8 Būtina paragauti Memfio ant grotelių keptų patiekalų

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:21

Jums jau tekėja burna, kai pagalvoji apie Memfio kepsninę: rūkytą kiaulieną ir nukritusius šonkauliukus. Bet kaip dėl likusio valgio?

Padidinkite apetitą mokydamiesi apie Memfio pietietiško stiliaus žalumynus, puikų mac 'n' sūrį, unikalias kopūstų salotas, bulvių salotas ir keptas pupeles – tai tik keli neįvertinti būdai, kaip mėgautis Memfio BBQ lėkšte, pvz. tai daro vietiniai.

Elwood's Shack Blue Cheese Jalapeño Slaw

Norėdami kažko tikrai unikalaus, užsukite į Elwood's Shack ir užsisakykite specialaus mėlynojo pelėsinio sūrio ir jalapeño salotų. Nors jie patiekia ir „įprastą“kopūstų salotą, šioje ypatingai specialioje versijoje naudojami ingredientai, apie kuriuos niekada nepagalvotumėte: purpuriniai kopūstai, aštraus jalapeño griežinėliai ir Maytag mėlynojo sūrio gabalėliai, suteikiantys skonį. Šis užkandis puikiai dera su tradiciniais ant grotelių keptais patiekalais, taip pat prie itin populiaraus plieninio upėtakio žuvies taco, mėsainio ar tik iš jautienos kepto dešrainio.

Payne's Garstyčių salotas

Memfyje primygtinai reikalaujame, kad savo sumuštinį užsisakytumėte „su šlakeliu“ir galbūt net papildomą užsakymą ant šono. Payne's jų šlakas yra garstyčių pagrindu, todėl yra unikalus majonezo salotų šalyje. Būtina, kad jis būtų patiektas ant susmulkintos kiaulienos krūvos ir tarp dviejų minkštų b altos duonos bandelių. Arba užsisakykite kaip šonkauliukų šonkaulį (patiekiamas su aštriu padažu arba sausai trintas).

Centrinės kepsninės Mac 'n' Cheese

Norėdami naminio Velveeta tipo storo mac 'n' sūrio, eikite į vieną iš trijų centrinės kepsninės vietų ir užsisakykite kaip garnyrą. Puikiai išvirti makaronų makaronai, kurių kiekvienas gabalėlis gausiai apteptas sūrio padažu, užlies burną vien pagalvojus. Dar geriau, kad „Central“ant viršaus pabarstytų kepsninės įtrynimo milteliais, kad sujudintų skonį. Užsisakykite „Central BBQ“makaronų ir sūrio kaip garnyrą prie sumuštinio iš kiaulienos, BBQ nachos ar vis populiaresnių rūkytų karštųjų sparnelių.

Marlowe's Baked Mac 'n' Cheese

Marlowe's netoli Graceland Memfyje paima savo mac 'n' sūrį ir padaro vienintelį dalyką su angliavandenių ir sūrio dubeniu, kuris galėtų jį pagerinti: įdeda jį į orkaitę su papildomu sūriu, kad susidarytų traški plutelė. viršuje. Išbandykite su kai kuriais jų garsiaisiais šonkauliukais ir kepta okra, kad viską užbaigtumėte.

Lunchbox valgo Mac 'n' Cheese

Nors tai nėra konkrečiai kepsnių restoranas, pietų ir soulo maisto produktų stiliaus „Lunchbox Eats“maisto stiliaus sintezė apima sumuštinį su rūkyta kiaulienos užpakaliu, ant kurio dedamas ne šlakas, kaip minėta anksčiau, o gausi krūva. jų makaronų ir sūrio. Ši versija gaminama iš trijų rūšių sūrių: čedaro, parmezano ir varškės, kad būtų dar kremiškumo.

Taip pat, žinoma, galite užsisakyti Lunchbox Eat's mac 'n' sūrio prie vieno iš jų sumuštinių arbapatiekalai (pvz., Šventinės vištienos salotos, patiekiamos ant kukurūzų duonos, o ne tradicinės duonos ar kruasano). Būdami ten mėgaukitės senosios mokyklos mokyklos įkvėpto restorano atmosfera ir, jei turite laisvos vietos, išgerkite pyrago.

Dviejų rūšių bulvių salotos „One & Only BBQ“

Čia galite pasirinkti arba du kartus keptas bulvių salotas, kurių pagrindą sudaro grietinė, arba tradiciškesnę garstyčių versiją. Du kartus keptoms bulvių salotoms tikėkitės kreminės, sodrios b altos spalvos salotų. Iš garstyčių pagamintos versijos tikėkitės aštresnio, aštresnio skonio. Tai labai gerai dera su bet kokia „One & Only“mėsa, ypač su sausai trintais šonkauliais arba plonais griežinėliais pjaustyta švelnia krūtinėlė.

Bar-B-Q Shop's BBQ spagečiai

Kas yra ant grotelių kepti spagečiai? Tai tiesiog tradicinio bolognese spagečių variantas. Vietoj pomidorų padažo galite naudoti barbekiu padažą, o vietoj m altos jautienos ar kotletų dedate plėšytos kiaulienos.

The Bar-B-Q Shop teigia, kad originalų šio garsaus garnyro receptą paveldėjo iš pirminių savininkų Vincentų. Kai devintajame dešimtmetyje Vernon's perėmė verslą, šį makaronų skanėstą jie paliko meniu ir patobulino. Nors, žinoma, visas receptas yra paslaptis, aišku, kad padažas yra ne tik „Dancing Pigs“padažas (parduotuvės „Bar-B-Q“patentuotas padažas, kurį taip pat galite užsisakyti internetu), bet ir modifikuota versija, kuri geriau tinka lėtai rūkomai mėsai. ir švelnūs spagečiai.

Tarptautinis baras-B-Q BBQ spagečiai

Nors „Interstate“savininkai teigia gavę tą patį originalų BBQ spagečių receptą iš Vincentų, jie taip pat patobulino receptą ir padarė jį savo.