Geriausios vyno daryklos Sicilijoje

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 15:56

Jei ką nors žinote apie Italiją ir itališkus vynus, tikriausiai žinote, kad beveik kiekvienoje Italijos dalyje yra vienas ar keli vyno regionai. Tai pasakytina ir apie Siciliją, didžiausią Italijos salą, kurioje 23 pripažintuose vyno regionuose yra apie 450 vyninių, įskaitant netoliese esančias Eolijos ir Egadio salas.

Vyno turizmas yra pagrindinis rinkos veiksnys Sicilijoje, nes enofilai keliauja išsinuomotais automobiliais, turistiniais autobusais arba su privačiais gidais, norėdami atrasti geriausius Sicilijos vynus ir būdingiausias vynines. Nors sąrašą sunku susiaurinti, čia yra mūsų geriausių Sicilijos vyno daryklų pasirinkimas, atrinktas dėl jų geografinės įvairovės, lengvos prieigos, svetingumo ir vynų kokybės. Visose šiose vietose ir daugumoje vyno daryklų Sicilijoje primygtinai rekomenduojame užsisakyti iš anksto, o ne pasirodyti be rezervacijos. Tai ypač aktualu, jei lankotės savaitės viduryje.

Planeta, Menfi

Planeta yra vienas žinomiausių Sicilijos vyndarių ir turi dvarus visoje saloje, iš kurių trys yra atviri ekskursijoms ir degustacijoms. Vyninės pagrindinė bazė yra Cantina Ulmo, pietinėje pakrantėje tarp Menfi ir Sambuca di Sicilia. Vieta labai išvystytalankytojų priėmimui ir degustacijų, vynuogynų ir kantinos ekskursijų, istorinio muziejaus, maisto gaminimo užsiėmimų, aperityvų ir pietų bei bukolinių pasivaikščiojimų po aplinkinį kraštovaizdį pasirinkimą. Čia gaminamas nuolat geras b altas La Segreta Bianco, kaip ir raudonasis marokolis, pagamintas iš 100 procentų shirazo vynuogių.

COS

Cerasuolo di Vittoria vyno regione pietryčių Sicilijoje COS yra pirmaujanti natūralių vynų gamintoja, įskaitant puikiai įvertintus Pithos Rosso (raudoną) ir Pithos Bianco (b altą). Įdomu tai, kad visi COS vynai yra fermentuojami molio amforose. Šis fermentacijos metodas egzistavo tūkstančius metų, tačiau pastaruoju metu jis atgijo.

COS pasirūpins vairuotoju ir privačia ekskursija po dvarą, arba galite apsilankyti su „Esplora Travel“, kuri siūlo vynuogynų, maisto ir vyno turą po centrinę ir rytinę Siciliją.

Barone di Villagrande

Atvykti yra pusė smagiau Barone di Villagrande – vyno dvare, esančioje dramatiškai rytinėje Etnos pusėje, su vaizdu į jūrą ir žemiau esančią Taorminą. Kelionė aukštyn yra įspūdinga, o vyno degustacijų, ekskursijų po vynuogynus ir pietų lauke aplinka negali būti gražesnė. Keturių kambarių svečių namai su baseinu kviečia vyno mėgėjus pabūti keletą dienų ir mėgautis kraštovaizdžiu, dvare užaugintu maistu ir ramia aplinka. „Villagrande“gamina raudonuosius ir b altuosius vynus, o jų EtnaBianco Superiore yra ypač vertas dėmesio.

Donnafugata, Marsala

Šeimos valdoma Donnafugata turi penkis vynuogynus visoje Sicilijoje, tačiau jo bazė yra Marsaloje, o ši struktūra geriausiai pritaikyta ekskursijoms ir degustacijoms. Čia yra keturių degustacijų turų meniu, kurių kiekvienoje yra tipiškų Sicilijos užkandžių prie vyno. Vyno darykla kartais gali jaustis šiek tiek turistinė, tačiau vynai yra aukštos kokybės, ypač raudoni Tancredi ir Mille e Una Notte mišiniai, o kelionių vadovai yra nusimanantys ir entuziastingi. Skliautuotas požeminis rūsys, svarbiausias ekskursijos momentas, yra gana įspūdingas.

Alessandro di Camporeale

Ši šeimai priklausanti ekologiška vyno darykla įsikūrusi kalnuose virš Palermo ir garsėja savo Donnatà – labai vertinamu Nero d'Avola (raudonuoju) vynu, taip pat Vigna di Mandranova, pagamintu iš 100 proc. Syrah vynuogės. Vyno darykla yra gerai organizuota ekskursijoms, kurios apima pasivaikščiojimą po vynmedžius ir apsilankymą kantinoje, kur gaminamas vynas, o baigiasi degustacija ir galimybe papietauti.

Regaleali Estate, Tasca d’Almerita

Tasca d'Almerita šeima yra Sicilijos vyndarystės pradininkai XX amžiuje ir buvo vieni pirmųjų, kurie eksperimentavo su nevietinėmis vynuogėmis, kad gamintų tokius vynus kaip Cabernet Sauvignon ir Chardonnay. Jų firminis vynas „Reserva del Conte“yra sodrus raudonas, pagamintas išPerricone ir Nero d’Avola vynuogės iš 60 metų senumo vynmedžių. Nozze d'Oro yra vienas daugiausia apdovanojimų pelniusių b altųjų. Degustacijų, ekskursijų, maisto gaminimo pamokų ir nakvynių aplinka yra be galo graži – vaizdingas atšiaurių akmeninių pastatų, saulės kaitintų kiemų ir akrų bei akrų besisukančių vynuogynų derinys. Atminkite, kad jei važiuojate į dvarą, būtinai nustatykite Valledolmo, o ne Regaleali navigacijos sistemą, ir pasiimkite ženklus iš ten.

Firriato

Aukščiau įvertintos Firriato raudonos ir b altos spalvos beveik nublanksta, palyginti su įspūdingais kraštovaizdžiais, supančiais jo vynuogynus, ypač Trapanyje ir Favinjanoje, artimiausioje ir didžiausioje Egadio saloje. Degustacijų meniu bet kurioje vietoje leidžia pradedantiesiems ir patyrusiems enofilams paragauti apdovanojimus pelniusio Harmonium, pagaminto iš Nero d'Avola vynuogių, garsėjančių Catarratto ir Grillo b altųjų vynų ir kelių kitų dvarų vynų. Yra svečių apartamentai ir Favinnana, ir Trapani vietose, taip pat maisto ruošimo pamokos ir išsamesnės vyno degustacijos pamokos.

Benanti

Pasivaikščiojimas po vynmedžius, ekskursija po istorinį Palmento (vynuogių spaudimo namą), degustacijos ir pasirenkami pietūs yra gerai išplėtotos lankytojų pasiūlos Etnos kalno vyno darykloje, kuri pritraukia minias.. Nepaisant šiek tiek komercinio jausmo, aplinka negalėjo būti gražesnė ir vynai, ypač Benanti'sEtna Rosso ir Etna Bianco yra nuolat gerai įvertintos. Jei norite pasimėgauti, apsilankykite „Library Vintages“ekskursijoje ir paragaukite seniausių bei brangiausių vynų dvare.

Hauner

Atviruko dydžio Eolijos saloje Salinoje yra Haunerio vyninė. Nuotaika čia yra nepaprastai atsipalaidavusi ir nepretenzinga, o neformalios degustacijos su vaizdu į vandenyną daro apsilankymą Hauneryje svarbiausiu kelionės į Saliną akcentu. Vynai taip pat nėra labai nuskurę – Haunerio Malvasia di Lippari passita yra rafinuotas, ne per saldus desertinis vynas, kuris nuolat pelno apdovanojimus, o jo b altieji Salina Bianco taip pat pelno aukštus įvertinimus.

Casa Vincola Fazio

Ketvirtosios kartos vyndarių valdoma Fazio vynuoges augina vėsiuose ir vėjuotuose Eričės kalno šlaituose virš pajūrio Trapanio miesto. Čia pagrindinis dėmesys skiriamas tvarumui, o vyninės gamybos aplinka yra visiškai pagrįsta atsinaujinančia energija. Čia gaminami įvairūs raudonieji, b altieji ir rožiniai, įskaitant Sicilijos Spumante – sausą putojantį vyną, panašų į prosecco. Netoliese esanti „Villa Rubina“yra puiki vieta norintiems apžiūrėti Fazio vynuogyną ir netoliese esančią Segesta šventyklą.