2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:41
Ar norite paragauti tikro vokiškos kultūros ir virtuvės? Tada tyrinėkite turtingą šimtmečio alaus gamybos istoriją Vokietijoje. Yra daug būdų, kaip lavinti save vokiečių alaus kultūroje, ir beveik visas tai apima masės (litro alaus) auginimą. Pasiruoškite pasakyti „Prost“!
Geriausios Vokietijos alaus daryklos
Pažvelkite į užkulisius ir sužinokite, kaip gaminamas vokiškas alus. Nuo tūkstančio metų senumo vienuolynų iki modernių modernių įrenginių, apžiūrėkite vieną iš šių Vokietijos alaus daryklų, prieš paragaudami šviežio alaus tuo pačiu metu ir ten.
Pavyzdžiui, „Hofbrau“alaus daryklos turas leidžia susipažinti su vienos garsiausių Vokietijos alaus daryklų užkulisiais.
Vokietijos alaus regionai
Alaus mėgėjai gali nustebti pamatę, kad alus tradiciškai buvo gana regioninis. Nors didžiųjų alaus daryklų bendrųjų pilsnerių galima rasti visur, kiekvienoje srityje yra specialybių. Susipažinkite su daugybe Vokietijos regionų, pasinerkite į rūkytus alaus gaminius Bavarijoje, paragaukite kvietinio alaus, puošto rykštėmis, Berlyne ir Kelne išmeskite daugybę traškių „Kölsch“patiekalų. Kiekvienas miestas siūlo alaus nuotykius.
Geriausios alaus salės Miunchene
Miunchene įsikūrusi viena garsiausių alaus salių pasaulyje – Hofbräuhaus. Įkurtas 1589 m. kaip Bavarijos Karalystės karališkoji alaus darykla, Hofbräuhaus yra esminė Miuncheno kultūros ir virtuvės dalis, kurią vertina ir turistai, ir vietiniai gyventojai.
Geriausios amatų alaus daryklos Berlyne
Viduramžiais vadovavusios alaus pramonei, įmonės alaus daryklos pamažu sutraiškė mažuosius Vokietijoje. Kurį laiką dažniausiai buvo siūlomas tik masinės gamybos „Berliner Pils“arba užsienio alus, pavyzdžiui, „Beck's“. Ir tai tinka tiems klientams, kurie mielai įėjo į bet kurį barą ir paprasčiausiai paprašė pilsnerio – kad ir koks jis būtų.
Tačiau keičiantis Berlyno žmonėms, pasikeitė ir alaus scena. Šiuo metu vyksta craft alaus renesansas, visuose kampuose atidaromos naujos alaus daryklos.
Ko tikėtis Vokietijos Biergarten
Viena iš geriausių vietų pasimėgauti rankų darbo alumi yra vokiškame alaus sode, sėdint prie ilgų medinių stalų, užtemdytame šimtamečių kaštonų. Tikros vokiškos vasaros nepajusite be apsilankymo.
Taigi, kokį tradicinį maistą turėtumėte paragauti? Kaip rasti gerą stalą ir ar galite atsinešti savo iškylą?
Taip pat patikrinkite geriausius Berlyno, Miuncheno ir Drezdeno sodus. Bet jei nesate viename iš šių miestų, nebijokite. Alus ir biergartens yra absoliučiai visurVokietija.
Geriausias Vokietijos alus
Pagal 1516 m. grynumo įstatymą vokiškas alus gaminamas tik iš keturių ingredientų – vandens, apynių, salyklo ir mielių, tačiau tai nereiškia, kad viso vokiško alaus skonis yra toks pat. Galite sušlapinti savo švilpuką daugiau nei 5 000 rūšių alaus.
Taip pat atkreipkite dėmesį, kad tradicijų šalyje populiarėja visiškai nauja alaus scena. „Craft alaus“gamyba atėjo ir perėmė vadeles iš pagrindinių aludarių. Visoje šalyje atsirado smulkūs aludariai, kurie iš naujo išranda vokišką alų.
Oktoberfest Miunchene
Žymusis Oktoberfest yra spalvinga vokiško alaus, kultūros ir virtuvės šventė. Paragaukite Bavarijos daugiau nei 30 „Oktoberfest“alaus palapinių, kurių kiekviena išdidžiai patiekia skirtingą vietinį alų, kuris buvo rankų darbo kai kuriose iš geriausių Bavarijos alaus daryklų. Nepamirškite paragauti šio renginio skanaus maisto ir saldumynų.
Vokiečių gėrimo festivaliai
Ar praleidote „Oktoberfest“? Vokietijoje vyksta daug puikių gėrimo festivalių, kuriuos galima užpildyti likusią metų dalį. Atraskite mažiau žinomus festivalius, tokius kaip pavasario festivaliai Štutgarte ir Miunchene, Berlyno tarptautinis alaus festivalis ir vyno festivaliai, tokie kaip Werderio vaisių vyno festivalis. Prost !
Alus ir Oktoberfest muziejus
Sužinok apie mėgstamiausią Vokietijos gėrimą Miuncheno alaus ir Oktoberfest muziejuje. Parodoje pristatomas alaus gamybos menas ir kultūra visame pasaulyje ir tyrinėjama Oktoberfest istorija.
Ne alaus gėrėjams
Ar tu ne alaus gėrėjas? Nepaisant savo reputacijos, Vokietija turi daug unikalių nealkoholinių gėrimų, kuriais galima mėgautis vasarą ir žiemą. Pradėkite gaminti vynus, gaiviuosius gėrimus, sezoninius gėrimus ir stipriuosius gėrimus, pvz., „Jagermeister“.
Rekomenduojamas:
Rhumo mėgėjų vadovas po Martiniką
Martinika regione plačiai žinoma dėl savo išskirtinės dvasios; čia rasite geriausias salos distiliavimo gamyklas ir romo pagrindu pagamintus kokteilius, kuriuos būtinai turite išbandyti
Vyno ir maisto mėgėjų vadovas Walla Walla, Vašingtone
Walla Walla, žinoma dėl mažų vyno daryklų, restoranų nuo ūkių iki stalo ir nuostabių nakvynės vietų, yra vyno mėgėjų malonumas. Štai kur eiti
Napos alaus slėnis: geriausios Boulder alaus daryklos
Koloradas gamina daugiau alaus vienam asmeniui nei bet kurioje kitoje šalies valstijoje, o kelios geriausios regiono alaus daryklos yra Boulder mieste
Geriausios alaus daryklos ir alaus barai, kuriuos verta aplankyti Kopenhagoje
Nuo tarptautinių amatininkų partnerysčių iki rimtą istoriją turinčių profesionalų – Kopenhaga yra alaus mėgėjų svajonių vieta
Atlantos alaus daryklos ir Atlantos alaus daryklų turai
Atlantos rajone yra keletas alaus daryklų, kuriose galite apsilankyti, pamatyti, kaip gaminamas alus, ir dalyvauti alaus degustacijose (su žemėlapiu)
