Geriausias maistas, kurį galima paragauti Bahamų salose

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:09

Rum Dum, Goombay Smash, Bahama Mama – netrūksta firminių kokteilių, kurie ateina į galvą pagalvojus apie Bahamas. Tačiau šis Karibų jūros salynas taip pat yra labai neįvertinta maisto mėgėjų vieta. Galų gale, Bahamų kulinarijos scenoje yra daugiau nei tik kriauklė, nors „karalienės“moliuskas bus įtrauktas į šį sąrašą įvairiais įsikūnijimais (troškučiais, sriuba, salotomis ir kt.). Skaitykite toliau, kad gautumėte daugiau išskirtinių Bahamų patiekalų, kuriuos galėsite išbandyti kito apsilankymo metu, ir rekomendacijų, kur juos paragauti. Rekomenduojame visa tai nuplauti Sky Juice arba Bahama Papa.

Kriauklinės košės

Negalite aplankyti Bahamų neišbandę visų kriauklių variantų. Rožinė jūrinė sraigė yra kilusi iš Karibų jūros ir yra pagrindinis kulinarinis patiekalas visoje Nasau ir išorinėse salose. Rekomenduojame kriaukles arba suskilusias kriaukles Frankie Gone Bananas (priešposte Nassau) arba Conch Shack Baha Mar bulvare Rojaus saloje. Paula's Conch Fritters ir Creamy Calypso panirimo padažas yra geriausias užkandis „Poop Deck“meniu, nors juose taip pat patiekiami susmulkinti kriaukliai kaip užkandis. Kodėl verta apsiriboti viena kriaukės porcija per valgį.vis tiek?

Romo pyragas

Romo pyragas yra išskirtinis Bahamų ir Mergelių salų patiekalas, o lankantis salose mėgautis autentišku Bahamų romo pyragu – tai malonumas, kurio negalima praleisti. Siūlome apsilankyti Tortuga Rum Cake Company kompanijoje Nassau (paskutinė labai rekomenduojamo Tru Bahamian Food Tour, kulinarinės kelionės pėsčiomis po Nasau, stotelė). Po to viską nuplaukite su rankų darbo romo kokteiliu „Talking Stick“bare „Towne“viešbutyje – žaviame prabangiame viešbutyje, esančiame vos kelios minutės pėsčiomis Nasau centre. Užsisakykite romo punšą ir aplankykite plepią mėlynąją arą. Papūga tapo įsikūrimo ir apskritai didesnės kokteilių scenos Nasau simboliu.

Guava Duff

Kitas mūsų pasiūlymas yra kitas Bahamų saldumynas: gvajavos dufas, pyragas iš vieno iš nedaugelio vietinių vaisių, pagamintų prieš Kristupo Kolumbo atvykimą 1492 m. šoniniai stovai, o desertų variantas patiekiamas visur, kur meniu yra autentiškos Bahamų virtuvės patiekalai. „Shoal Kitchen“parduoda ypač skanius patiekalus.

Joniniai pyragaičiai

Nuo vieno kepamo Bahamų pyrago iki kito, ši kepimo tradicija geriausiai tinka miesto centre esančiame restorane ir bare Bahamian Cookin'Nassau. Trims kartoms priklausantis Bahamų centras garsėja autentiška salos virtuve. „Sip Sip on Harbour Island“taip pat patiekiami naminiai johnnycakes su specialia sekmadienio verda žuvimi. Johnnycakes gana lengva pasigaminti namuose, todėl jūsų potraukis niekada neliks nepatenkintas.

Kepti makaronai ir sūris

Norėdami kitą tradicinį garnyrą, apsvarstykite galimybę užsisakyti keptų makaronų ir sūrio meniu bet kuriame restorane, kuriame patiekiami autentiški Karibų jūros regiono virtuvės patiekalai. Mac n' sūris taip pat labai populiarus Frankie Gone Bananas, kuriame taip pat galima pasigirti tokiais klasikiniais Bahamų garnyrais kaip žirniai ir ryžiai bei kepti gysločiai. Būdami ten, užsisakykite ir kokosų ‘n Kalik sriubos (specialybės, pagardintos vietiniu alumi).

Roko omaras

Šis spygliuotas Karibų omaras labai skiriasi nuo to, kuriuo esate įpratę mėgautis šiaurėje. Skirtingai nuo Meino veislės, Rock Lobster yra be nagų ir dažnai patiekiamas keptas arba kaip šviežių salotų ingredientas. Jį galima paruošti įvairiais būdais, tačiau rekomenduojame mėgautis paprastu patiekalu iš vėžiagyvių, apkeptų su makaronų ir sūrio šonu. Užsisakykite šviežią Bahamų omaro uodegą Frankie Gone Bananas arba Poop Deck, pastarasis taip pat garsėja omaro linguini. Kitas išradingas (ir skanus) kulinarinis Bahamų omarų pasirinkimas? Omarų quesadilla Sip Sip Harbor saloje yra amėgstamiausias užsakymas garsioje įstaigoje, kuri įgijo kultinį statusą (ir tarptautinį įvertinimą dėl paminėjimo serijoje „Pašėlęs turtingas azijietiškas“). Palydėkite savo valgį su Sky Juice, kitu „Sip Sip“parašu, šį kartą alkoholinių gėrimų.

Kiurkščių salotos

Panašiai kaip ceviche Lotynų Amerikos šalyse, Bahamų salose ruošiamos kriauklytės salotos yra nuluptos iki žaliiausios (ir palankiausios) formos. Norėdami išmokti ruošti patiekalą, apsilankykite šefuose, ruošiančius patiekalą Fish Fry at Arawak Cay. Šiam patiekalui yra skirtų įstaigų, skirtų jo tobulumui: Apsvarstykite galimybę aplankyti Dino's Gourmet Conch Salad ir Goldie's Conch House Nassau arba apžiūrėti Stuart Conch Sald stendą Bailey Town. Užsisakykite kriaukės salotų „Poop Deck East“arba, jei esate nusiteikęs kitam užkandžiui iš kriauklytės, užsisakykite restorano kriauklėtės. Bahamų salose netrūksta pradinių patiekalų nuo kriauklyčių, taip pat turėtumėte pagalvoti apie čili „Sip Sip“meniu.

Virta žuvis

Pagrindinis Tru Bahamian Food Tours pasirinkimas, virta žuvis taip pat žinoma tik kaip „Boil“ir yra skani b altos žuvies dribsnių porcija, patiekiama su bulvėmis ir prieskoniais. Ypač populiarus per Kalėdas, o žiemos mėnesiais jį būtina valgyti. IrKai reikia užsisakyti Bahamų žuvį, rekomenduojame snapper arba grupinį žuvį. „Sip Sip on Harbour Island“yra sekmadienio specialus virtos žuvies patiekalas, kurio negalima praleisti. Tai savaitinis renginys, kuriame yra sviestu pateptų kruopų ir naminio johnnycake. Tai dar viena priežastis neužsakyti skrydžio atgal iki pirmadienio popietės.