Geriausias maistas Aruboje

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 16:49

Aruba gali būti garsi savo paplūdimiais ir flamingais, tačiau salos tauta taip pat gerai žinoma dėl savo dušių užkandžių („dushi“yra salos terminas, reiškiantis saldų, tobulą ir idealų). Salos virtuvė yra skonių ir prieskonių katilas, kuriamas tiek olandų paveldas, tiek tradicinių Karibų jūros receptų istorija. Tačiau vietinę paletę valdo ne tik ši (gana kvapni) dichotomija: populiarūs Arubos patiekalai taip pat atspindi Afrikos, Prancūzijos, Ispanijos ir Kinijos įtakų sintezę. Perskaitykite 10 geriausių maisto produktų, kuriuos galite paragauti lankydamiesi Aruboje, taip pat geriausius restoranus, kuriuose galite užsisakyti minėtus patiekalus. Gero apetito!

Sopi Mondongo

Sopi mondongo yra sielos maisto stiliaus sriuba, gaminama iš lėtai virtų ryžių ir daržovių. Garantuojame, kad dėl šio mėgstamo patiekalo keliautojai jaučiasi gana sotūs, todėl pasiruoškite po to atsipalaiduoti ir virškinti (galbūt viename iš nuostabių paplūdimių visoje šalyje). Keliautojai, įstrigę namuose, turėtų patikrinti šį tradicinį Sopi Mondongo receptą, kad atkurtų salos skonį. Kai būsite Aruboje, užsukite į „Mi Dudu“barą ir restoraną Oranjestado sostinėje ir užsisakykite receptą ten, kur skaniausia.

Piktūs olandiški blynai

Galite padėkotišio patiekalo skanumas (ir paplitimas) dėl Arubos, kaip Nyderlandų Karalystės valstybės, narystės. Palyginti su puriu amerikietišku blynu, olandiški blynai yra didesni, plonesni ir neva sveikesni (nors vis dėlto yra įdaryti sūriu ir pagardinti pikantiškais ingredientais, tokiais kaip šoninė, kumpis, grybai ir svogūnai). Užsukite į vėlyvuosius pusryčius į Olandijos blynų namus Oranjestado sostinėje, kad pradėtumėte dieną tinkamai, arubietiškai. Įstaiga garsėja geriausiais pusryčiais Aruboje, o po vieno apsilankymo galite peržiūrėti savo „čempionų pusryčių“apibrėžimą.

Arubos drakono vaisiai

Nors olandiški blynai gali būti gana sunkus pasirinkimas pabudus, drakono vaisiai visada yra traškūs ir gaivūs ir yra pagrindinis Vakarų Indijos patiekalas. Lankytojai Aruboje turėtų vykti į Pontoną, šalies sostinės regioną, kur vietinis ūkininkas Jimmy Ramosas parduoda savo pasėlius kulto pamėgtame Cunucu di Jimmy.

Karibų dygliuotasis omaras

Karibų dygliuotieji omarai yra žinomi visoje Vakarų Indijoje ir dėl geros priežasties. Be spygliuotos savybės, nurodytos būtybės pavadinime, šiam vėžiagyviui trūksta dviejų didelių nagų, kurie yra tokie mėgstami Amerikos jūros gėrybių mėgėjų; Tačiau daugybė skanių patiekalų su šiuo vietiniu omaru variantų daugiau nei kompensuoja jo be nagų būklę. Užsisakykite keptą Karibų omarą Driftwood mieste (esančiame miesto centre).

Cocada (kokoso saldainiai)

Cocada, taip pat žinomas kaip kokoso saldainis, yra puikus skanėstas, dažnai patiekiamas ant sulaužytų kokoso kevalų. Užkandis, pagamintas iš saldumynų, kokada yra nepaprastai saldus ir jo galima užsisakyti daugelyje vietinių salos restoranų (nors keliaudami rekomenduojame apsilankyti festivalių kioskuose ir vietiniuose bakalėjos parduotuvėse). Skaitytojams, norintiems išbandyti šį puikų duši kąsnį dabar, skanėstą gana paprasta pasigaminti namuose. Sudedamosios dalys yra nuostabiai nesudėtingos – tereikia rudojo cukraus, kokosų sulčių ir laimo. Nors patį kepimą sunku sujaukti, rekomenduojame vadovautis šiuo konkrečiu kokosinių saldainių receptu, kad pasiektumėte geriausių rezultatų.

Pan Dushi (Small Sweet Rolls)

Pan dushi arba maži saldūs riestainiai yra tradicinė Karibų duona. Šie suktinukai yra pagrindinis tradicinės Arubijos virtuvės patiekalas ir dažnai patiekiamas su pusryčiais ryte arba su popietės arbata ar kava vėliau. Šis pyragas skanėstas yra paplitęs saloje, todėl prieš grįždami namo būtinai paragaukite bent vieno – nesvarbu, ar tai būtų jūsų viešbutyje, ar bet kuriame iš vietinių ar prabangių restoranų, tiekiančių šį delikatesą.

Šalia salos sriuba

Gazpacho saldesnis pusbrolis (mūsų kuklia nuomone), vėsi salų sriuba yra pagrindinis patiekalas restoranuose visoje 20 mylių ilgio saloje. Ši atšaldyta vaisių sriuba gaminama iš ananasų, kantalupų, papajų ir abrikosų, pridėjus gazuoto vandens ir laimo sulčių. Būsimiems keliautojams, norintiems paragautiIš salų dabar peržiūrėkite šį šaunios salos sriubos receptą ir pabandykite atkurti saulėtos dienos atmosferą ir atogrąžų vėją iš šiek tiek mažiau idiliškos savo namų apylinkių.

Arubian Mahi Mahi (delfinas)

Mahi mahi Aruboje geriau žinomas kaip delfinas, todėl neišsigąskite, kai meniu pamatysite įvairių delfinų patiekalų. Rekomenduojame užsisakyti Arubian mahi mahi saloje esančiame restorane „Red Parrot“, tačiau nuotykių trokštantys šefai, ieškantys Karibų jūros regiono skonio namuose, gali pasiskaityti šį receptą internete.

Pan Bati

Pan bati (išvertus reiškia „sutrinta duona“) yra tradicinis arubiečių maistas, primenantis blynus ir patiekiamas kaip garnyras. Atsižvelgiant į jo paplitimą saloje, nebūtina ieškoti patiekalo; pan bati galima rasti daugelyje vietinių restoranų kaip priedą prie troškinio, sriubos ar kriauklės. Nors pan bati galite rasti beveik bet kur, siūlome jį įsigyti Coco Plum restorane, esančiame šalies sostinėje, užsisakę grupes.

Kiužutė

Nesvarbu, ar mėgstate, kad kriauklė būtų susmulkinta, sudeginta ar įmaišyta į troškinį, naudodamiesi šiuo ikonišku Vakarų Indijos skanėstu, nesuklysite. Subtilus kriaukės skonis reiškia, kad jis puikiai įsilieja į beveik bet kokį receptą, kurį galite įsivaizduoti. Norėdami pasimėgauti saloje geriausiais kriauklėmis, užsukite į Pincho's Oranjestade. Jie taip pat žinomi dėl puikių žuvies pyragų – dar vieno Karibų jūros skanėsto – todėl raginame užsisakyti abu užkandžius stalui. Ir palepinkite saveceviche, kol mes prie jo; Būdami Aruboje turėtumėte gyventi (ir užsisakyti) dideli.