Pigus gatvės maistas ir užkandžiai Prahoje

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:52

Jei keliaujate sūkurinėje Prahoje, galbūt norėsite valgyti bėgdami, o ne sėsti pietauti restorane, o tai, europietiškai kalbant, paprastai užtruks valandą ar dvi tavo laikas.

Gatvės maistas Prahoje gali patikti ne visiems, bet jo galima greitai užkąsti prieš išvykstant į Prahos pilį ar tyrinėjant senamiestį. Išbandykite šias gatvės maisto parinktis, jei skubate arba turite mažai pinigų. Be to, grįžę namo galite susižavėti ir norėsite iš naujo sukurti šiuos gatvės patiekalus.

Trdelnik vyniotiniai pyragaičiai

Šie purūs, karšti, cukrumi pabarstyti pyragaičiai kepami jūsų akyse ir švieži parduodami visoje Prahoje. Ieškokite ženklo, kuriame pavaizduotas „trdelnik“pyragas – juos rasite senamiestyje, Mala Strana ir kitur Prahoje. Šis gatvės maistas puikiai tiks, jei turite smaližių.

Kepiniai būdingi ne tik Čekijos Respublikai. Buvusioje Austrijos-Vengrijos imperijoje gyveno daugelis šiuolaikinių Vidurio Europos šalių, įskaitant Čekiją ir Slovakiją, o kepinių trdelnik receptai buvo perduodami iš šeimos į šeimą ir iš miesto į miestą.

Rustas vynas

Grustas vynas yra mėgstamiausias š alto oro gėrimas. Paprastai gaminamas iš raudonojo vyno, vyno skoniui pagilinti naudojami malimo prieskoniai, o gėrimą pasaldina cukrus arba medus. Karšto vyno galite užsisakyti restoranuose ir baruose, o š altu oru galėsite nusipirkti puodelį karšto vyno iš pardavėjų. Senamiesčio aikštėje esantys restoranai kartais įrengia karšto vyno stendus, kad pritrauktų drebančius lankytojus.

Turistams įprasta gurkšnoti ir mėgautis karštu vynu Prahos Kalėdų mugėje, ieškodami suvenyrų ir dovanų. Galbūt norėsite pradėti naują švenčių tradiciją ir patiekti karštą vyną namuose. Vienas iš būdų tai padaryti yra su obuolių sidru, raudonuoju vynu (pvz., Cabernet), medumi, cinamono lazdelėmis, citrusinių vaisių žievelėmis, sultimis, gvazdikėliais ir žvaigždiniu anyžiu.

Dešrelės

Dešrų vežimėliai Vaclavo aikštėje nuolatos maitina tuos, kurie keliauja visą dieną. Prie šonų yra gabalėlis rudos duonos ir raugintų kopūstų. Karštos, sočios ir lengvai pasiimti su savimi dešrelės su aštrių garstyčių gabalėliu yra mėgstamiausias Prahos gatvės maistas. Galima rasti įvairių dešrelių. Labiausiai paplitusios vokiškos b altos ir lenkiškos raudonos dešros. Dešrą derinkite su plastikine stikline, pilna aukščiausios kokybės čekiško alaus.

Įdomu tai, kad Šv. Vaclavas taip pat žinomas kaip dešrų karalius ir laikomas klobosos dešros globėju.

Sumuštinis su keptu sūriu

Sumuštiniai su keptu sūriu (smažený sýr) parduodami Vaclavo aikštėjepardavėjai atrodo kaip keptas vištienos ar žuvies paplotėlis. Storos sūrio griežinėliai apkepami, apkepami ir apibarstomi majonezu (arba tartaro padažu), prieš sudedant į storą bandelę.

Kai grįšite namo, galite ilgėtis šio patiekalo. Jį gaminate į miltus įplikę kvadratinį sūrį, pvz., Edam ar Gouda, panardindami į kiaušinį, tada į džiūvėsėlius ir dar kartą į miltus. Sūrį apkepkite seklioje keptuvėje su karštu aliejumi po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės.