Vietinis maistas, kurį reikia paragauti Atlantoje

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:46

Atlanta – miestas ir šou – turi meilės ryšį su vištienos sparneliais. Ir nors galime jums pasakyti, kur Atlantoje įsigyti geriausių citrinpipirinių sparnelių (užuomina: tai J. R. Crickets) ir kitų rūšių vištienos, gyvybinga ir įvairi miesto kulinarijos scena neapsiriboja nuolankiu paukščiu.

Taigi, nesvarbu, ar norite garuojančio dubenėlio pho, Detroito stiliaus picos (taip, Atlantoje) ar dekadentiško, sultingo mėsainio, čia yra 13 vietinių maisto produktų, kuriuos reikia valgyti. lankydamasis Peach valstijos sostinėje.

Double Stack Burger Holeman & Finch

Kartą buvo apribota tik 24 mėsainiai 22 val. originaliame „Holeman & Finch“viešajame name Buckhead mieste pirmasis mieste mėsainis, gavęs kulto statusą – ir, be abejo, vienas geriausių – dabar yra lengviau prieinamas. Įsigykite namuose sum altą griebtuvą ir krūtinėlę su lydytu amerikietišku sūriu, raudonaisiais svogūnais ir naminiais marinuotais agurkais ant firminės restorano bandelės „H&F Burger“Ponce miesto turguje arba „Battery“„SunTrust Park“ir originaliame restorane, kuris dabar siūlo tik 24 mėsainiai pietų, vakarienės ir savaitgalio priešpiečių metu. Kas pirmas, tas pirmas.

J. R. Crickets „Chicken Wings“

J. R. Crickets turi 15 Atlantos vietovių, rekomenduojame užsukti į Midtownforpost, keli kvartalai nuo tos vietos, kur 1982 m. buvo atidaryta ši lankomoji sparnų vieta. Užsisakykite citrinų pipirų, tokių kaip Paper Boi ir Darius, per vieną iš FX „Atlanta“sezono, arba išmėginkite savo būgnus ar butelius su „Crickets Hot“Southern Sweet Style BBQ“ir daugiau nei dešimt gardžių padažų. Nepamirškite mėlynojo sūrio.

Austrės Kimball House

Gaukite 1 USD austrių nuo 17 iki 19 val. savaitės naktimis linksmiausiomis valandomis šiame buvusiame traukinių sandėlyje, paverstame šiuolaikišku kokteilių baru pačiame Decatur miesto centre. Restoranas siūlo daugiau nei 20 tvariai auginamų dvigeldžių veislių, kartu su protingais ir išsamiais aprašymais, pvz., „Šaliosios pupelės ir kantalupa – tikra“ir „Dreifuojančios medienos ir omarų biskas“, taip pat kai kurie geriausi miesto gėrimai, pavyzdžiui, bendravardis Kimball House. Negroni rifas su džinu, vermutu, aperityviniu vynu ir apelsinų trauktinėmis.

Sesuo restoranas Watchman's Krog gatvės turguje taip pat siūlo 1 USD ir pusę nuolaidos austrių – visos jos yra iš Pietryčių – per laimingą valandą nuo 17 iki 19 val. Nuo pirmadienio iki penktadienio. Derinkite juos su klasikiniu daiquiri arba Charreuse kadru.

Patogus vištienos biskvitas, auginamas namuose

Patogus vištienos biskvitas nėra patys gražiausi ar sveikiausi pusryčiai Atlantoje, bet tikrai vieni populiariausių. Toks populiarus, kad restorane įrengtas skaitiklis, leidžiantis suskaičiuoti, kiek lėkštėse yra sultingos keptos vištienos. Buvo patiektas tirštas dešros padažas ir tobulas dribsnių sausainis ir, kaip keista, pavienio apelsino griežinėlis.

Farm Egg in Salier Cream, Miller Union

Nors Jameso Beardo apdovanojimus pelniusio šefo Steveno Satterfieldo meniu Miller Union keičiasi priklausomai nuo metų laikų, šis patiekalas yra pagrindinis. Puikiai iškeptas kiaušinis, plaukiojantis ant salierų užpilto kremo, yra toks pat guodžiantis, kaip ir patenkinamas, ypač pamirkytas kartu su puikiai traškios duonos riekelėmis.

Margherita Detroite, Nina ir Rafi

Ši „Beltline“greta esanti itališka vieta – iš Anthony Spina iš O4W Pizza ir Billy Streck iš Hampton + Hudon ir Cypress Street Pint & Plate (vienas geriausių sporto barų mieste) – specializuojasi Detroito stiliaus picų gamyboje. Pagalvokite apie stačiakampius pyragus su itin stora pluta, tonomis sūrio ir visais priedais. Išbandykite „Margherita in Detroit“, restorano italų klasikos versiją su marinara padažu, česnaku, pecorino, EVOO, namine mocarela, šviežiu baziliku ir gilia, sūria plutele.

Kepta vištiena „Busy Bee“kavinėje

Nr. švieži žalumynai, kepti makaronai ir sūris bei cukruoti jamsai.

Hash Browns Waffle House

Atlantoje įsikūręs tinklas nuo 1955 m. naktinės pelėdos, pagirių mėgėjams ir pusryčių entuziastams tiekia išsibarsčiusius (ant grotelių), pasmaugtus (su kubeliais pjaustytais svogūnais) ir padengtus (su lipniu amerikietišku sūriu) maišos rudus.

Taip pat galite juos pjaustyti kubeliais (su ant grotelių keptais pomidorais), gabalėliais (su ant grotelių keptu Hikorijos rūkytu kumpiu) arba uždengtus (su ant grotelių keptais grybais). Arba išprotėkite ir gaukite visa tai, kas nurodyta anksčiau.

Asada Negro Arepa, Arepa Mia

Ne tik arepas 100 % be glitimo, bet ir pikantiški Venesuelos kuokšteliai, pagaminti iš kukurūzų miltų, yra skanūs. Išbandykite asado negro, gaminamą iš žole šeriamos jautienos, skrudintos 12 valandų su raudonuoju vynu, cukranendrių ir kmynais, patiekiamą su karamelizuotais svogūnais ir tailandietišku čili padažu Arepa Mia, kur yra ir Sweet Auburn Curb Market, ir Avondale Estates.

Tacos prie El Rey del Taco

Ar trokštate naktinio taco? Praleiskite „Taco Bell“važiavimą ir važiuokite šį vėlyvą vakarą Bufordo greitkelyje, kur vietiniai prisiekia dėl savo tacos, tortas, burrito, didelių lėkščių ir stiprių margaritų. „El Rey del Taco“dirba iki 5 val. sekmadieniais–ketvirtadieniais ir 6 val. penktadieniais–šeštadieniais.

Pho at Pho 24

Niekas nėra labiau paguodžiantis už šią pietų vietnamietišką sriubą, ir mes dalyvaujame Pho 24, kuriame rasite garuojančius didžiulius kvepiančio mėsos sultinio dubenėlius. Rinkitės iš makaronų, žalių ir skrudintų jautienos, sausgyslių, ryžių ir kitų gabalėlių derinių, kurių viršuje yra daigai, paprikos ir žolelės.

Juodieji spagečiaiBoccaLupo

Negalite suklysti pasirinkę jokius rankų darbo makaronus šiame Inman Park brangakmenyje, tačiau juodųjų spagečių karštis ir intensyvumas su karšta calabrese dešra, raudonosiomis krevetėmis ir laiškiniais svogūnais daro jį išskirtiniu meniu.

Vištienos kepenėlių pyragas „Staplehouse“

Nors sezoninis degustacinis meniu šioje Old Fourth Ward kaimynystėje nuolat keičiasi, vienas dalykas išlieka nepakitęs: vištienos kepenėlių pyragas. Prisiregistruokite prie „Staplehouse“el. pašto adresų sąrašo, kad įsitikintumėte, jog užsisakėte trokštamą rezervaciją ir žinote, kad jūsų vakarienės doleriai remia gerą tikslą. Restoranas yra pelno siekianti dukterinė ne pelno organizacijos „Giving Kitchen“, kuri padeda restoranų darbuotojams ištikus krizei, dukterinė įmonė.