2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:14
Nors Atlantoje yra nemažai apdovanojimus pelniusių restoranų, itališka virtuvė tikriausiai negalvojama planuojant vizitą į persikų valstijos sostinę. Bet taip turėtų būti.
Ne, mieste nėra istorinės Mažosios Italijos, tačiau jame yra kaimynystės brangakmenių, puikių pietų vietų ir senosios mokyklos vietų, kuriose patiekiama viskas – nuo kaimiškų makaronų iki malkomis kūrenamų picų iki šiuolaikinių jūros gėrybių patiekalų. Štai devynių geriausių itališkų restoranų Atlantoje vadovas.
BoccaLupo
Įsikūręs žavingame atnaujintame vasarnamyje Inmano parko širdyje, „BuccoLuppo“yra geriausias kaimynystės italų restoranas. Įsigykite naminių ir ekstruzinių makaronų, įskaitant juoduosius spagečius su karšta kalabrese dešra, raudonomis krevetėmis ir laiškiniais svogūnais, tačiau palikite vietos sezoniniams priešgėdiniams patiekalams, pavyzdžiui, traškiems briuselio kopūstams su kraujo apelsinu, soppressata ir cikorija. Vos už 42 dolerius šefo keturių patiekalų degustacinis meniu yra vienas pigiausių mieste.
Sotto Sotto
Šiame „Inman Park“restorane jau daugiau nei 15 metų patiekiami švieži makaronai, puikus vynas ir jauki nuotaika. „Top Chef alum“ir „El Super Pan“šefo bei savininko Hectoro Santiago mėgstamas Sotto Sotto specializuojasi tradicinėje italų virtuvėje, pavyzdžiui, „Tortelli di“. Mikelandželo pagalvėliniai ravioliai, įdaryti vištiena, kiauliena ir veršiena dekadentiškame šalavijų ir sviesto padaže, patiekiami su sezoniniais ir vietiniais ingredientais. Profesionalo patarimas: jei leis oras, įsitaisykite terasoje.
Storico Fresco Alimentari e Ristorante
Vienas geriausių Bakhedo restoranų, šis kaimynystės perlas yra restoranas ir bakalėjos parduotuvė, sujungta į vieną. Itališkų pagrindinių patiekalų meniu, įskaitant antipasti, pavyzdžiui, kiaulienos kukulius ir keptą picos tešlą, ir tradicinius makaronus, tokius kaip lazanija Bolognese ir cacio e pepe, tikrai patiks kiekvienam gomuriui. Čia ne visi angliavandeniai: daržovės, pavyzdžiui, brokoliai ir Briuselio kopūstai, ir kelios gausios salotos užtikrins, kad gausite subalansuotą maistą. Norite atkartoti savo maistą namuose? Pavalgę įsigykite rankų darbo makaronų, padažų ir jau pagamintų lazanijų bei kitų patiekalų.
Nino
Ieškote senos mokyklos, šeimai priklausančios vietos? Nežiūrėkite toliau nei Nino's, ilgiausiai veikiantis italų restoranas mieste. Amalfio pakrantėje kilęs Antonio Noviello šią Atlantos įstaigą atidarė 1982 m., o nuo to laiko įžymybės ir vietiniai gyventojai gausiai mėgaujasi šiltu svetingumu, pagamintu iš nuliouotų raviolių ir gnocchi bei išskirtinių Senojo pasaulio receptų, tokių kaip kepti moliuskai raudonėliai: švieži iškepti ir pateikti ant pusiau lukšto su raudonėlio prieskoniais.
Ne. 246
Ši Decatur širdyje įsikūrusi jauki vieta siūlo paprastus sezoninius itališkus patiekalus nuo klasikinių makaronų, tokių kaip rigatoni.bolognese ir cacio e pepe prie malkomis kūrenamų picų, tokių kaip Margherita. Norite užimti vietą priekinėje eilėje? Užsisakykite vietą prie bendro Chef's Table, kuriame yra iki 12 vietų šeimyniniam pietums ir kuris kainuoja 50 USD asmeniui su pasirenkamu gėrimų deriniu.
Osteria Mattone
Žinoma, tai OTP (tai yra „už Perimetro“tiems, kurie nekalba Atlanto kalba), tačiau ši išskirtinė brolių Pernice priemiesčio vieta verta važiuoti. „Roma in Roswell“pavadintas restoranas specializuojasi romėniškų patiekalų, pavyzdžiui, arancini (keptų rizoto rutuliukų) ir kalmarų fritti, taip pat picų, tradicinių makaronų (išbandykite spageti visus carbonara) ir sočių pagrindinių patiekalų, pavyzdžiui, ant grotelių kepto dvigubo Naujosios Zelandijos patiekalų. avienos kotletai su salierų šaknų gnocchi. Derinkite vakarienę su vynu iš restoranų 2 000 ir daugiau butelių kolekcijos.
La Tavola
Ši Penktosios grupės koncepcija, esanti siauroje erdvėje Virdžinijos Hailendo širdyje, skraido po radaru, tačiau verta apsilankyti. „Molto pirmadieniai“, į kurį įeina dubenėlis makaronų su taure vyno tik už 15 USD, yra viena geriausiai saugomų miesto paslapčių.
Pricci
Jei mėgstate b altą itališką st altiesę su išskirtiniu aptarnavimu, ieškokite šios Buckhead įstaigos. Valgykite iš valgiaraščio iš namų mėgstamų patiekalų, pvz., gnocchi formaggi e tartufo-bollowy rikotos virtinukų su nuskustais juodaisiais triufeliais ir marinuotomis voveraitėmis – arba gausiai išbarstykite penkių patiekalų vyno vakarienę, kuri vienam asmeniui kainuoja tik 100 USD.
Šv. Cecilija
Šis Buckhead stulbinantis patiekalas (2017 m. James Beard apdovanojimo už geriausią restorano dizainą laimėtojas) specializuojasi Viduržemio jūros pakrantės virtuvėje. Nors makaronai, tokie kaip cacio e pepe ir trumpi šonkauliukai agnolotti, yra puikūs, jūros gėrybės, panašios į suanglėjusį aštuonkojį ir Harisoje marinuotą kardžuvę, čia tikrai išsiskiria. Nepraleiskite kassavaitinių sekmadienio priešpiečių, kurių metu galėsite paskanauti neribotų patiekalų prie virėjo prekystalio.
Rekomenduojamas:
7 geriausi italų restoranai Paryžiuje
Dar neseniai itališka virtuvė nebuvo didelė Prancūzijos sostinė, tačiau šie 7 išradingi italų restoranai Paryžiuje viską keičia
Geriausi Bruklino italų restoranai
10 geriausių Bruklino itališkų restoranų tiekiami senosios mokyklos patiekalai, taip pat kūrybingai tradicinės virtuvės patiekalai – kad ir kur eitumėte, jūsų laukia skaniai autentiškas maistas
Geriausi Ostino italų restoranai
Nesvarbu, ar trokštate makaronų, baklažanų parmigianos ar puikių jūros gėrybių, visi šie italų restoranai Ostine tiekia dekadentišką maistą romantiškoje aplinkoje
Geriausi meksikiečių restoranai Atlantoje
Atlanta siūlo įvairų meksikietišką maistą. Nuo tacos iki tamales, TexMex iki jūros gėrybių – čia yra geriausi Atlantos restoranai
Geriausi Rod Ailendo italų restoranai
Italų maisto scena yra stipri Rodo saloje: valstijoje, kuri, kaip ir Viduržemio jūros regiono tauta, yra palaiminta derlingais laukais ir vandenimis. Nesvarbu, ar trokštate kaimiško, autentiško maisto gaminimo namuose ar šviežių klasikinių patiekalų posūkių – ar tiesiog nepaprasto gabalėlio picos – geriausi italų restoranai Rod Ailande siūlo nepakartojamą vakarienę.
