Geriausi Ostino italų restoranai

2025 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 15:54

Austinui ir toliau plėtojant savo, kaip maisto mėgėjų taško, reputaciją, itališki restoranai visame mieste įgauna vis didesnį įspūdį. Jie išsiskiria ne tik pica ir makaronais (nors šios klasikos, žinoma, vis dar siūlomos), iki nuostabių jūros gėrybių, naminių pancetų ir nuostabių desertų. Štai keletas geriausių itališkų restoranų Ostine.

Botticelli's

Šis restoranas gali būti mažas, jame yra gal 10 staliukų viduje ir dar keli galinėje terasoje, tačiau skoniai yra dideli ir sukurti taip, kad lankytojai sugrįžtų savaitė po savaitės. Būtinai užsisakykite Botticelli duonos: namuose keptos duonos, įdarytos prosciutto, rozmarino kumpiu, salmai, skrudintomis paprikomis ir dviem sūriais (yra ir vegetariška versija). Užpakalinėje terasoje yra nedidelė scena, kurioje kiekvieną vakarą groja vietiniai muzikantai. Paprašykite savo serverio rekomenduoti derantį vyną iš garsaus vyno sąrašo.

Gino's Vino Osteria

Nors restoraną sunku rasti, jūsų pastangos greičiausiai bus apdovanotos entuziastingu paties Gino sveikinimu. Šeimai priklausantis restoranas Miulerio kaimynystėje meistriškai gamina visus standartinius patiekalus, bet kodėl nepasimėgavus nuotykiais? IšbandykiteSalmone Ripieno: lašiša, įdaryta krabų pyragu ir patiekiama su bulvių koše ir citrininiu sviestu. O gal užsisakykite Naujosios Zelandijos avienos, patiektos ant parmezano polentos su grybų padažu. Net jei laikotės lazanijos, Gino's tikrai negali suklysti. Taip pat yra platus vynų sąrašas ir galima įsigyti makaronų be glitimo.

Vespaio

Vespaio yra įstatytas į istorinį mūrinį pastatą triukšmingoje South Congress Avenue. Šilta ir jauki aplinka „Vespaio“patiekia pačius geriausius itališkus patiekalus. Spagečiai alla Carbonara su pancetta, laiškiniais svogūnais ir plaktu kiaušiniu yra labai mėgstami. Tiesą sakant, visi makaronų patiekalai yra puikūs. Tačiau nepamirškite malkomis kūrenamos picos, ypač Margherita picos. „Toscano“pica yra dar viena mėgstamiausia, su namine kiaulienos dešra, karamelizuotu svogūnu ir Cambozola sūriu. Creme brulee yra puikus pasirinkimas desertui.

Italic

Italic picoms sunku atsispirti; ypač pikantiška / saldi Soppressata su saliamiu, fontina, baziliku, medumi ir čili dribsniais. Jei ieškote neįprasto makaronų patiekalo, paragaukite „Bucatini All'Amatriciana“su kiaulienos papilve, pomidorais, pecorino ir raudonaisiais čili dribsniais. Didžiulį vyno sąrašo dydį pabrėžia antrame aukšte esantis stiklinis vitrinas, demonstruojamas praktiškaivynas nuo sienos iki sienos. Desertui tinka tiramisu arba gelato, kurio skoniai yra tokie kaip mango, lazdyno riešutų pyragas ir pušies riešutų sausainis.

Patrizi's

Patrizi's yra maisto sunkvežimis šalia „Vortex“pasirodymų erdvės, kuris jaučiasi kaip restoranas dėl uždengtų sėdimų vietų, įrėmintų meno kūrinių ir nuostabių sunkvežimio užuolaidų. Namuose gaminti makaronai yra šou žvaigždė. Tiesą sakant, restoranas nepriima užsakymų skambučiu, nes nori užtikrinti, kad makaronai neprarastų tobulos tekstūros, kol sėdite eisme. Nepraleiskite progos pasimėgauti Karah's Diavolo makaronais, patiekiamais su citrinos, rozmarino, alyvuogių aliejaus, čili ir česnako užuominomis. „Carbonara Alexandra“yra dar vienas išskirtinis patiekalas su namuose vytinta pancetta, kiaušinių tryniais ir grana padano sūriu. Dėl griežto restorano makaronų skonio ir tekstūros standartų, „Patrizi's“kol kas nepatiekia makaronų be glitimo.

Bufalina

Jei norite autentiškos neapolietiškos picos, eikite į Bufaliną, kur padažas ir pluta yra pasirodymo žvaigždės. Mėgaukitės klasikine margherita arba mėgaukitės nuotykiais su priedais, pavyzdžiui, okra pica su pomidorais, šišito pipirais, česnaku, parmezanu ir čili sviestu. Iš jų kuruojamo vyno sąrašo išsirinkite raudonos, b altos ar rožinės spalvos taurę prie picos.

La Traviata

Intymus restoranas su vaizdu į Kongresų prospektą centre „La Traviata“yra puiki vieta pasimatymui ir įspūdingai pavalgyti. „Spagetti a la Carbonara“turi skonių, kurių galbūt nesitikėjote, pavyzdžiui, citrinos, grietinėlės ir pancetos, bet tai nuostabu. Kitas būtinas yra funghi fettuccine su keptais artišokais ir triufelių aliejumi. Desertui paragaukite tiramisu, kuris yra itin kreminis ir pasmaugtas lazdyno riešutais.

Numero 28

Jei ieškote puikaus itališko maisto draugiškoje, atviroje, atpalaiduojančioje vietoje, ieškokite adresu Numero 28. Gražiu oru galite sėdėti lauke ir mėgautis 2-osios gatvės gatvės vaizdais. Išbandykite populiarųjį Arancina vegetariana, kuris yra ryžių rutuliukas, įdarytas baklažanais, mocarela ir baziliku ir užsmaugtas pomidorų padažu. Desertui rinkitės Torta al Cioccolato: šokoladinį pyragą be miltų, užpiltą vaniliniais ledais. Pistacijų ledai taip pat yra gaivus skanėstas.

Atgalinis klavišas

Intymi ir šiek tiek ankšta, „The Backspace“yra geriausia vieta Ostine, į kurią norite nuvykti, jei esate apsėstas kaimiškos, šiek tiek apanglėjusios picos plutos. Jie žino, kaip tai padaryti teisingai. Išbandykite margherita picą arba pankolio dešros pyragą. Be picos, restoranas taip pat gamina nuostabius šalutinius patiekalus, įskaitant skrudintą okra ir kriaušes su šviežia mocarela. Savaitgaliais būtina rezervuotis, kad nereikėtų ilgai laukti, bet jūspaprastai gali rasti vietą bare be rezervacijos.

Alyvuogės ir birželis

Šis gražiai suprojektuotas kelių lygių restoranas leis jums atsipalaiduoti, kai tik atsisėsite. Reikia dar daugiau komforto? Pradėkite nuo lipnaus, naminio mocarelos užkandžio. „Farm Egg“yra nuoširdus užkandis, kuris gali kompensuoti mažas lėkštes. Makaronų mėgėjai čia negali suklysti ir visi makaronai gaminami namuose kasdien. Kai geras oras, paprašykite atsisėsti terasoje, pastatytoje aplink didelį medį.