Geriausi gėrimai, kuriuos verta paragauti Rusijoje

2025 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 15:58

Lengva manyti, kad vienintelis tradicinis gėrimas, kurį galima paragauti Rusijoje, yra degtinė, tačiau apskrityje galima pasiūlyti daug mažiau žinomų, bet vienodai skanių gėrimų, nesvarbu, alkoholinių ar ne. Skaniems ir drąsiems gėrimo mėgėjams pateikiame šešis geriausius gėrimus, kuriuos privalote paragauti viešėdami Rusijoje.

Degtinė

Rusijoje gana įprasta, kad vietiniai susitinka bare, užkandžiauja ir vakarienę baigia šlakeliu degtinės. Šioje šalyje yra vienos geriausių degtinių pasaulyje, todėl, jei per viešnagę geriate tik vieną kartą, įsitikinkite, kad tai neoficialus Rusijos nacionalinis gėrimas, tačiau būkite atsargūs ir nepersistenkite, nes jis gali jus gana stipriai ir greitai užklupti.

Gira

Kvas yra švelniai saldus gėrimas, kurį galima palyginti su putojančiu sidru. Jis gaminamas iš raugintos tamsios ruginės duonos ir žolelių, o alkoholio kiekis labai mažas (0,5–1 proc.). Tai senovinis proletariato gėrimas, kurį ūkininkai ir darbininkai gerdavo vietoj vandens, kad numalšintų troškulį.

Giva dažniausiai patiekiama didelėmis porcijomis už labai mažą kainą. Nors jį taip pat galite nusipirkti iš butelio daugelyje prekybos centrų ir kampinių parduotuvių, geriausia ieškoti vietos, kurioje jis yraant čiaupo. Tai gaivus ir puikiai tinka mėgautis karštą vasaros dieną. Tai taip pat puiki alternatyva stipresniems alkoholiniams gėrimams.

Mors

Mors yra saldžios, fermentuotos sultys, gaminamos iš lapių uogų, kurios yra regioninės rusiškos uogos, kurių skonis panašus į spanguoles. Morsas yra tirštesnis nei įprastos sultys, o dėl fermentacijos jame yra nedidelis alkoholio kiekis (apie 1 proc.).

Morsas dažnai naudojamas kokteiliams, kad suteiktų skonį ir saldumą, nors jis taip pat mėgstamas vaikų. Paprastai jį taip pat lengva rasti, jis yra gana nebrangus ir skanus, todėl jį būtina paragauti rusiško gėrimo.

Ryazhenka

Ryazhenka yra šiek tiek keistas gėrimas, kuris gaminamas iš lėtai verdančio pieno 8 valandas ar ilgiau ir vėliau fermentuojamas, todėl savo tekstūra panašus į geriamojo jogurto. Ryazhenka gaminimo procesas panašus į kondensuoto pieno gaminimą, tačiau rezultatas visai kitoks, bet ne mažiau skanus. Ryazhenka galima įsigyti daugumoje mažų parduotuvių ir bakalėjos parduotuvių, taip pat didesnėse viešose prekyvietėse.

Alus

Tikėkite ar ne, Rusija gamina išskirtinį alų. Nors rasite daug lenkiško ir vokiško alaus, turėtumėte pasilikti prie vietinių alaus daryklų, nes už šalies ribų jų rasti daug sunkiau. Vietinis alaus pasirinkimas taip pat paprastai yra pigiausias meniu, todėl taip pat reikia nepamiršti.

Jei vykstate į Sankt Peterburgą, Vasilyeostrovskoe alų būtina paragauti. Tai įeinašviesios, tamsios ir raudonos spalvos, jis gaminamas tiesiai Vasileostrovskio saloje, kuri yra Sankt Peterburgo centro dalis ir šešiais tiltais sujungta su žemynu.

Juodoji arbata / Vyšnių Varenija

Kaip norėtų patikėti garsusis Niujorko restoranas, rusai yra dideli arbatos mėgėjai. Užsukite į bet kurią kavinę ir rasite didelį arbatos bei saldžių skanėstų pasirinkimą, o tai būtina Rusijoje.

J. Miestas. „Cherry Varenya“yra tiesiog juodoji arbata su vyšniomis, citrina ir trupučiu cukraus. Paprastai arbatai ji suteikia šiek tiek saldumo, tačiau dėl citrinos ir vyšnių aitrumo bei lengvo arbatos kartumo ji yra labai gerai subalansuota ir tobulesnis būdas pasaldinti gėrimą.

Duonos vynas

Nors šio gėrimo aprašymas labai panašus į girą, jis skiriasi viena svarbia sritimi: alkoholio kiekiu. Šis gėrimas taip pat gaminamas iš rugių, jo natūralaus saldumo, kurį sustiprina skrudinti grūdai.

Tada grūdai maitinami mielėmis, leidžiančiomis fermentuotis, o po to du kartus distiliuojami, panašiai kaip viskis, burbonas ir, žinoma, rugiai. Galutinio rezultato skonis panašus į minėtus stipriuosius gėrimus, nebrandinant statinėse. Šis gėrimas buvo šiuolaikinės degtinės pirmtakaskuriuo šiandien džiaugiamės.