7 Nealkoholiniai gėrimai Vokietijoje, kuriuos verta išbandyti

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:28

Kai temperatūra pradeda kilti, nėra nieko gaiviau už š altą vokišką pilsnerį. Nesvarbu, ar esate bare, bare, ar tiesiog geriate alų prie upės, tai puikus komplimentas šiltai vasaros dienai.

Tačiau jei norite atsivėsinti neišgėrę, Vokietija turi kitų galimybių. Siurprizas! Yra daug gerti, be gero vokiško alaus. Čia yra geriausių nealkoholinių vasaros gėrimų Vokietijoje sąrašas. Prost!

Mineralinis vanduo

Nors įtarimai dėl nesugadinto Vokietijos vandens iš čiaupo nyksta, daugelis vokiečių vis dar renkasi vandenį, išpilstytą į butelius ir burbuliuojantį. Vokiškų mineralinių vandenų įvairovė ir sprudelio (karbonizacijos) lygis yra stulbinantis.

Vandeniui apibūdinti vartojami terminai taip pat gali būti gana painūs. Šios sąlygos padės išvengti klaidos.

Vandens buteliuose sąlygos Vokietijoje:

• ohne Kohlensäure – be karbonizacijos
• Stilles Wasser – nėra burbulų arba jų yra nedaug
• Vidutinis (žaliai arba žaliai paženklinti buteliai) – vidutiniai burbuliukai
• Klassisch / Classic – stipriai gazuotas

Jei restorane užsisakote „stiles Wasser“, pailsėkitepatikino, kad jis tikrai bus negazuotas. Ir jei norite vandens iš čiaupo, jums gali tekti paprašyti du kartus ir malonu Leitungswasser, bet jie yra teisiškai įpareigoti jį patiekti.

Klubo draugas

Kažkada tik keli išrinktieji girdėjo apie šį Vokietijoje pagamintą Pietų Amerikos įkvėptą gėrimą. Šiandien jis parduodamas kiekviename „Späti“ir randamas kiekvieno hipsterio, pakeliui į klubą, rankose.

Taigi… kas tai? Kofeino, gazuotas, Yerba Mate gėrimas, laisvai gali būti vadinamas arbata ar soda. Jis vertinamas dėl didelio kofeino kiekio (20 mg 100 ml), kuris suteikia švelnų, ilgalaikį triukšmą ir santykinai mažą cukraus kiekį. Tai pasirinktas gėrimas tų, kurie savaitgalį pradeda ketvirtadienio vakarą ir baigia kažkada sekmadienį, įsilaužėlių bendruomenė ar bet kas, kuriam reikia šiek tiek pasiimti.

Jei negalite gyventi be gėrimo žiemą, jo vis dar galite įsigyti, bet taip pat yra žolelių „žiemos leidimas“.

Jei jums tai nepatinka pirmą kartą, jūs ne vieni. Gėrimo šūkis „Man gewöhnt sich daran“maždaug verčiamas kaip „Tu priprasi prie to“.

Šviežios vaisių sultys

Vasarą laisvai teka vaisių sultys. Mano mėgstamiausias yra Kirsch (vyšnių) ir bananų mišinys, skirtas KiBa gaminti. Šviežiai spaustų Orangensaft (apelsinų sulčių) taip pat galima įsigyti visuose festivaliuose. Kitos sultys:

• Apfelsaft – obuolių sultys
• Birnensaft – kriaušių sultys
• Brombeersaft -gervuogių sultys
• Grapefruitsaft – greipfrutų sultys
• Traubensaft (weis arba puvinys) – b altųjų arba raudonųjų vynuogių sultys
• Johannisbeersaft – dabartinės sultys

Apfelschorle

Ši išgalvota obuolių sulčių versija (sumaišyta su gazuotu vandeniu) dažnai yra vaikų gėrimas per socialines progas, tačiau dėl jos visur esančio ir gaivaus skonio jis yra puikus vasaros gėrimas bet kokio amžiaus žmonėms. Schorle tiesiog reiškia sultis, sumaišytas su putojančiu vandeniu, todėl yra daug skirtingų šio gėrimo versijų.

Bionada

Bionade, pagaminta Bavarijos mieste Ostheim vor der Rhön, Peterio alaus darykloje, yra nealkoholinė, organiškai fermentuota ir gazuota. Yra tokių veislių kaip Holunderbeere (šeivamedžio uogos), ličiai, Ingwer-Orange (imbiero apelsinai) ir svarainiai.

Visų skonių Bionade sudėtyje yra vandens, cukraus, miežių salyklo, anglies rūgšties, kalcio karbonato ir magnio karbonato. Jo skonis primena gaiviųjų gėrimų skonį, bet yra sveikesnė alternatyva.

Fassbrause

Fassbrause yra dar vienas unikalus gazuotas gėrimas iš vokiečių. Nors kai kurie prekių ženklai yra alkoholiniai, dauguma jų nėra, o gėrimas gaminamas iš vaisių, prieskonių ir salyklo ekstrakto. Jo pavadinimas išvertus į „statines soda“ir iš tiesų tradiciškai laikomas statinėje. Labiausiai paplitęs variantas yra obuolių skonis, tačiau populiarėja rabarbarai ir braškės.

Fassbrause iš pradžių buvo išrastas mBerlynas 1908 m. kaip vaisių (obuolių), žolelių ir salyklo mišinys, naudojamas kaip alaus pakaitalas be alkoholio. Tačiau nuo tada šis žodis reiškia daugybę produktų be alkoholio arba alaus mišinių, tokių kaip „Radler“.

Berlyne „Rixdorfer“arba „Spreequell“pagamintą „Fassbrause“vis dar galima nusipirkti iš čiaupo kai kuriuose baruose. Ieškokite Sportmolle (sportinio alaus) ir atkreipkite dėmesį, kad jis dažnai maišomas su alumi. O kaip vokiškai – maišant alų su atletika.

Spezi

Šalyje, garsėjančioje griežtais alaus gamybos grynumo įstatymais (Reinheitsgebot), gali stebėtis, kad vokiečiai nori maišyti soda su įvairiais dalykais, pavyzdžiui, alumi (dyzelinu). Populiarioji Spezi (kola ir apelsinų soda) yra dar viena nealkoholinė šio gėrimų maišymo versija.

Tarptautiniai gazuoti gėrimai taip pat plačiai parduodami ir tiesiog žinomi kaip Cola.