Geriausios vyno daryklos Toskanoje

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 16:27

Atrodo, kad Toskana dažnai įkūnija visus geriausius Italijos dalykus, ir jos vyninės nėra išimtis. Kaip vienas iš pirmųjų Italijos regionų, iš tikrųjų pasinaudojusių vyno turizmu, šimtai vyno daryklų Toskanoje yra atviros lankytojams ekskursijoms, degustacijoms ir, žinoma, apsipirkti. Beveik iš visų jų atsiveria nemokami kerinti Toskanos kaimo vaizdai.

Nors jį buvo sunku susiaurinti, štai mūsų neįvertintas geriausių Toskanos vyno daryklų sąrašas. Kai kurie yra žinomi vardai, o kiti yra besivystančios prabangios vyninės. Nors kai kurie iš jų yra atviri degustacijoms ir ekskursijoms, visais atvejais rekomenduojame skambinti, rašyti el. paštu arba užsisakyti, kad nenusiviltumėte.

Antinori nel Chianti Classico

Nors Antinori šeima vynus gamina nuo 1385 m., jų vyninė Antinori nel Chianti Classico dvelkia modernumu. Iš pažiūros įkomponuota į kraštovaizdį visai šalia Florencijos, vyno darykla, kurioje yra degustacijų kambariai, vyno baras, restoranas, vyno muziejus ir parduotuvė, buvo atidaryta 2013 m. Degustacijos apima ekskursiją, apimančią Antinori šeimos istoriją, ir trijų pavyzdžius. vynai.

MonteRosolos vyninė

Kaip viena iš naujausių Toskanos vyno daryklų, MonteRosola lankytojams žada „vyno patirtį“nuo pradžios iki pabaigos. Avangardinė kantina, lankytojų centras ir rūsiai buvo atidaryti 2019 m., nors jie gamina vyną keletą metų, daugiausia dėmesio skiriant tvarumui ir technologijoms, nors ir atsižvelgiant į šimtmečius trunkančias Toskanos vyndarystės tradicijas. Vienas iš jų firminių vynų, aštrus, granato raudonumo Crescendo, jau susilaukia vyno kritikų dėmesio.

Barone Ricasoli

Legendinis yra žodis, dažnai naudojamas apibūdinti baroną Ricasoli. Netoli Gaiole in Chianti įsikūrusi seniausia vyno darykla Italijoje yra tariama Chianti vyno, atsiradusio tik XX a. pabaigoje, gimtinė. Lankytojų patirtis čia yra viso teismo spauda, su vyno parduotuve, atvira degustacijoms, į sodus, tūkstančio metų pilį, ekskursijas į vyno gamyklą ir išsamesnes degustacijas. Aukščiausios klasės „Osteria di Brolio“restoranas dirba nuo gegužės iki lapkričio pradžios. Degustacijos apima apsilankymą sode, o klasikinė ekskursija apima pilį, vyninę ir rūsius, o po to - privatų degustaciją.

Castello Banfi

Tai ne tik vyninė – tai visas miestas. Į pietus nuo Sienos, vyndarystės kaime, supančiame Castello Banfi, viduramžių tvirtovę, yra Michelin žvaigždute įvertintas restoranas Sala dei Grappoli, prabangus boutique viešbutis, stiklo muziejus, balzaminio acto rūsiai ir platus vyno daryklų turų meniu. Du Toskanos sunkūssmogikai-Brunello di Montalcino ir Rosso di Montalcino gaminami Castello. Pradinio lygio Banfi turas apima apsilankymą balzaminio acto rūsyje, vynuogynus ir vyninę, aperityvą vyno parduotuvėje ir trijų Castello Banfi vynų degustaciją.

Avinjonesi

Netoli Umbrijos sienos įsikūrusi garbinga vyno darykla „Avignonesi“datuojama 1500 m., tačiau 2009 m. ji buvo pakeista į ekologinį, biodinaminį ūkininkavimą. Saldus „Vin Santo“ir „Vino Nobile di Montepulciano“yra vieni žinomiausių vynų. „Tour and Taste“vizitas apima ekskursiją po du vynuogynus ir biodinaminės vyno gamybos pamoką, o po to – keturias degustacijas. Taip pat populiarios degustacinės kelionės, įskaitant gurmaniškus pietus.

Capo d'Uomo

Sparčiai kylanti virš Tirėnų jūros Toskanos Argentario iškyšulyje, nedidelė vyno darykla Capo d'Uomo jau seniai priklauso Grimaldi šeimai ir garsėja unikaliais vynais, įskaitant Maisto, Rosso. di Capo d'Uomo, Africo, Bianco di Capo d'Uomo, Pinkus ir Duncan. Dvare taip pat gaminamas alyvuogių aliejus, artišokai ir pomidorai, taip pat nuomojama vila su vaizdu į jūrą ir paprastesni nakvynės namai. Vyno parduotuvė dirba daugumą dienų, tačiau būtinai paskambinkite ir užsisakykite apsilankymą čia.

Col d'Orcia

Nepaisant to, kad „Col d'Orcia“yra didžiausia ekologiška vyno darykla Toskanoje, „Col d'Orcia“išlaiko senosios mokyklos, šeimyninį jausmą, kurį pamėgo daugybė lankytojų. Degustacijos už prieinamą kainą apima aekskursija po ekologinį ūkį, apsilankymas rūsyje ir trijų vynų, įskaitant jų garsųjį Brunello di Montalcino, degustacija su gidu. Vyno darykla yra į pietryčius nuo Montalcino miesto.

Tenute Ruffino-Poggio Casciano

Jei kada nors išgėrėte Chianti butelį JAV, didelė tikimybė, kad jis buvo iš Ruffino, vieno didžiausių Chianti gamintojų ir eksportuotojų. Nors vyndaris turi vyno dvarus visoje Toskanoje ir likusioje Italijos dalyje ir gamina dešimtis vynų, pagrindinis jo lankytojų centras yra Poggio Casciano, 1300-ųjų viloje, esančioje netoli Florencijos. Dramatiškas tunelis, išklotas vyno statinėmis, yra turų čia akcentas. Degustacinės kelionės apima ekskursiją po teritoriją, vilų sales ir minėtą tunelį, o pakeliui vyksta degustacijos. Susitikimas yra būtinas.

Fattoria La Loggia

Toskanos svajonių išsipildymo aplinkoje, kurioje dera vynas, maistas ir reikšminga šiuolaikinio meno kolekcija, Fattoria La Loggia yra XV a. dvare, kuri kadaise priklausė Mediciams. Dvaras taip pat susijęs su svetingumu, kaip ir su vynu, tačiau vertas dėmesio jo super-toskaniškas mišinys. Skambinkite ir susitarkite dėl degustacijos kartu su brusketomis ir ūkyje pagamintu alyvuogių aliejumi, degustaciją su pietumis ar nakvynę. Į kainą įskaičiuoti nuostabūs Chianti kalvų vaizdai.

Villa Pomona

Monica Raspi perėmė savo šeimos vynuogyną 2007 m., o jos meilės darbas akivaizdus visur Villa Pomonoje. Įsikūręs Chianti Classico rajonenetoli Castellina, Villa Pomona gamina aukštos kokybės Chiantis, taip pat kitus Sangiovese pagrindu pagamintus raudonuosius ir keletą b altųjų vynų. Kaimiška, draugiška atmosfera tvyro šioje ekologiškoje vyninėje, kuri taip pat gamina alyvuogių aliejų ir turi du svečių namus. Paskambinkite iš anksto ir suplanuokite apsilankymą.

Tenuta Sanoner

Vis dar gana naujokas Toskanos vyno žemėlapyje Tenuta Sanoner gamina ekologišką, biodinamiškai auginamą vyną nuo 2016 m. Jos architektūriškai stulbinanti ir moderniausia vyno darykla ir degustacijų kambarys dera su Toskanos kraštovaizdžiu. Dauguma čia gaminamų vynų yra 100 procentų Sangiovese raudonųjų, tačiau Sanoner taip pat gamina rožių ir keletą putojančių vynų. Vyno darykla yra susijusi su ADLER Spa Resort Thermae, prabangiu terminiu SPA viešbučiu, esančiu tiesiai žemyn Bagno Vignoni kalvos.

Montenidoli

Regione, žinomame dėl savo sočiųjų raudonųjų vynų, Montenidoli išsiskiria kaip geriausias Vernaccia di San Gimignano, aromatingos b altos spalvos, siejamas su San Gimignano miestu, mėgstamiausia daugelio kelionių po Toskaną stotelė, gamintojas. Ši šeimai priklausanti vyninė taip pat gamina nuostabią rožinę, o apsilankymai šioje žemiškoje, su meile prižiūrimame dvare yra tarp geriausių vyno patirčių rajone. Iš anksto užsisakykite atsitiktiniam pasivaikščiojimui po vynuogynus ir degustacijai su gidu.

Castello di Nippozano/Frescobaldi

Tiesiog į rytus nuo Florencijos Castello di Nippozano gaminavynų bent jau nuo Renesanso laikų, kai Donatello, matyt, buvo lojalus klientas. Šiandien įspūdinga XI a. pilis priklauso Frescobaldi vyno dinastijai. Florencijos šeima vyną gamina nuo XX a. amžiaus. Jų „Chianti Classico Riserva“ir „Mormoreto“yra firminiai vynai, tačiau tiek daug lankytojų atvyksta dėl pilies, esančios aukštai Toskanos Appeninų pakraštyje. Vyno turai yra pritaikomi ir jas reikia užsisakyti iš anksto.

Tenuta Rip alte Elba

Aleatico vynuogės auginamos visoje Italijoje, tačiau jos glaudžiausiai susijusios su Elba – didžiausia Toskanos salyno sala ir trumpalaikės Napoleono tremties vieta. Tai išskirtinis Elbos Tenuta Rip alte vynas, esantis tvirtame salos pietryčių kyšulyje, kartu su saldžiu, stipriu Passito ir lengvesniu Vermentino bei Rosato. Ekskursijos apima apsilankymą nuostabioje vietoje esančiame vynuogyne ir degustacijas vienodai kerinčioje lauko terasoje.

Fontuccia

Laikytos, žemai esančios Ansonaco vynuogės klesti Isola di Giglio sausame, uolėtame, vėjo pučiamame klimate, iš jų gaminami ir sausi Ansonaco stalo vynai, ir saldūs desertiniai vynai Passito. Norėdami pamatyti šiuos sočius vynmedžius savo stichijoje, susitarkite dėl ekskursijos ir degustacijos „Fontuccia“arba susisiekite su „Aplankykite Džiljo salą“, kad užsisakytumėte vyno ir maisto patirtį saloje.