Geriausi veganų ir vegetarų restoranai Majamyje

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:01

Paprasta, kad Majamis būtų miestas, kuris propaguoja švarų maistą dienos metu, ypač todėl, kad vakarėlių atmosfera dažniausiai ima viršų naktį. Po linksmo vakaro (o gal ir per daug gėrimų) natūralu, kad norėsite leisti savo organams pailsėti nuo nieko sunkaus apdorojimo. O gal jūs tiesiog esate vegetariškos ir veganiškos mitybos gerbėjas. Laimei, pastaraisiais metais mieste atsirado puikių veganiškų ir vegetariškų restoranų, o kai kurie su galimybe valgyti veganiškai / vegetariškai. Beprotiška, kad veganiškos vietos šiomis dienomis taip gerai užrakino skonius, kad galite net nežinoti, ar tai, ką valgote, yra grybai ar jautiena.

Charly's Vegan Tacos

Įsikūręs Vinvude (ir Tulume!), Charly's Vegan Tacos yra autentiška meksikietiška užkandinė, kuri leidžia pasijusti lyg paplūdimyje, gurkšnodama tiesiai iš kokoso riešuto ir valgydama. Kitaip tariant, jis gali būti be mėsos, bet viskas taip, taip gerai. Avokado bulvytės, patiekiamos su naminiu marinara, yra privalomos, kaip ir elote (kepti kukurūzai ant burbuolės) su tofu, česnako aioli, skrudintu žemės riešutų dirvožemiu, kalendra ir čili milteliais. Buritai nenuvilia, bet jūs negalite išeiti neužsisakę rūkytų portobello tacos (trys užsakymui). Su lėtai keptais svogūnaisir grybai, virti česnakų ir juodųjų pipirų aliejuje, tai tikras nugalėtojas, kurį galėtume valgyti ne kartą. „Charly's“taip pat siūlo „Dirty“ir „He althy“dubenėlius, kurių metu būsite soti visą dieną.

Plnthouse at 1 Hotel South Beach

Plnthouse at the 1 Hotel, žinomas kaip „gera virtuvė“dėl ekologiškų ir vietinių ingredientų, didžiuojasi savo gausiu sveikuolišku meniu ir pasirinkimais bet kokiam valgytojui. Visi meniu elementai pažymėti kaip veganiški, vegetariški, be glitimo, keto ar paleo, todėl valgytojai tiksliai žino, ką jie gauna. Taip pat yra meniu, kuriame yra š alto spaudimo ir šviežių sulčių, taip pat kokteilių programa. Čia galite į savo gėrimą įtraukti nuotaiką ir energiją gerinančių, supermaisto produktų ir kitų papildų. Nepamirškime augalinių kokteilių su visu skoniu, bet be jokios k altės, kurią sukelia saldaus, vaisinio kokteilio gėrimas.

Malibu ūkis „Eden Roc“viešbutyje

Garsusis Malibu ūkis iš Vakarų pakrantės pateko į Majamį, kur viskas įmanoma. Ir nors ši kavinė, su vaizdu į vandenyną ir esanti viešbutyje „Eden Roc“, nėra visiškai veganė ar vegetariška, jos galimybės yra labai geros. Restorano specializacija yra žalias veganiškas chia pudingas su klevu ir bananu, o pietų meniu yra puikus patiekalas su sezoninėmis daržovėmis, avinžirniais ir žaliuoju deivės padažu. Jei ieškote ko nors šiek tiek turtingesnio, daržovių įvyniojimas su humusu, pomidorais, svogūnais ir ant grotelių keptomis daržovėmis pasiteisins.

Tasch

Midtown's Thatch yra blyškiai rožinės spalvos svajonė, o turgus gali pasigirti žaliomis sultimis (informacija: jei esate vietinis ir grąžinsite butelį, gausite 1 USD nuolaidą iš kitų žalių sulčių), veganiškų pyragų (cinamono bandelė) yra mažytis, bet galingas), kokteilius ir kavą su alternatyviais pieno variantais. 2019 m. atidarytas visų paslaugų restoranas, kuriame siūlomi pietų ir vakarienės meniu su augaliniais patiekalais, pvz., daržovių mėsainiais, kokoso „ramen“ir pica, kepta iš natūraliai raugintos tešlos.

Planta South Beach

Šis restoranas yra ne tik 100 procentų augalinės kilmės restoranas, bet ir gražus – vizualiai maloni erdvė su daugybe rožinės, b altos ir žalios spalvos. Plantoje augalų mylėtojai ir mėsėdžiai gali mėgautis visais mėgstamais patiekalais be k altės. Restoranas naudoja novatoriškus patiekalus be mėsos, kad sukurtų tokius patiekalus kaip traškus „vištienos“sumuštinis su pasukose keptais žiediniais kopūstais, daikonu, morkomis, kalendra, chalos bandele ir tadžino bulvytėmis. Yra net pilnas sušių baras, kuriame viskas, ką dedate į lėkštę, atrodo (ir skonis!) kaip tikra.

Jei planuojate savo vizitą sekmadienį arba pirmadienį, pasinaudokite galimybe. Restorano „Sunday Sauce“– tai itališka šventė, kurios metu patiekiami augaliniai klasikinių itališkų patiekalų variantai, tokie kaip spagečiai ir mėsos kukuliai, žiedinis kopūstas parmezanas ir pica. „Maki Mondays“– tai neribotų makio suktinukų ir bedugno sake šalinimas., kuris skamba kaip vakarėlis, kuris padės pradėti savaitę.

VeganasPasirinkimas

Taip pat naujas Midtown, The Vegan Choice įkvėptas vienos šeimos kelionių ir jauniausios dukters sprendimo tapti vegane vos 15 metų amžiaus. Restorano erdvė gali būti nedidelė, tačiau meniu yra patiekalų iš viso pasaulio, tokių kaip libanietiškas meze iš Artimųjų Rytų, Ramen dubuo iš Japonijos, meksikietiškos sopos ir net Texas Beyond Smokehouse mėsainis su TVC traškia šonine ir bulvių salotomis. Čia yra veganiškų raguolių, taip pat sveikintinas priedas prie bet kokių pusryčių su kava ir sultimis.

Plant Majamį

Tiesiog gatve nuo Midtown, Edgewater, Plant Miami yra Šventojoje erdvėje (vieta, kur vyksta sveikatingumo renginiai, vestuvės ir seminarai). Taikant šiuolaikišką ir sezoninį požiūrį į augalinę mitybą, užkandinė akcentuoja ekologišką gyvą maistą ir įsipareigoja sąmoningos virtuvės menui. Čia rasite ne tik veganiškų patiekalų, bet košerinis maistas taip pat svarbus Plant Majamio žmonėms.

Manote, kad veganiški restoranai turi mažiau galimybių? Pagalvok dar kartą. „Plant Miami“siūlo keletą kūrybiškiausių patiekalų, tokių kaip jackfruit tacos al pastor, rūkytų burokėlių tartaras, bananų lapų tamalė ir pasifloros vaisių lėkštė su skrudinta makadamijos želė. Be to, jie derina patiekalus su biodinaminiais, tausojančiais vynais ir meistriškais kokteiliais. Nualpęs.