Geriausi dalykai, kuriuos galima nusipirkti Rygos centriniame turguje

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:35

Nr. Daugiau nei 3 000 pardavėjų parduoda įspūdingą šviežių vietinių produktų asortimentą, o prekystaliai tvarkingai suskirstyti į atskirus angarus, kuriuose prekiaujama mėsa, žuvimi, pieno produktais ir daržovėmis. Čia yra mūsų pasirinkimas geriausių dalykų, kuriuos reikia valgyti ir nusipirkti, kai tyrinėjate vieną iš Rygos lankytinų vietų.

Turgus yra patogioje vietoje – netoli Dauguvos upės kranto, netoli pagrindinių Rygos traukinių ir autobusų stočių bei netoli miesto Spikeri kultūros rajono ir holokausto muziejaus. Jis taip pat yra maždaug 15 minučių pėsčiomis nuo gražaus Rygos senamiesčio, įtraukto į UNESCO pasaulio paveldo sąrašą.

Rauginti agurkai ir rauginti kopūstai

Yra visas Zeppelin angaras su kioskais, kuriuose parduodami vaisiai ir daržovės bei didžiulis marinuotų agurkų pasirinkimas. Prekystalių turėtojai leidžia jums prisiglausti prie traškių raugintų kopūstų kauburėlių, o čia rasite įvairių produktų, įskaitant morkas, pomidorus, česnakus, grybus, šparagines pupeles, žiedinius kopūstus ir agurkus, pagardintus įvairiomis žolelėmis ir prieskoniais. Rauginti kopūstai yra pagrindinis Latvijos produktas ir yra plačiai naudojamigarnyruose, koldūnuose ir sriubose. Galite pastebėti, kad vietiniai gyventojai užsisako taurę raugintų kopūstų sulčių, kurios, kaip teigiama, yra pripildytos antioksidantų ir naudingos virškinimo sistemai.

Pelmeni koldūnai

Nors jie galėjo kilti ne iš Latvijos, pelmenai valgomi visoje Rygoje ir tikrai verta juos išbandyti. Šie maži koldūnai yra lenkiško pierogi ir itališko tortellini kryžminimas, gaminami iš neraugintos tešlos ir įdaromi m alta mėsa, daržovėmis ar sūriu. Jie gali būti patiekiami sultinyje arba kepti ir visada su šlakeliu grietinės. Užsukite į nedidelį šeimai priklausantį kioską vaisių ir daržovių salėje Pelmenu Sturitis, kur už maždaug 3 eurus užsukite dubenį pagal užsakymą pagamintų koldūnų. Pasak vietinių, tai viena geriausių vietų paragauti šių skanių rankomis susuktų skanėstų.

Uzbekistano ne duona

Latvija turi glaudžius ryšius su Uzbekistanu, o aplink Rygą yra daugybė uzbekistanietiškų restoranų ir kavinių. Nueikite į Uzbekistano kepyklą tarp salių, kuriose prekiaujama daržovėmis ir žuvimi, ir užsisakykite netradicinį apvalų paplotį, patiektą šviežiai iš orkaitės. Būkite pasirengę laukti eilėje, nes šie milžiniški ritinėliai yra labai populiarūs. Jie patiekiami paprasti arba apibarstyti sezamo sėklomis ar sūriu ir yra skanus, prieinamas užkandis už mažiau nei 2 eurus.

Rūkyta žuvis

Rygos centrinėje parduotuvėje pamatysite neįtikėtiną šviežios žuvies, jūros gėrybių ir rūkytos žuvies pasirinkimąTurgus, o kai kurios ekspozicijos atrodo kaip meno kūriniai. Rūkyta ir sūdyta žuvis Latvijoje yra didelis reikalas, ją pamatysite visos Rygos meniu. Vienas mėgstamiausių šalies patiekalų – Liepojos menciņš – guodžiantis patiekalas iš rūkytos menkės, bulvių, svogūnų ir grietinėlės. Pasiimkite vietinių skanėstų, pavyzdžiui, rūkytos skumbrės, marinuotos silkės ir rūkytų šprotų aliejuje.

Latviškas sūris

Pieno salėje galite pasiimti visokių kreminių skanėstų, atvežtų šviežių iš Latvijos ūkių. Išbandykite vietinį kefyrą – fermentuoto pieno gėrimą, kuris yra populiarus daugelyje Rytų Europos dėl savo naudingų savybių žarnyno sveikatai. Dauguma siūlomų latviškų sūrių yra švelnaus skonio, dažnai padengti žolelėmis ir prieskoniais. Išbandykite mednieku – rūkytą sūrį su valgomu rudu sluoksniu ir Monterigo – latvių parmezaną. Prie kiekvieno prekystalio pamatysite Biezpiens. Šis varškės sūris patiekiamas saldus arba pikantiškas ir parduodamas su kibiru, kad būtų galima mėgautis ant ruginės duonos ir blynų bei patiekti kartu su virtomis bulvėmis ir marinuota silke.

Ruginė duona

Jei ruošiatės iškylai pasimėgauti viename iš daugybės gražių Rygos parkų (Bastejkalna, Esplanados parkas ir Kronvaldos parkas – visi svarbiausi objektai), norėsite apsirūpinti skanios ruginės duonos atsargomis. Sakoma, kad vidutinis latvis per metus suvalgo apie 50 kg ruginės duonos, o tradicija diktuoja, kad jei duona netyčia nukrito, ją reikia nedelsiant pasiimti.pabučiavo. Rupjmaize (tamsi ruginė duona) yra tankus kepalas, kuris patiekiamas kaip priedas prie daugelio patiekalų kartu su žolelėmis pagardintu sviestu. Turguje pamatysite didelį duonos pasirinkimą, įskaitant Saldskaaba Maize (skanų raugą) ir įvairią ruginę duoną, pagardintą įvairiais riešutais ir sėklomis.