Geriausios alaus daryklos Dalase

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:15

Dalasas tapo stilingų, pažangiausių alaus daryklų centru. Nors anksčiau tai buvo vienas didžiausių JAV miestų, kuriame nebuvo mažos alaus daryklos, per pastaruosius dešimt metų viskas smarkiai pasikeitė. Nuo nacionaliniu mastu pripažintų alaus daryklų iki uždarų sidrų – Dalaso rajone yra daugybė itin šaunių kavinių, naujoviškų skonių ir talentingų, ambicingų alaus meistrų. Sunku susiaurinti sąrašą, bet tai yra mūsų šiuo metu geriausių alaus daryklų pasirinkimas mieste.

Four Corners Brewing Company

Dalaso centro Cedars rajone įsikūrusi „Four Corners Brewing Company“gali pasigirti pusšimčiu alaus gaminių ištisus metus, įskaitant daug ažiotažą keliantį „Local Buzz“, medaus ir rugių auksinį elį ir klasikinį El Chingon IPA-five. specialybės, ir daugiau nei 10 alaus, skirto tik bare, kuriais lankytojai gali mėgautis per vieną iš nemokamų ekskursijų, vykstančių (kai kuriais) šeštadieniais 14 val. „Four Corners“baras yra įrengtas buvusioje karietinėje, pastatytoje XX a. pradžioje. Be ekskursijų, čia visada kas savaitę vyksta ypatingi renginiai – prisijunkite prie bendruomenės, kur praleisite smulkmenas, loteriją (meksikietišką žaidimą, panašų į bingo) ir jogos užsiėmimai.

Revolverio gaminimas

Geriausiai žinomas dėl savo ryškaus, aštraus kraujo ir medaus alaus, „Revolver Brewing“yra nuostabiame Gransberio mieste.pusantros valandos kelio automobiliu nuo Dalaso srities. Važiuoti verta, šiuo atveju „Revolver“gamina tikrai ypatingą alų, naudodamas gėlą vandenį iš savo „Trinity Aquifer“ir vietinių, sezoninių ingredientų. Alaus vėplai gyvena, kad šeštadieniais vidurdienį lankytųsi nuolatiniame alaus daryklos vakarėlyje; Įėjimas kainuoja 10 USD ir apima logotipo stiklinę, degustacijas, gyvą muziką ir informacinę ekskursiją. Jau nekalbant apie tai, kad Revolverio vaizdinga kaimo aplinka yra puiki vieta praleisti ilgą, tingią ir drumstą popietę. Viena populiariausių alaus daryklų regione „Revolver Brewing“yra puiki vieta pradėti alų gurkšnoti kelionę.

Deep Ellum Brewing Company

Lengvai viena mėgstamiausių Dalaso alaus daryklų, „Deep Ellum Brewing Company“buvo pirmoji nauja mikro alaus darykla mieste per daugiau nei dešimtmetį, kai ji atidaryta 2011 m. ištisus metus rasite tokius mėgstamus gėrimus kaip „Dallas Blonde“, „Deep Ellum IPA“ir „Neato Bandito“, imperatoriškojo meksikietiško stiliaus lagerį, taip pat sezoninius alaus alaus, tokius kaip „Oak Cliff Coffee Ale“ir „Deep Ellum White IPA“. Degustacijos ir ekskursijos vyksta kiekvieną šeštadienį 13 ir 14 val. už 15 USD, į kurį įeina trys alus ir taurė.

Bendruomenės alaus įmonė

Pavadinimas viską pasako: „Community Beer Company“sukurta siekiant kurti bendruomenę ir švęsti vietinę kultūrą. Įsikūręs netoli miesto centro, pakraštyjeDizaino rajone, gana nepretenzingame sandėlyje, „Community Beer“siekia tapti modernia alaus darykla ir vietinių renginių, tokių kaip smulkmenų vakarai, joga, tapybos vakarėliai, bendruomenės pasivažinėjimai dviračiais ir kt., centru. Įvairių alaus asortimentą sudaro jų populiarusis „Mosaic IPA“, „Witbier“(belgiško stiliaus b altasis elis), „Texas Lager“, „Citra Slice“(Citra apyniai, sumaišyti su citrinos ir apelsino žievelėmis) ir „Silly Goose“, šiek tiek rūgštūs, vaisiniai kviečiai. alaus. Ekskursijos vyksta šeštadienį 15 ir 16 val. eilės tvarka.

Texas Ale Project

Katas ir Brentas Thompsonai pradėjo virti savo alų 2011 m., tačiau galiausiai jiems tai negalėjo padaryti dėl Teksaso alkoholio įstatymų. Taigi jie padarė tai, ką darytų bet kuri alų mėgstanti pora – įkūrė alaus daryklą. Įsikūręs Riverfront bulvare, dizaino rajone, „Texas Ale Project“yra pirmoji alaus darykla, pastatyta nuo pat pradžių Dalase per daugiau nei 120 metų. Jų pavojingai geriami alaus gaminiai apima Citrus Pilsner, gintaro alų, pramintą Ugnies skruzdėlių laidotuvėmis, ir šlovingą 100 milijonų angelų dainavimą, dvigubą IPA.

BrainDead Brewing

Nuo tada, kai duris atvėrė 2015 m., plačiai mėgstama BrainDead Brewing pagamino daugiau nei 300 skanaus ir naujoviško alaus partijų – nuo angliško alaus iki statinėse brandinto rūgštaus ir visko tarp jų. Jų pagrindinis alus yra Gritz (traškus, kreminis alus), Honey Lager (amerikietiškas lageris su Teksaso laukinių gėlių medumi) ir užsienio eksportas. Stout, „Avižiniai dribsniai Extra Stout“. Derinkite savo alaus gėrimus su burnoje tirpstančiais barais, tokiais kaip traškūs ant grotelių kepti žiedinių kopūstų kąsneliai ar Picadillo Queso; akimirksniu būsite palaimintas ir „apmiręs“iš laimės.

Oak Highlands alaus darykla

Viena iš naujausių Šiaurės Teksaso alaus daryklų taip pat yra viena geriausių: Oak Highlands alaus darykla. Numalšinkite troškulį bet kuriuo iš jų žudančio ištisus metus veikiančiu alumi, įskaitant Allgood (auksinis, sodrus vokiškas Kolsch stiliaus alus), DFDub (tamsaus kviečių stiliaus alus su stipriu bananų ir gvazdikėlių aromatu) ir Freaky. Deaky (belgiškas Tripel stiliaus alus). Kabinetas dirba ketvirtadienį, penktadienį ir šeštadienį; galima įsigyti atskirų pintų. Nors „Oak Highlands“yra jauna alaus darykla, niekada to nesužinotumėte, sprendžiant iš jų išskirtinio pagrindinio ir sezoninio alaus sudėtingumo.

White Rock Alehouse & Brewery

Įsikūręs gražiame Dalaso White Rock ežero rajone, White Rock Alehouse & Brewery jaučiasi kaip jauki kaimynystės pramogų vieta. Šį alų ir alaus daryklą įkūrė du Rytų Dalaso vietiniai gyventojai, mylintys tradicinį alų. Tai puiki vieta atsipalaiduoti su draugais ir šeima dieną. Be plataus alaus pasirinkimo (tiek vietoje gaminamo, tiek kuruojamo iš kitur), „White Rock Alehouse“turi puikų maisto meniu, kuris puikiai dera su poblano mac ir sūriu, dideliais tater tots, ahi.tuno nachos, pyragaičiai ir kt.

Bishop Sider Company

Dalaso vyskupo menų rajone įsikūrę eklektiški butikai, madingos užkandinės, žavingos galerijos ir gražiausia sidro degustavimo patalpa mieste: Bishop Cider Company. Po to, kai įkūrėjai Laura ir Joel Malone negalėjo rasti tinkamo komerciškai prieinamo sidro Teksase, jie nusprendė imtis reikalų į savo rankas ir gimė Bishop Sider. Šioje draugiškoje vietoje tiekiamas vietoje pagamintas sidras, pagamintas be papildomų cukrų; dabartinė serija pasižymi įdomiais skoniais, tokiais kaip kraujinis apelsinas, mango habanero ir obuolių ananasas.

Peticolas Brewing Company

Peticolas Brewing Company yra ta vieta, kur tikri alaus žinovai. Ši aukščiausios klasės alaus darykla surinko nemažą dalį vietinių ir nacionalinių apdovanojimų, įskaitant trokštamą „Geriausios alaus daryklos Amerikoje“pripažinimą JAV atvirame alaus čempionate ir daugybę aukso medalių iš Didžiojo Amerikos alaus festivalio, be daugelio kitų apdovanojimų. Jų inauguracinis alaus alaus, Imperial Red Ale, vadinamas Velvet Hammer, dabar yra vienas iš populiariausių alaus Dalase. Vonios kambaryje išsirinkite vieną iš 18 eksperimentinio, statinėse, nitro ir pagrindinio alaus; išeisite linksmai supykę ir šiek tiek išmintingesni dėl Peticolas alaus, tai tikrai.