Geriausias maistas, kurį galite paragauti Finikso mieste

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:21

Kai ištisus metus vidutinė temperatūra yra 75 laipsniai, nesunku suprasti, kodėl Saulės slėnis yra masiškai patrauklus. Finikso metro rajonas yra didžiulis ir iškreiptas, o gyventojai nekantrauja išvažiuoti ir paragauti miesto kulinarinių pasiūlymų. Įsikūręs pietvakarių širdyje, meksikietiškas maistas tikrai karaliauja. Tačiau iš kitų šalies dalių gausu transplantacijų, todėl galima mėgautis daug daugiau nei tik traškučiais ir salsa.

Gvakamolė

Gvakamolė yra Finikso gyventojų nesutarimų tema. Yra puristų (tik žiupsnelis kalkių ir žiupsnelis druskos), bet mes raginame jus leistis į nuotykius. „Barrio Café“guakas ruošiamas prie stalo per vakarienę ir, patariame, nepraleiskite jokios aprangos. Šviežios granatų sėklos yra pièce de résistance. „The Mission“taip pat prideda prie stalo traškumo savo guacamole – šį kartą su skrudintomis pepitomis.

Mėsainiai

Mėsainių skyrius restorano meniu yra puiki vieta pasimėgauti regionine nuojauta. Arizonos dykumaBrewing Co visame slėnyje yra žinomas dėl savo išradingo alaus, tačiau maistas taip pat yra puikus. Jų „Arizona Trail Burger“yra skrudintų jalapenijų, storai supjaustytos šoninės ir saldaus ir aštraus padažo, pagaminto namuose. „The Chuckbox“yra istorinis ir paprastas variantas, esantis vos už kelių žingsnių nuo Arizonos valstijos universiteto pagrindinio universiteto miestelio. Čia gausu žmonių, kuriems reikia gero, senamadiško sūrio mėsainio.

Nachos

Galbūt svarbiausias baro maistas, nachos, džiugina minią, o Phoenix tai daro teisingai. „Four Peaks Brewery“nachos yra su juodųjų pupelių padažu ir marinuotomis jalapenjomis ant šono, todėl galite juos rengtis patys. Įdėkite pajuodusią vištieną (meniu nepateikta parinktis) ir jūsų rankos bus vaišės. Vietiniai gyventojai natūraliai plūsta į Joyride Taco House, norėdami paragauti tacos, tačiau nachos yra neįvertinta žvaigždė. Ant šviežių traškučių dedama Arizonos pipirų sūrio, pomidorų salsos ir kremo, vadinamo „b altąja magija“.

Pica

Sunki pica Finikso mieste yra Pizzeria Bianco. Savininkas Chrisas Bianco yra James Beard apdovanojimą laimėjęs virėjas ir pirmavo pietvakarių amatininkų picų fronte. Tiek „The New York Times“, tiek žurnalas „Food & Wine“paskelbė, kad tai viena geriausių picų šalyje. TheSalonas taip pat yra fantastiškas ir ten daug lengviau gauti staliuką. Jų malkomis kūrenamose picose išryškinami sezoniniai ingredientai, pvz., skrudinti kukurūzai ir ant grotelių keptas radikas.

Burritos

Jei ko nors pasigenda Finikso gyventojai, kol jie yra išvykę, tai yra jų mėgstamiausia kaimynystėje esanti burrito užkandinė. Nesvarbu, kur apsistotumėte, yra tikimybė, kad nebrangi ir autentiška burito vieta yra vos už kelių žingsnių. „Carne asada burrito“visada yra puiki vieta pradėti, o du iš populiaresnių tinklų yra „The Burrito Express“ir „Filibertos“.

Pastos

Jei būdami Phoenix išbandysite tik vieną naują maistą, tegul jis būna pyragas. „Cornish Pasty Co.“yra netikėta ir dėl to ji yra nuostabi. Šie pikantiški rankų darbo pyragai, kuriuos 2005 m. įkūrė Kornvalio gyventojas, svyruoja nuo tradicinių skonių, pvz., ėrienos ir mėtų, iki išskirtinių, tokių kaip Cajun vištiena ir pipirinis kepsnys. Meniu taip pat yra didelis veganų ir vegetarų skyrius ir paprašykite įvairių padažų – jie visi skanūs ir gaminami namuose. Čia yra kažkas kiekvienam, todėl nesvarbu, ar atsivesite savo pusbrolį hipsterį, ar pagyvenusią močiutę, jie suras tobulą pyragą.

Ledai

Beveik 300 saulėtų dienų per metus leidžia suvartoti didelius ledų kiekius. „Topo“yra nedidelis pasivaikščiojimas Gilberto istoriniame centre. Jo meniu yra nedidelis, bet galingas su tik dviem švelniais skoniais ir trimis „mirkimais“. Minkštas dygliuotų kriaušių patiekalas, pamirkytas žaliojoje citrinoje, paliks jūsų skonio receptorius. „Sweet Republic“yra žinoma dėl savo aštrių skonių derinių, todėl turėtumėte pasirinkti alternatyvų, rankų darbo šaukštą.

Tacos

Sunku pagaminti blogą taco, bet „Phoenix“pasižymi didesniu nei vidutiniu pasiūlymu. Istorinėje bažnyčioje įsikūrusi Taco Guild turi įdomią aplinką, kurioje galėsite mėgautis aukščiausios klasės taco. Jie brangūs, bet gaminami su puošniais priedais, tokiais kaip kavoje troškinta jautiena ir vyšnių kepsnys. La Santisima Gourmet Taco Shop yra priešingame spektro gale su autentiškais gatvės tacos ir didžiuliu salsos baru.

Churros

Jei niekada nevartojote churro, turite tai ištaisyti, stat! Šie pailgi, kampuoti skanėstai yra kepti ir apvolioti cinamone-cukruje. Barrio Queen padaro puikų dalyką dar didesnį užpildydama juoschurros su namine cajeta karamele ir patiekiant karštus kartu su vanilės pupelių ledais ir pekano riešutais. („Barrio Queen“taip pat yra „Barrio Café“sesuo-restoranas, todėl šioje įprastesnėje vietoje galite rasti tą patį nuostabų gvakamolį.) „Dulce Churro Café“leidžia paleisti jūsų desertus mėgstančią vaizduotę. Čia galite pritaikyti šviežiai keptas churros ir pasirinkti iš įvairių glajų, užpilų ir sezoninių įdarų.

Amatų kokteiliai

Šiek tiek pažeidžiame taisykles, bet jūs apsigalvotumėte atvykę į Finiksą ir neieškodami gaivaus, rankdarbių kokteilio. Palepinkite save po karštos dienos, praleistos prie baseino su madingais užkandžiais kokteilių salone „Bitter and Twisted“. Gėrimai atrodo taip gerai, kaip ir skonis, todėl įsijunkite savo mėgstamą Insta filtrą. Istoriniame pastate mažai vietos, todėl, jei įmanoma, būtinai skambinkite iš anksto. „Brickyard Downtown“Čandleryje yra nedidelė terasa ir platus kokteilių meniu. „Libations“bibliotekoje yra daugybė išradingų pasiūlymų.