Gėrimas Tailande: etiketas ir ką gerti

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:08

Gėrimas Tailande paprastai yra lengvas proga, kupina juoko, maisto ir draugiškų gestų. Alkoholis Tailande yra palyginti nebrangus ir nėra apmokestinamas taip stipriai kaip Malaizijoje ir Indonezijoje.

Nenuostabu, kad tailandietiškas alus labai gerai dera su aštriais patiekalais ir atogrąžų drėgme. Rimtesnėms nakvynėms vietinį romą švenčia tailandiečiai ir nebrangūs keliautojai, kurie vertina kainą. Gėrimo seansai Tailande tikrai yra linksmi, tačiau jie dažnai būna pavėluotai pasiruošę ir žinokite, kaip išgyventi!

Gerti tailandietišku būdu

Užuot užsisakę atskirus kokteilius, grupės tajų dažnai nori užsisakyti butelį stipraus gėrimo, kad galėtų pasidalinti. Tada užsakomas kibiras ledo ir keli pasirinktiniai maišytuvai, kurie padedami ant stalo. Populiarūs maišytuvai yra gazuotas sodos vanduo ir koksas arba sprite. Darbuotojai pagal poreikį pakeis kibirą ledo, nes jis tirps visą vakarą. Ledo netgi dedama į alaus bokalus, kad būtų išvengta karšto ir lipnaus oro.

Patarimas: Įdėti ledo į taurę kiekvienam pirmą kartą pradedant yra labai mandagus gestas.

Bendrai gerdamas kiekvienas žmogus gali kontroliuoti savo maišytų kokteilių stiprumą ir skonį, todėl išvengs galimo veido praradimo.scenarijai.

Gerimo etiketas Tailande

Gėrimo etiketas Tailande yra daug ne toks griežtas nei Kinijoje ar Japonijoje, tačiau galioja kai kurios draugiškos statuso ir „veido suteikimo“taisyklės.

Išpilti gėrimą kam nors kitam yra gražus gestas; papildykite aplinkinių žmonių akinius, jei užpildysite savo. Tikėtina, kad jei kas nors prie stalo neprisės, baro ar restorano darbuotojai ir toliau papildys jūsų gėrimą kiekvieną kartą, kai gėrimas nukris žemiau pusės – neišleiskite taurės, nebent norite papildyti!

Jei būsite garbės svečias, tikriausiai sėsite prie stalo vidurio, o ne prie galvos. Oficialioje aplinkoje garbės svečio taip pat gali būti tikimasi tam tikru momentu pasakyti tostą. Paprasti tostai dažnai duodami viso gėrimo metu, o ne tik pradžioje.

Kai su kuo nors žvilgčioja akinius, atsižvelkite į amžių ir statusą. Jei kas nors yra jūsų vyresnis ar aukštesnės socialinės padėties, laikykite stiklinę šiek tiek žemiau, kai sudedate akinius.

Kaip pasveikinti tajų k

Lengviausias tostas ir būdas pasakyti „į sveikinimus“tajų kalba yra tiesiog pakelti taurę (bet ne per aukštai) ir pasiūlyti šypsotis „chone gaow“(lietimui jautrūs akiniai). Dažnai išgirsite paprastą smauglį (sėkmės), naudojamą kaip tostą, ypač kai nėra akinių.

Yra keletas būdų, kaip pasidžiaugti tajų kalba. Šis sąrašas transliteruojamas maždaug taip, kaip jie tariami:

• Chone gaow (palieskiteakiniai): Kai kas nors nori pasiūlyti tostą, kartais tiesiog sušuks chone! kad visi prie stalo pakeltų taurę.
• Mote gaow (tuščias stiklas / apačia į viršų)
• Chok dee (sėkmės)
• Chai Yo (laimėjimas ar sėkmė; daug skirtingų reikšmių, priklausomai nuo konteksto)

Kiti dalykai, kuriuos reikia žinoti

• 2006 m. Tailande teisėtas alkoholio vartojimo amžius buvo padidintas nuo 18 iki 20 metų. Barai retai, jei kada nors, tikrina turistų asmens tapatybės dokumentus.
• Tailande pasitaiko narkotikų vartojimo, ypač geriant gėrimus. Būkite atsargūs imdami gėrimus iš nepažįstamų žmonių arba palikdami gėrimą be priežiūros ant stalo. Buvo žinoma, kad „mergaitiškų“barų darbuotojai narkotikais ir apiplėšinėja Vakarų vyrus.
• Jei nepaskelbta (griovys aplink Chiang Mai senamiestį ir turgūs yra žymios išimtys), daugelyje Tailando vietų galite legaliai neštis atvirą gėrimą gatvėje.
• Tailande už stiklinius alaus butelius grąžinamas nedidelis užstatas, todėl žmonės renkasi juos perdirbti. Baigę palikite savo butelį prie baro arba padėkite jį šalia šiukšliadėžės, kur kas nors galėtų jį rasti.
• Nors gana gerai visi baro darbuotojai supranta žodį „tualetas“, jie gali neatpažinti „vonios kambarys“, „tualetas“arba „prausimo kambarys“. Taip pat galite paklausti Hong nam? tajų kalba, kad surastų artimiausią tualetą. Vietiniai barai dažnai būna pritūpę.

Alus

Blyškus, vidutinio tirštumo alus yra akivaizdus pasirinkimas norint subalansuoti tų garsiai aštrių makaronų patiekalų deginimą. Nors craft alaus scena tikrai įsitvirtina, lageriai yra žaidimo pavadinimas Tailande ir yra trys labai populiarūs vietiniai pasirinkimai:

• Singha: Seniausias Tailando alus tariamas kaip „Sing“– pavadinimas kilęs iš sanskrito žodžio, reiškiančio liūtą. Su standartine 5 procentų ABV, Singha paprastai yra brangiausias vietinio alaus pasirinkimas.
• Leo: Neatsitiktinai Singha, Tailando „liūto“alaus gamintojas taip pat gamina alų pavadinimu Leo. „Leo“yra pigesnis lageris iš tos pačios alaus daryklos ir jo ABV yra 5 proc.
• Chang: Tailando keliautojų mėgstamas alus Chang dažnai parduodamas šiek tiek pigiau ir jo skonis yra šiek tiek didesnis nei konkurentų. ABV buvo sumažintas iki 5 procentų, todėl jis yra toks pat kaip ir dauguma alaus Tailande. Buvo gandai, kad originalus „Chang Classic“, kurio ABV yra 6,4 proc., turėjo kokybės kontrolės problemų. 2015 m. aludaris sujungė visą „Chang“alų atgal į „Chang Classic“ir nustojo gaminti daugybę variantų, kurie kėlė painiavą. Chang (tariama: „Chahng“) tajų kalboje reiškia „dramblys“, todėl keliautojai turi bijoti „Changover“, kuri jaučiasi kaip dramblys, stovintis ant galvos.

Daugelis kito alaus yra gaminami netoliese arba yra lengvai prieinami Tailande, ypač Heineken, Carlsberg, San Miguel ir Tiger. Gal kiek neįprastai Vakarų šalyse Alus dažnai pilamasledas Tailande.

Gėrimai kibirais

Tailandietiški „kibirai“atsirado kaip būdas keliautojams su savimi nešiotis daug alkoholio per salų vakarėlius, tokius kaip Full Moon Party, tačiau dabar jie švenčiami visoje Pietryčių Azijoje.

Rasite tuos spalvingus, plastikinius smėlio kibirus, pripildytus svaigalų ir saują šiaudelių (turbūt skirtų dalytis) nuo Vang Vieng Laose iki Perhentian salų Malaizijoje. Gėrimų iš plastikinių kibirų galima rasti beveik bet kurioje Bananų blynų tako vietoje, kur keliautojai mėgsta vakarėlius.

Gėrimų kibirėlyje idėja yra patikima: keliautojų stalas gali dalytis vienu stalu, kiekvienas ima po šiaudelį, o bendravimas vyksta lengvai – ypač kai širdį virpinantis vietinis Redbull pradeda veikti savo magija. Didelis alkoholio kiekis užmaskuotas saldžiaisiais maišytuvais ir kofeinu, todėl daugelis keliautojų sunkiai suprato, kad kibirais reikia dalytis, o ne vartoti vienam.

Originalų Thai Bucket gėrimą sudarė visas mažas buteliukas (300 ml) Sangsom ar kito vietinio romo, Thai Redbull ir Coke. Dabar gėrimus galima įsigyti su bet kokiu stipriųjų gėrimų ir maišytuvų deriniu.

Tokiose vietose, kaip Khao San Road Bankoke, kibirų kainos vis pigėja – kartais siekia 5 USD ar mažiau! Neišvengiamai šie sandoriai, kurie atrodo per geri, kad būtų tiesa, iš tikrųjų yra; kibiruose dažnai būna daugiau cukraus ir kofeino nei alkoholio.

Skubantys baro darbuotojai į kiekvieną gėrimo kibirą gali įkišti keturis ar daugiau šiaudelių. Ar tudalis, siekiant sumažinti Tailande siaučiančių plastikinių atliekų kiekį, paimant tik vieną ar du.

Tailando Redbull

Redbull kilęs iš Tailando; Gandai, kad vietiniai daiktai, parduodami mažuose stikliniuose buteliuose, yra stipresni ir efektyvesni nei Vakaruose iš skardinių parduodami Redbull. Thai Redbull turi kitokią formulę, turi daugiau kofeino ir yra saldesnio skonio. Kitaip nei Vakarų šalyse parduodamas Redbull, Thai Redbull nėra gazuotas.

Be anglies dioksido, tuos kompaktiškus stiklinius Redbull buteliukus nepaprastai lengva nuleisti vienu gurkšniu, tačiau nepamirškite, kiek suvartojate! Shark ir M150 yra konkuruojantys energetiniai gėrimai, kurie kartais pakeičiami Redbull.

Kietieji spiritai

Vietinė dvasia yra Sangsom, populiarus romas, kurio ABV yra 40 proc. Nors Sangsom dažnai vadinamas viskiu, jis verdamas iš cukranendrių ir brandinamas ąžuolo statinėse, priskiriant jį romo kategorijai.

Hong Thong ir Mekhong yra dar du populiarūs rudieji spiritiniai gėrimai, pigesni iš Thai Beverage, „Sangsom“gamintojų.

The Local Moonshine

Beveik visose Azijos vietose yra pigaus vietinio viskio, gaminamo iš fermentuojamų ryžių, o Tailandas yra liūdnai pagarsėjęs.

Kaimo gyventojų ir visų kitų, mėgstančių pigų gėrimą, populiarus lao khao gaminamas iš fermentuotų lipnių ryžių. Galia skiriasi priklausomai nuo to, kas jį pagamino. Galima įsigyti versijų, išpilstytų į butelius, tačiau daugelis kaimų gamina savo alaus gaminius. Vietos gyventojams dažnai patinka žiūrėti, kaip farangas (užsienietis) stengiasi suvaldyti ugningą Lao Khao kadrą!

Alkoholio pardavimas Tailande

Dėl vienos didžiausių girtavimo ir vairavimo problemų (ir transporto priemonių mirtingumo lygio) pasaulyje Tailandas daro vis didesnį spaudimą alkoholio pardavimui ir atskaitomybei visoje šalyje. Atskiros provincijos, tokios kaip Chiang Mai, padidino apribojimus, neskaitant nacionalinių reikalavimų. 2006 m. teisėtas alkoholio vartojimo amžius buvo padidintas iki 20 metų – vienas griežčiausių regione.

Baro uždarymo laikas daugelyje Tailando vietų yra nustatytas vidurnaktį, nors vykdymas dažnai priklauso nuo baro užgaidos ir nuo to, ar tą naktį vietos policijai bus sumokėtos „baudos“.

Minimarkams, tokiems kaip 7-Eleven, leidžiama legaliai pardavinėti alkoholį tik nuo 11 iki 14 val. ir tada nuo 17 val. iki vidurnakčio. Įmonių mažieji prekybos centrai ir bakalėjos parduotuvės griežtai laikosi šių oficialių darbo valandų, tačiau nepriklausomos parduotuvės ir pardavėjai paprastai ir toliau tyliai parduoda alkoholį.

Prekyba alkoholiu draudžiamas per provincijų ir nacionalinius rinkimus, budistų šventes ir tam tikras valstybines šventes, pvz., Karaliaus gimtadienį. Šiuo metu tik keli drąsūs barai ir nesąžiningi restoranai prekiaus alkoholiu. Daugelis budistų švenčių vyksta ištisus metus, dažnai sutampa su pilnatis, todėl pilnaties vakarėlio Koh Phangane datas reikia pakoreguoti viena ar dviem diena.

Kur nusipirkti vyno

Nerasite parduodamo vyno daugelyje vietų už jos ribųalkoholinių gėrimų parduotuvės didžiuosiuose miestuose ir didžiuliai prekybos centrai, kurie dažnai aptarnauja emigrantus iš Vakarų. Dideli prekybos centrų tinklai, tokie kaip „Tops“, „Rimping“ir „Big C“, dažnai turi didžiausią importuojamų vynų pasirinkimą.

Tailandas turi tris klestinčius vyno regionus, kurie pamažu įgauna tarptautinį pripažinimą. Vyno darykla „Siam“yra maždaug už valandos į pietus nuo Bankoko ir garsėja plaukiojančiais vynuogynais Chao Phraya upės deltoje. Ekskursijos vyksta į Khao Yai nacionalinio parko vynuogynus, o vyno scena vystosi šiaurės rytų Tailando kampe, netoli sienos su Laosu.