Kur valgyti jūros gėrybių Sietle

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:52

Kai ieškote geriausių jūros gėrybių valgymo vietų Sietle, svarbu žinoti, kad Sietle netrūksta vietų, kur valgyti jūros gėrybes. Kadangi miestas yra prie pat Puget Sound ir netoli Ramiojo vandenyno, jūros gėrybių gausu, šviežios ir populiarios. Ieškokite šiaurės vakarų ypatingų patiekalų, pvz., įvairių rūšių lašišos, požeminių krabų ar skutimosi moliuskų, bet ką valgysite, jei tai iš jūros, galite tikėtis, kad ji bus skani. Pateikiame sąrašą vietų, kur galima mėgautis vietinėmis jūros gėrybėmis, nesvarbu, ar norite ką nors užkąsti, pavalgyti kasdien ar prabangiai.

Pike Place Market

Kai kurios iš šviežiausių ir pigiausių jūros gėrybių mieste yra Pike Place turguje. Garsiajame žuvies turguje prie įėjimo dažniausiai patiekiama žuvies parsinešti namo, tačiau čia taip pat galite nusipirkti paruoštų krabų ir krevečių kokteilių bei austrių šaudmenų. Šie nedideli kąsneliai yra puikus būdas pigiai mėgautis jūros gėrybėmis.

Ivaro

Ivar's yra vietinių greito paprastų restoranų tinklas, kurį 1938 m. įkūrė Sietlo restorano savininkas, liaudies dainininkas ir asmenybė Ivar Haglung. Šiandien yra kelios skirtingos Ivaro vietos,įskaitant Ivar's Acres of Clams (pirmasis Ivar's restoranas) krantinėje, Ivar's Salmon House, esantis Northlake Way, ir Ivar's Seafood Bars, esantys visur. Bet kurioje vietoje galite rasti įvairių žuvies ir traškučių versijų, taip pat salotų, troškinių ir kt. Restoranai paprasti, bet skanūs.

Tom Douglas restoranai

Tomas Douglasas yra vienas geriausių Sietlo šefų ir jam priklauso restoranų grupė, visi įsikūrę Sietlo centre. Nors ne visi šie restoranai turi platų jūros gėrybių meniu, visuose yra švieži vietiniai ingredientai, o tai dažnai reiškia jūros gėrybes. Geriausias Tom Douglas jūros gėrybių pasirinkimas yra „Etta's“, esantis netoli Pike Place turgaus ir kuriame yra sriubos, žuvies ir traškučių, „Dungeness“krabų ir moliuskų, ir „Rub with Love“lašiša – vienas iš Tomo Douglaso firminių patiekalų. Seatown jūros baras netoli turgaus ir Dahlia Lounge taip pat verta pasidomėti jūros gėrybių pasirinkimais.

Ellioto austrių namas

Įsikūręs Sietlo pakrantėje, 56 prieplaukoje, „Elliott's Oyster House“nuo 1975 m. patiekia šviežias vietines jūros gėrybes. Vakarieniaukite viduje arba lauke ant denio, iš kurio atsiveria vaizdas į Elioto įlanką, ir patirsite puikių įspūdžių. Galite atspėti iš pavadinimo, bet čia rasite austrių… daug austrių! Išbandykite austres Rokfeler arba keptuvėje keptas austres arba išbandykite vieną iš kelių skirtingų veislių neapdorotas ir ant pusiau lukšto. Tačiau austrės nėra skirtos visiems ir Elliott's tai žino. Taip pat galite rasti laukinės lašišos, keptos ant grotelių, lentų arbakepti, taip pat kiti jūros gėrybių patiekalai.

Anthony's

Kitas vietinis tinklas yra Anthony's, tačiau nors restoranai priklauso tai pačiai šeimai, kiekvienas yra šiek tiek unikalus – kai kurie yra įprastesni, kiti gražesni. Tarp „Fier Anthony“restoranų yra „Anthony's Pier 66“, kuriame patiekiama šviežia žuvis, vėžiagyviai, krabai ir kt. Įprastesni variantai yra „Chinook's on Salmon Bay“ir „Anthony's Bell Street Diner“, kurie abu vis dar yra sėdintys restoranai, tačiau jų atmosfera yra lengvesnė, o meniu vis dar pilnas visų rūšių laukinių jūros gėrybių.

S alty's Alki

S alty's on Alki nėra vienintelė Sietlo jūros gėrybių vieta, iš kurios atsiveria vaizdas, tačiau iš jos atsiveria vienas geriausių vaizdų. Įsikūręs Alki paplūdimyje, priešais vandenį nuo Sietlo centro, galite papietauti su šviežiomis jūros gėrybėmis ir gėrėtis vienu iš geriausių Sietlo panoramos vaizdų. Iš visų sėdynių taip pat atsiveria puikus vaizdas, tačiau sėdynės prie lango yra ypač puikios.

Vėrpis ir dailidė

Ballard šaknys yra kaip Skandinavijos žvejų bendruomenė, o šios šaknys sklinda „The Walrus and the Carpenter“– tai protingas pavadinimas vietai, kurios specializacija yra itin šviežios austrės. Meniu taip pat yra jūros gėrybių be austrių, nuo lašišos iki sardinių, ir kasdien keičiamas, kad būtų pristatytos šviežiausios jūros gėrybės, kurias gali gauti restoranas. Pats restoranas mielas ir jaukus… ir populiarus. Tikėkitės palaukti piko metu. Jei esate nusiteikęs pasivaikščioti, pasivaikščiokiteiki Hiram M. Chittendam šliuzų ir stebėkite, kaip laivai atplaukia ir išplaukia, arba perplaukite šliuzus ir pažiūrėkite, ar nėra lašišų, lipančių lašišų kopėčiomis (kurių pikas būna vasarą ir ankstyvą rudenį).

Blueacre jūros gėrybės

Norite, kad jūros gėrybės būtų patiektos prašmatnioje ir modernioje atmosferoje? Blueacre Seafood yra vieta jums. Aukštesnės klasės ir tik reikiamo kiekio subtilumo, „Blueacre“siūlo visą jūros gėrybių meniu su unikaliomis galimybėmis, kurių nerasite niekur. Poulsbo Viking Marinuota silkė? Bulvių traškučiais uždengta žuvis ir traškučiai? Meino omaras? Jūros gėrybių mėgėjai nenusivils. Restoranas taip pat yra pačiame miesto centre ir puikiai dera su nakvyne „Paramount“teatre, kuris yra netoliese.

Ray's Boathouse

Ray's Boathouse sujungia puikų vaizdą į vandenį ir klasikinį vakarienę. Restoranas yra šiek tiek istorinis, 1939 m. atidarytas kaip kavinė Ray Lichtenberger. Nuo tada jis išgyveno keletą įsikūnijimų, įskaitant sudeginimą iki žemės paviršiaus 1987 m. Šiandien restorane tvyro kasdieniška ir jūrinė atmosfera ir puikios kokybės jūros gėrybės, daugiausia dėmesio skiriant tvarioms jūros gėrybėms iš vietinių ir pasaulinių š altinių. Meniu yra jūros gėrybių, kurių nerasite bet kur, pvz., sablefish ir svieste kepta Meino omaro uodega.