Geriausios vyno daryklos Naujajame Džersyje

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 16:28

Pastaraisiais metais Naujojo Džersio vyno bendruomenė klestėjo – visoje valstijoje yra daugiau nei 50 vyno daryklų ir vynuogynų. Dėl klimato ir teritorijos, kuri sudaro optimalias sąlygas vynuogėms auginti, nenuostabu, kad Garden State vynai yra geresni nei bet kada, o Naujasis Džersis tapo gyvybinga vyno vieta rytinėje pakrantėje. Geriausia, kad kiekvienoje valstijos dalyje yra puikių vyninių, todėl norint jas pasiekti nereikia toli važiuoti. Taigi, jei jums patinka tyrinėti vietines vynines ir ragauti išskirtinių derlių, apsilankę būtinai įtraukite šias Naujojo Džersio vynines į savo sąrašą!

Sharrott Winery

Ši pietinio Naujojo Džersio pušynuose įsikūrusi vyninė kiekvienam vyno mėgėjui siūlo kažką puikaus. Stilingoje, šviesioje degustacijų salėje ir plačioje lauko erdvėje, kurioje galėsite mėgautis derliaus, Sharrott siūlo svečiams galimybę praleisti popietę mėgaujantis čia gaminamu vynu ir mokantis apie jį – daugiau nei 5 000 dėžių per metus, įskaitant sausus ir saldžius raudonuosius ir b altuosius vynus.. Kai kurios gerai žinomos jų veislės yra neąžuolas chardonnay, vital blanc ir syrah. Jie taip patsiūlome keletą aštrių mišinių, tokių kaip „Juicy Peachy Sangria“, „Crimson Sky“ir „Winter Spice“. Norėdami papildyti savo vyno taurę, lankytojai taip pat gali užsisakyti mažų lėkščių, salotų ir paplotėlių, kurie visi gaminami nedidelėje šios vyninės virtuvėje.

Four Sisters Winery

Keturių seserų vyno darykla yra puiki vieta paragauti išskirtinių vynų jaukioje ir ramioje atmosferoje su vaizdu į Voreno apygardos kalvas ir vynuogynus. Kai kurie perkamiausi jų derliaus vynai yra sausi raudoni, traškūs b altieji, šviesios rožės ir unikalūs saldūs vaisių vynai. Čia taip pat rasite puikių mišinių. „Four Sisters“ištisus metus taip pat organizuoja specialius renginius, įskaitant vynuogių trypimą, specialias vakarienes, šventes, muzikos festivalius ir kt.

Am althea Cellars Farm Winery

Am althea vynai buvo lyginami su gaminamais Bordo, Prancūzijoje, nes septintojo dešimtmečio pabaigoje įkūrėjas praleido ten mokydamasis amato. Apdovanojimus pelniusios vyno daryklos buteliuose yra vaisių iš Naujojo Džersio išorinės pakrantės lygumos regiono EVA, iš kurių gaminama daugybė veislių, įskaitant keletą sausų raudonųjų, tokių kaip cabernet Franc, cabernet sauvignon ir merlot, taip pat sausi b altymai, tokie kaip chardonnay ir chardonnay. dūmų blanc. Ši svetinga vyninė siūlo degustacijas, ekskursijas ir specialius renginius.

Federal Twist Vineyard

Trys vyndarių kartos sukūrė Federal Twist, Stoktono vyno daryklą, kurioje gaminami vynaiiš savo rankomis skintų dvaro vynuogių. Ši prabangi vyno darykla, įsikūrusi prie Delavero upės, vakarinėje valstijos dalyje, siūlo svečiams vaizdingą oazę ir galimybę gerti bei vertinti jų vynus, įskaitant keletą apdovanojimų pelniusių veislių, pvz., Vidal blanc, chambourcin ir rose.

Working Dog Winery

Turi daug erdvės lauke ir sėdimų vietų degustacijai, Working Dog Winery svečiams suteikia nuostabią, kaimišką aplinką, kuri yra puikus fonas nuotykiams su vynu. Mėgstamiausi b altieji yra pinot grigio ir rieslings, o kai kurie iš jų geriausiai parduodamų raudonųjų yra merlot ir sangiovese. Svečiams leidžiama atsinešti nedidelių užkandžių prie vynų. Ir taip, ši vyninė yra draugiška šunims (tačiau jie turi likti už pastato).

Mount Salem Vineyards

Legendinį ir nuostabų Mount Salem vynuogyną įkūrė ambicingi ir atsidavę savininkai, supratę, kad Hunterdono apygardos klimatas ir dirvožemis yra labai panašūs į Europos Karnuntumo ir Burgenlando, dviejų populiarių vynuogių auginimo regionų Austrijoje, klimatą ir dirvožemį. Pirmieji vynmedžiai buvo pasodinti 2000-ųjų viduryje, o šiandien ši vyno gamykla gauna naudos gamindama puikius vynus, kurie nepatenka į radarus, tokius kaip Zweigelt ir blaufrankisch, kurie pritraukia lankytojus iš visos valstijos. Šioje vyninėje visus metus vyksta daugybė ypatingų renginių, įskaitant neįtikėtinai populiarią (ir vizualiai stulbinančią) „LongTable“vakarienę kiekvieną rudenį (būtina išankstinė rezervacija).

Natali vynuogynai

Keip May Court House, Naujajame Džersyje, Natali Vineyards pasitinka svečius su gausiu vynų asortimentu gražioje aplinkoje netoli Delavero įlankos. Vyno mėgėjai plūsta į šią draugišką vietą, norėdami paragauti šio 22 akrų ūkio derliaus. Įkūrėjas Alfredas Natali yra patyręs vynuogių augintojas ir vyno chemikas, pasodinęs daugiau nei 7 000 vynmedžių ir 15 skirtingų veislių, kasmet užauginantis daugiau nei 20 tonų vaisių. Svečiai čia sužino viską apie procesą, mėgaudamiesi gurkšneliais iš daugiau nei 25 vyno rūšių, įskaitant trebbiano ir barbera.

Cream Ridge Winery

Monmuto apygardoje „Cream Ridge“vyninę 1988 m. įkūrė Amabile šeima ir ji tapo sėkminga ikona bei populiaria vyno mėgėjų vieta. „Cream Ridge“vyninė, turinti daugiau nei 14 akrų gražių vynuogynų, pasitinka svečius stulbinančiais bukoliniais vaizdais. Tiek mėgėjai, tiek paprasti vyno mėgėjai nori sėdėti ir atsipalaiduoti ant erdvios pievelės ir dalyvauti vyno degustacijose, kurių skoniai yra unikalūs, pavyzdžiui, „Jersey Berry“(spanguolių ir chardonnay mišinys) ir „Eastern White“(vaisių pasirinkimas).).

Unionville Vineyards

Ringoes miestelyje Unionville Vineyards yra apsupti kalvotų kalvų ir panoraminių kaimiškų vaizdų, todėl tai yra idiliška vieta vyno mėgėjams. Atsipalaiduokite ir ilsėkitės dideliame kiemelyje gurkšnodami naminį maistąderliaus, apžiūrėkite vyno daryklą arba pasinerkite į atmosferą žavingoje degustacijų salėje. Keletas populiariausių butelių yra „Revolutionary Red“, vidutinio tūrio kasdieninis vynas; „Fields of Fire“– lengvas ir gaivus variantas su citrusinių vaisių natomis; ir „Cool Foxy Lady“– desertinis vynas. Būtinai patikrinkite jų svetainę, ar nėra specialių renginių, kurie vyksta ištisus metus.

Fox Hollow Vineyards

Beveik 100 akrų plote Holmdelio mieste įsikūrusią „Fox Hollow Vineyards“valdo Casolas, atsidavusių ūkininkų ir vyndarių šeima šešias kartas. Šeima dievina lankytojus (ir jų šunis) ir siūlo gausiai išpilstyti savo rankų darbo vynų, kuriais daugelis mieliau mėgaujasi savo lauko terasoje. „Fox Hollow“, žinomas dėl neįtikėtinai plataus vyno pasiūlos, siūlo kažką kiekvienam. Jie gamina statinėse brandintą chardonnay, mariposa ir Petit Verdot, taip pat daugybę mišinių, tokių kaip Derby Red (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon ir Petit Verdot mišinys) ir Classic Red (Chambourcin ir Petit Verdot mišinys).. Vyno gėrėjai taip pat vertina savo rezervinį vyną, desertinius vynus ir saldžius / pusiau saldžius pasiūlymus.