Geriausi jūros gėrybių restoranai San Franciske, Kalifornijoje

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:08

Nenuostabu, kad miestas prie įlankos yra puikioje pakrantėje, todėl gerai žinomas dėl savo šviežių jūros gėrybių. Nesvarbu, ar jums patinka Dungeness krabai, ar austrės, San Francisko meniu galite rasti daug skanių vandens produktų. Kadangi čia yra daugybė restoranų, kurių specializacija yra jūros gėrybės, mes padėjome jums susiaurinti pasirinkimo galimybes. Štai jūsų vadovas apie populiariausias San Francisko jūros gėrybių vietas – nuo Fisherman's Wharf iki NoPa.

Anchor Oyster Bar

Jau daugiau nei keturis dešimtmečius veikiantis „Anchor Oyster Bar“siūlo įvairų jūros gėrybių patiekalų pasirinkimą, kurių kiekvienas ruošiamas iš šviežios žuvies, kuri buvo sugauta tvariai. Austrės yra viena iš pagrindinių lankytinų vietų šioje nuostabiai jaukioje Kastro erdvėje, taip pat moliuskų sriuba ir krabų pyragaičiai. Sake austrių šaudyklės suteikia šio vietos restorano jau gyvos atmosferos.

Pacific Cafe

Laukti staliuko „Pacific Cafe“yra stebėtinai malonu, nes gausite nemokamo b altojo vyno, kurį galėsite praleisti. Tiesą sakant, laukimas yra tokia kavinės dalis, kad kai kurie žmonės pasirodo po to, kai Outer Richmond restoranas pasiekia maksimumą.talpa. Šioje žymioje užkandinėje yra patiekalų, pvz., ant grotelių keptos lašišos ir kepto oto parmezano, meniu, kasdien ant lentos pateikiami patiekalai, patiekiami su ryžiais, bulvėmis arba bulvytėmis, ir sriuba ar salotos.

Gulbių austrių sandėlis

Kiekvieną vakarą prie šios Nob Hill įstaigos rikiuojasi minia žmonių, kuriuos vilioja nebrangių klasikinių jūros gėrybių ir vėžiagyvių meniu. Tai vieta, kur pirmieji atėjai, pirmas aptarnauja, ir jau daugiau nei šimtmetį maitina klientus. Vietos gyventojai ir SF lankytojai yra vienodai sužavėti šia vieta, kurioje gali pasigirti ilga kėdžių ruožas, vynai ant ledo ir alus iš čiaupo bei visa šviežia žuvis, kurią galite valgyti.

Woodhouse Fish Co

Dvi SF vietos – viena Market gatvėje į pietus nuo Castro rajono, o kita Fillmore gatvėje – paprastas Woodhouse Fish Co. yra geriausiai žinomas dėl pasirinkto jūros gėrybių sumuštinių ir užkandžių meniu. Čia galite įsigyti patiekalų, pvz., žuvies ir traškučių, čedaro sūrio krabų tirpalų ir suskirstyto Meino omaro ritinėlio, primenančio Naujosios Anglijos vasaros naktis. Maistas dar geriau svyruoja su pilstomo alaus pintomis ir lėkštėmis traškių kalmarų arba garuose virtų vėžiagyvių.

Scoma's Restaurant

Kaimynystėje, kur jūros gėrybių restoranų yra keliolika centų, „Scoma's“išsiskiria puikiomis itališko stiliaus jūros gėrybėmis. Nuo šios pakrantės jungties atsiveria vaizdai į Fisherman's Wharf įlankąbroliai Al ir Joe Scoma pirmą kartą ją atidarė 1965 m. Senosios mokyklos erdvė vis dar remiasi šviežia žuvimi, kurią atneša vietinis, nedidelis žvejys, o patiekalai – nuo alyvuogių aliejuje apkeptų sviestu šukučių iki „Tinginio žmogaus čiopino“. Šiame originaliame San Francisko patiekale yra krabų, krevečių, midijų ir daugiau, patiekiama „Mama“Soma burnoje tirpstančiame pomidorų sultinyje.

Baras Crudo

Ankstyvas naujos bangos kulinarijos lyderis NoPa ir Divisadero koridoriuje – be galo madingas „Bar Crudo“– šiuolaikiškas žalios batonėlis ir kūrybiškas žalios žuvies pasiūlymas. Pabandykite užsisakyti Arctic char, patiektą su krienų crème fraiche, arba Tombo tuną su žolelių pesto. Kasdieninė laiminga valanda (17.00–18.30 val.) yra ypač viliojanti, kai austrės puskepėje kainuoja 1,50 USD ir specialūs alaus pasiūlymai – 5 USD. Ateikite čia į pasimatymą arba pasukite kartu su savo bendradarbiais.

Leo austrių baras

Tai madingas, dekadentiškas ir labai skanus. Įsikūręs miesto finansiniame rajone, Leo's Oyster Bar primena auksinę jūros gėrybių restoranų erą (pagalvokite: šviesus, atogrąžų įkvėptas interjeras ir gausus meniu, kuriame yra viskas nuo uolinių krevečių ceviche iki ikrų ir blini). Austrės patiekiamos ir ant pusės lukšto, ir kaip „Liūto plynaukštės“, dviejų pakopų bokšto, kuriame yra sniego krabo nagų ir krevečių kokteilio, dalis. Tikėkitės egzotiškų kokteilių, retkarčiais patiekiamų patiekalų ant šukučių kriauklių ir smagios paparčio temos.

Coi

Michelin žvaigždute pažymėtoms jūros gėrybėms North Beach įsikūręs Coi yra geriausias SF pasirinkimas. Taispecializuojasi Kalifornijos ir Prancūzijos sintezės jūros gėrybėse, patiekiamos kaip kelių patiekalų degustacinio meniu dalis, kuri keičiasi kasdien. Šioje elegantiškoje ir tvankioje modernioje erdvėje taip pat galima pasirinkti vyno derinį, taip pat platų à la carte vynų sąrašą, papildantį išskirtinį avangardinį meniu.

Hog Island Oyster Co

Miesto istorinės keltų statybos prekyvietės gale, viduje ir lauke esanti Hog Island Oyster Co. siūlo kintamą šviežių jūros gėrybių ir austrių meniu ant pusiau lukšto, įskaitant savo Hog Island Sweetwater austres (gaunamas tiesiogiai iš Marino apygardos Tomales įlankos). Tarp erdvaus restorano besisukančių mėgstamiausių galima rasti ant grotelių keptų austrių, paruoštų su burbonu ir ruduoju cukrumi arba pavasarinio česnako sviestu. Arba pabandykite užsisakyti įvairių mažų lėkščių, pavyzdžiui, kepto minkšto lukšto krabų ir žalio oto. Kiekvieną šeštadienį Hog Island Oyster Co. parduoda austres išsinešimui ir gyvas austres išsinešimui.

Farallon

Daugiametis San Francisko geriausių restoranų lyderis „Farallon“tiekia šviežias jūros gėrybes Sąjungos aikštės širdyje. Šioje apdovanojimus pelniusioje užkandinėje siūlomi modernūs patiekalai, tokie kaip otas (patiekiamas lengvai apkeptas su imbieruotais marinuotais persikais) ir žuvies gaudoma karališkoji lašiša (užpilta žalios salsos). Kartu su klasikiniu žalių ir austrių baru, restorane yra „Jellyfish Lounge“– rami erdvė, kurioje puikuojasi pagal užsakymą pagaminti medūzų sietynai ir meniu, kuriame yra kasdienių patiekalų, pavyzdžiui, žuvies irtraškučiai.

Sotto Mare

Ši šeimai priklausanti įstaiga, išsiskirianti Šiaurės paplūdimiu, specializuojasi itališkų jūros gėrybių, įskaitant krabo Cioppino ir Manilos moliuskų linguine, patiekalus. Atmosfera yra neabejotinai kičinė ir jūrinės tematikos, kurią papildo žuvis ir seilinukai pietums. Išeidami nepamirškite pasiimti puslitrį Bostono stiliaus moliuskų košės.

Inkaras ir viltis

Nr. Patiekalai, tokie kaip krevečių Luiso salotos ir garuose virtos midijos (užpiltos aštriu pomidorų padažu), puikiai tinka šioje gyvoje užkandinėje, esančioje buvusiame garaže.

Tadich Grill

Seniausias San Francisko restoranas, kurio specializacija yra švieži, virta, kepta ir troškinta laimikis, jau beveik 170 metų džiugina lankytojus. Tadichas su ilgu mediniu baru, tamsiomis sienomis išklotomis sienomis ir b altomis st altiesėmis išklotomis sėdimomis vietomis yra „klasikinio“įsikūnijimas. Pavieniai lankytojai kiekvieną vakarą užpildo taburetę, o didesni vakarėliai slenka į būdeles ir dalijasi austrių Rokfelerių bei jūros gėrybių derinio „Cosmopolitan Salad“lėkštėmis. Tadichas nepriima rezervacijų, todėl atvykite anksčiau.