Geriausi gatvės valgiai ir greitas maistas Paryžiuje, Prancūzijoje

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:28

Nepaisant lengvo miesto reputacijos gatvėse, pavyzdžiui, blynelių, rasti aukštos kokybės greito maisto Paryžiuje gali būti netikėta. Ypač tose vietovėse, kuriose daug turistų, neabejotinai kyla pavojus, kad liks pasenęs, lipnus kremas ar sumuštinis, paruoštas ir laikomas laikantis abejotinų higienos taisyklių. Laimei, Paryžius taip pat siūlo puikių gatvės maisto pasirinkimų visai šeimai, jei tik žinote, kur eiti (ir ko vengti).

Sumuštiniai, kišeliai ir kepiniai

Ne visi sumuštiniai Paryžiuje yra vienodi. Aukštos kokybės Paryžiaus kepyklėlėje paprastai galite įsigyti skanų sumuštinį, kišą ar pikantišką pyragą už mažiau nei 5 eurus, o desertui galėsite rinktis iš įvairių saldžių gėrybių. Galite nesunkiai rasti Paryžiaus kepyklą bet kurioje pagrindinėje gatvėje, o dauguma jų parduoda tinkamus sumuštinius ir kitus pietums.

Paprastai venkite pirkti tradicinių sumuštinių iš gatvės pardavėjų, kurie nėra tikri kepėjai. Paprastai galite atskirti kviečius nuo pelų atidžiau pažvelgę: ar ženklas sako kažką panašaus į „Sandwichs et Boissons“(sumuštiniai ir gėrimai) ar „Boulangerie“(kepykla)? Ar jie parduoda duonos kepalus, sumuštinius ir užkandžius? Jūs labiau tikėtinagauti šviežios duonos ir ingredientų bei geriau apdoroti higienos požiūriu jautrius įdarus, tokius kaip majonezas ir tunas iš tikrų kepyklų.

Blynai ir kitas gatvės maistas

O jei tikrai trokštate gero blynelio? Paryžiuje parduodama daugybė skanių, pigių blynelių, tačiau prieš užsisakydami išmokite pastebėti gerus. Ar pardavėjas laiko šūsnį iš anksto pagamintų blynelių, kurie vėliau pašildomi, ar blyneliai gaminami nuo nulio prieš jūsų akis? Pastarasis, be abejo, yra daug geresnis pasirinkimas (ir jį žiūrėti smagiau). Taip pat pabandykite stebėti ingredientus darbo vietoje – ar jie atrodo švieži, ar suvytę ir šilti? Atminkite, kad net netinkamai laikomi salotų žalumynai ir pomidorai gali apsinuodyti maistu.

Litukų galite rasti visame mieste prie stendų ir restoranų, kuriuose galima lankytis, ir paprastai galite atskirti gėrį nuo blogo vadovaudamiesi aukščiau pateiktais patarimais. Jei reikia konkretesnių rekomendacijų, žr. geriausių Paryžiaus blynelių ir blynelių sąrašą.

Paskutinis patarimas gatvės blynelių pardavėjams: nemanykite, kad kadangi jie gamina blynelius šviežius, jų kita kaina yra gera. Esu mačiusi pasenusių, įtartinai atrodančių sumuštinių, dešrainių ar kišų, parduodamų kioskuose, iš kurių gaminami tinkami blyneliai. Prieš užsakydami visada pažiūrėkite į akis – nežiūrėkite tik į meniu.

Falafelis ir kiti Viduržemio jūros regiono patiekalai

Falafelis gal ir nėra prancūziškas, bet tai turbūt geidžiamiausias greito maisto produktas Paryžiuje. Tradiciniame Marė rajono žydų kvartale esančiame Rue des Rosiers gatvėje visada gausu restoranų.itin populiari tarp turistų ir ne be priežasties: minkšta, tiršta pita duona užpildyta puikiai traškiais avinžirnių rutuliais, papildyta įvairiomis šviežiai pjaustytomis daržovėmis, tahini, humusu ir aštriu padažu. Tai mėgstamiausia falafelio versija, nuleidžiama rankomis. Perskaitykite šį išsamų geriausių falafelių Paryžiuje vadovą, kad sužinotumėte daugiau apie kai kuriuos nuostabesnius miesto variantus. „L'As du Falafel“, esantis Nr. 32, yra populiariausias, bet kiti gatvėje siūlo puikius sumuštinius už maždaug 5 ar 6 eurus. Taip pat galite paragauti tradicinių jidiš patiekalų, pvz., babkų ar štrudelio, tokiose kepyklėlėse kaip Sacha Finkelsztajn (27 Rue des Rosiers).

Kitas puikus Viduržemio jūros regiono greito maisto pasirinkimas Paryžiuje – libanietiškas maistas. Paryžiuje yra daugybė gerų ar puikių libaniečių restoranų, kuriuose patiekiami tokie skanėstai kaip schawarma, citrininė ir česnakinė vištiena (šiš taouk), falafelis, moutabal ir Man'Ouche: rankomis mėtytos libanietiškos picos, įdarytos minkštu sūriu ir zaatar (čiobreliais, sezamais). ir alyvuogių aliejaus mišinį) arba kitus ingredientus. Sėdynės meniu gali būti daug brangesnis nei sumuštinio užsakymas, kuris paprastai yra visiškai patenkintas (ir pigus). Ypač libanietiškoms picoms rekomenduoju Man'ouché – paprastą stendą netoli Georges Pompidou centro adresu 66, rue Rambuteau (Metro Rambuteau arba Les Halles). Šiame Paryžiaus gerų libanietiškų restoranų sąraše yra restoranų, kuriuose galima išsinešti.

Indijos ir Šri Lankos greitas maistas Paryžiuje

Turite žinoti, kur eiti, bet Paryžiuje yra puikaus ir nebrangaus Indijos ir Šri Lankos greito maisto. Šis vadovas skirtasLa Chapelle rajonas / Mažoji Šri Lanka parodys, kur eiti paragauti skanių rankų darbo parathų (plokščių duonos), samosų ir kito greito maisto iš Šri Lankos ir Indijos.

Gatvės turgūs Paryžiuje

Kitas puikus būdas įsigyti skanaus ir pigaus greito maisto Paryžiuje – pasivaikščioti vienoje iš miesto turgų po atviru dangumi. Daugumoje turgaviečių, tiek nuolatinių, tiek laikinų, yra keletas kioskų, kuriuose parduodami kišeliai, sumuštiniai ar regioniniai patiekalai, pvz., dešros.

• Paryžiaus ūkininkų turgūs pagal rajoną
• Nuolatinių Paryžiaus turgaus gatvių vadovas

Turistų spąstų zonos, kurių reikia vengti

Kai kurios Paryžiaus sritys, kuriose gausu gatvės maisto, yra turistų spąstai, kurių kokybė paprastai nuvilia. Tai apima šiaurinį Rue de la Harpe galą prie St Michel metro (Lotynų kvartalas), tam tikrus pardavėjus aplink Place des Tertres Monmartre (ir Sacre Coeur gatves) ir kai kuriuos stendus aplink Eifelio bokštą. Visas gatvės maistas šiose vietose nėra blogas, tačiau atkreipkite ypatingą dėmesį į tai, ar bilietas atrodo šviežias ir ar tinkamai tvarkomas bei laikomas. Venkite šių stovų, kai kyla abejonių.