10 populiariausių patiekalų Brukline

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:36

Bruklinas yra kulinarijos vieta. Čia yra originalus Smorgasburgas, išplitęs Los Andžele, ir „Michelin“žvaigždučių restoranai; ši Niujorko dalis yra gurmanų prieglobstis. Visame rajone daugėja naujų restoranų, tačiau prieš pradėdami kelionę po visas naujas madingas Bruklino vietas, pavalgykite maisto, kuris išgarsino Brukliną. Nuo dekadentiško patiekalo klasikiniame kepsnių restorane iki legendinio kvadratinio gabalėlio senosios mokyklos picerijoje – tikrai nenusivilsite valgydami šiuos dešimt legendinių Bruklino patiekalų.

Pasimėgaukite Bruklino istorija šiose vietose ir valgykite seną bei naują klasiką Brukline.

Jaunesniojo sūrio pyragas Junior's restorane

Nuo 1950 m. žmonės plūsta į „Junior's“restoraną gabalėlio savo garsaus sūrio pyrago. Rinkitės iš daugiau nei dešimčių sūrio pyragų rūšių, įskaitant velnių maistą, braškių, obuolių trupinius arba įklijuokite paprasto sūrio pyrago gabalėlį. „Junior's“sūrio pyragas yra vienas garsiausių Bruklino desertų, o užkandę vieno iš šių kvapnių sūrio pyragų suprasite, kodėl jie yra mėgstamiausi. Jei negalite atvykti į Brukliną, nesijaudinkite, galite užsisakyti internetu. Jei taip pat ieškote autentiško Bruklino delikateso maisto, tai yra ta vietapasotinkite savo troškimą. Meniu gausu klasikinių patiekalų, įskaitant matzoh rutuliukų sriubą, pjaustytas kepenėles, krūtinėlę, blintus ir įvairius sumuštinius. Nepamirškite palikti vietos sūrio pyragui.

Kiaušinių kremas „The Brooklyn Farmacy“

Ar žinojote, kad kiaušinių kreme nėra kiaušinių? Klasikiniame gėrime yra seltzeris, pienas ir šokolado sirupas. Dešimtmečius Bruklinas buvo žinomas dėl savo klasikinio kiaušinių kremo, kurį galite rasti vietiniame sodos fontane arba vaistinėje. Kai šios mamos ir pop parduotuvės užsidarė, kiaušinių kremas beveik išnyko. Laimei, kiaušinių kremas atgimė. Užsukite į Brooklyn Farmacy – šeimai priklausantį sodos fontaną, kuriame prie prekystalio galite gurkšnoti kiaušinių kremus ir salyklą. Atkurtoje XX a. XX a. amžiaus vaistinėje Carroll Gardens įsikūrusioje žavioje ledainėje taip pat patiekiamas patogus maistas.

Square Slice L & B Spumoni Gardens

Daugelį metų žmonės keliauja į šią mėgstamą Bensonhurst piceriją, norėdami gauti kvadratinį gabalėlį. Restoranas sukelia autentiško Bruklino jausmus, o vietiniai šnekučiuojasi ant raudonų iškylų suoliukų, valgydami geriausias Bruklino picas. Ši vieta yra toli nuo Manheteno ir Brownstone Bruklino, bet tai verta. Papildomas pliusas yra tai, kad jis yra netoli nuo Coney Island, jei norite susieti vizitą su kelione į paplūdimį. Tiesiog nepamirškite palikti vietos spumoniams šiame Bruklino gaminyje.

Rainbow Bagel parduotuvėje „Bagel“

Kai Scot Rossilo (Williamsburg Bagel Store savininkas) 2016 m. pradžioje pristatė vaivorykštinį riestainį, jis akimirksniu tapo hitu. Po to, kai buvo matyti ESPN per „Super Bowl“ir „Late Show“su Steve'u Colbertu, kur Broad City atstovė Abbi Jacobson ir Ilana Glazer supažindino šeimininką su beigeliu ir išleido juos į magišką kelionę animaciniame pasaulyje, už parduotuvės susiformavo eilės. Paklausa buvo tokia didelė, kad privertė laikinai uždaryti vietą Bedford Avenue. Po metų vaivorykštinis riestainis tapo Bruklino pagrindiniu patiekalu „The Bagel Store“ir daugelyje kitų riestainių parduotuvių visame Brukline. Autentiško vaivorykštinio riestainio turėkite „Bagel Store“Bedford Avenue arba jų Metropolitan Avenue vietoje. Eilių vis dar yra, bet jos ne tokios ilgos. Užsukite ir paragaukite Scot Rossillo („Pasaulio premjeros Bagel Artist“) kūrinių, įskaitant bekoną, kiaušinių ir sūrio riestainį, prancūzišką skrudintos duonos riestainį, riestainį, „kragelį“ir daug kitų išradingų riestainių.

Peterio Lugerio kepsnys

Mėsos mėgėjai turi pasimėgauti kepsnių vakariene garsiajame Peter Luger Steakhouse Viljamsburge. Istorinis Bruklino restoranas, kuris 1897 m. prasidėjo kaip „Carl Luger's Café, biliardas ir boulingo alėja“, turėjo gana ilgą istoriją. „Michelin“žvaigždučių restoranas yra vienas iš Niujorko geriausiai įvertintų kepsnių restoranų. Bruklino įstaiga su medžio plokštėmis išk altomis sienomis ir baru yra nesenstantis, atmosferos kepsnių restoranas. Užsisakykite gėrimų iš baro ir pasidalykite kepsnių lėkšte. Rezervacijosyra rekomenduojami, nes tai daugiametis malonumas, o mėsos mėgėjai dažnai apsilanko. Kepsnių restoranas dirba pietų metu. Pažymėtina, kad Peteris Lugeris nepriima kredito kortelių, bet priima debeto korteles.

Dešrainis Natano paslaugoje

Negalite aplankyti Bruklino nenuvykę į Coney Island, Bruklino pajūrio miestą. Kelionė į Coney salą neapsieina neužsisakius sūraus šuns iš šios klasikinės parduotuvės, kuri veikia daugiau nei šimtą metų. Nors „Nathan's“turi restoranų tinklą, jie nėra lyginami su Nathan's Coney Island vieta. Užuoskite sūrų paplūdimio orą stovėdami eilėje norėdami užsisakyti dešrainį. Dešrainį derinkite su bulvytėmis su sūriu ir turėsite fantastišką patiekalą prieš paplūdimį. Tačiau nebūtinai vasara, kad galėtumėte mėgautis šia valgio klasika, nes Nathan's dirba ištisus metus. Suvalgę originalų dešrainį toje vietoje, kur viskas prasidėjo, eikite į lentų taką ir pasivaikščiokite pro legendinį nebeegzistuojantį šuolį su parašiutu ir, jei leis oras, pasivažinėkite „Wonder Wheel“. Nepamirškite liepos 4 d. nuvykti į Nathan's ir stebėti kasmetinį dešrainių valgymo konkursą. Jei negalite atvykti, įvykis bus transliuojamas per televiziją.

Roll-n-Roaster jautienos sumuštinis „Roll-n-Roaster“

Jei norite sumuštinio su kepta jautiena, Bruklino vietiniai gyventojai nukreips jus į šį klasikinį restoraną, esantį Sheepshead įlankoje. Net jei nevalgote keptos jautienos, šį kičinį senosios mokyklos greito maisto restoraną būtina aplankyti. Pietaukite ant picos irnuplaukite limonadu. Jei tai jūsų gimtadienis, jie leidžia jums pasukti ratą (labai panašų į ratą ant Fortūnos rato), kad laimėtumėte nemokamą maistą. Restoranas yra 70-ųjų produktas, o tos eros atmosfera vis dar jaučiama „Roll-n-Roaster“. Dėl retro oranžinės ir geltonos spalvos dekoro galite lengvai įsivaizduoti Brady Bunch vaikus, sėdinčius čia prie stalo. Po to pasivaikščiokite pėsčiųjų tiltu per įlanką, kuris yra kitoje gatvės pusėje. Įspėjimas, pavalgius čia gali tekti išgerti antacidinių vaistų, bet tai tikrai verta. Papildomas pliusas, jie turi automobilių stovėjimo aikštelę.

Dim Sum pas Pacificana

Nors šioje Saulėlydžio parko dalyje yra daug kinų restoranų, pietūs „Pacificana“yra Bruklino tradicija. Šis didelis antrojo aukšto banketų stiliaus restoranas išsiskiria iš kitų, o žmonės stoja prie stalo prie „Pacificana“, todėl būkite pasiruošę laukti arba atvykite iki 11 val. Atmosferos restoranas, kuris taip pat yra vieta vestuvėms, siūlo tradicinį „dim sum“meniu, o sriubos kukuliai yra mėgstami vietiniai. Užsisakykite lipnius ryžius iš krepšelio ir išsirinkite iš tradicinių dim sum pagrindinių produktų meniu. Tai puikus būdas pradėti dieną. Jei nesate anksti besikeliantys, turėkite omenyje, kad „dim sum“paslaugos baigiasi 15 val. Vėliau dieną galite nuvykti į „Pacificana“ir paragauti tradicinės Kantono šeimos virtuvės patiekalų su mėgstamais patiekalais, pvz., vištienos čiau meinu, kiaušinių suktinukais ir keptais ryžiais.

Pica Di Fara

Jūs, kaip ir jūs, neprieštarausite laukti Di Fara picerijoježiūrėkite, kaip Domenico DeMarco gamina jūsų pyragą. „Midwood“picerija yra legendinė, o žmonės keliauja giliai į Brukliną, norėdami paragauti garsiosios Di Fara picos. Nors jums gali tekti palaukti valandą, kad suprastumėte šį tobulumo gabalėlį, galite stebėti DeMarco, meistrą, veikiantį už prekystalio. Skirtingai nuo daugelio aplink Brukline atsidarančių naujų picų restoranų, „Di Fara's“yra senos klasės picerija parduotuvės vitrinoje, todėl galbūt nežiūrėtumėte į ją antrą kartą, jei nežinotumėte, kad čia patiekiami vienas geriausių gabalėlių Niujorke. Pabandykite praleisti valandą, kad nelauktumėte.

"Rusiško stiliaus" banketas, patiekiamas vakarienės teatre Tatjanoje

Tatjanoje Braitono paplūdimyje vykstančiame „Rusiško stiliaus“pokylyje yra daugybė užkandžių, salotų, jautienos troškinio, ėrienos, deserto ir daug daugiau. Galite pasirinkti standartinį banketą arba prabangų prabangą. Tačiau, nors jie tiekia neįtikėtiną rusišką maistą, tai ne apie Tatjanos virtuvę. Viskas apie puikų šou ant grindų, kuris konkuruoja su bet kuria Vegaso vieta ar kruizinių laivų pramogomis. Galite papietauti iš valgiaraščio šiame klasikiniame restorane, esančiame ant Braitono paplūdimio tako, tačiau tikras būdas apsilankyti yra užsisakyti banketų paketą penktadienį, šeštadienį arba sekmadienį, kuriame yra pramogų. Negalima praleisti kabareto grindų šou, taip pat mėsos ir kitų etninių patiekalų asortimento. Vakarieniaukite šeimyniškai stebėdami kostiumuotus šokėjus. Jei savaitgalio vakaro laida netelpa į jūsų tvarkaraštį, vis tiek galite žiūrėtibangos valgydami pajūrio restorane, o po to mirkydami saulėje.