Beaune ir Prancūzijos Burgundijos vyno regionas

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:41

Beaune yra Côte-d'Or vyno regione Burgundijoje. Manoma, kad Beaune apylinkėse vynas gaminamas nuo 300 m. Katalikų bažnyčia perėmė vyndarystę viduramžiais ir išsiaiškino, kad Pinot Noir ir Chardonnay klestėjo įvairiame Burgundijos mikroklimatame. Tačiau banga pasikeitė ir šiandien restauruotuose vienuolynuose rasite vyninių ir viešbučių.

Beaune miestas yra puikus centras, iš kurio galima tyrinėti Burgundijos regioną. Miestas pasiekiamas iš A6 greitkelio iš Paryžiaus į šiaurę arba iš Liono į pietus. Beaune yra 40 km į pietus nuo Dižono oro uosto.

Beaune atrakcionai

• Hospice de Beaune – labdaros ligoninių sistema, pirmoji pavadinta Hôtel-Dieu, gimė 1443 m. rugpjūčio 4 d. pasibaigus Šimtamečiam karui. Nors „ecorcheurs“vis dar plėšė kaimą, dauguma Beaune gyventojų buvo neturtingi. Burgundijos hercogo Philippe'o le Bono kancleris Nicolas Rolin ir jo žmona Guigone de Salins sureagavo nusprendę sukurti ligoninę vargšams. Šią istoriją galite pamatyti pastato detalėse – „Hôtel-Dieu“išorėje yra neabejotinai paprasta, atspindinti jo niūrią misiją, todėl kompleksas yra mažiau patrauklus vagims. Tačiau įėjus į vidų – spalvingas čerpinis stogasatspindi nepaprastai dosnios valdančiosios klasės turtus. „Hôtel-Dieu“dabar yra muziejus, į kurį verta apsilankyti. [nuotraukos žemiau
• Basilique Notre Dame bažnyčia – bažnyčios statybos darbai pradėti XII amžiuje
• Musee de la Vigne et du Vin (Burgundijos vyno muziejus) – įsikūręs buvusioje Burgundijos kunigaikščių rezidencijoje, kuriame galite pamatyti vyno gamybos įrankius ir mašinas bei susidaryti supratimą apie regiono istoriją.
• Burgundijos degustacijos rūsiai – daug jų istoriniame Beaune centre.

Vyno degustacijos patarimas

Vyno rašytojas Simonas Firthas rekomenduoja vengti spaudimo pirkti brangius vyno butelius ir mokėti už degustaciją prekybininkui, atstovaujančiam kelioms vyninėms. Jis rekomenduoja Le Marché aux Vins miestelyje Beaune. Burgundijos vynai nėra pigūs.

Restoranai ir virtuvė

Restoranai Beaune yra nuo pigių (midijos ir bulvytės) iki brangių gurmanų. Tiems, kurie mėgsta naujovišką virtuvę, išbandykite L'Ecusson, esantį už miesto. Jautienos čiulpų kaulai, įdaryti sraigėmis vyno redukcijoje su gros sel traškėjimu. Mmmm.

Open Air Market

Beaune turgaus po atviru dangumi diena yra šeštadienis. Teritorija aplink turgų yra tinkama nebrangiai pavalgyti.

Burgundijos kanalo plitimas

Kitas įdomus būdas aplankyti šį regioną – išsinuomoti baržą „Le Canal de Bourgogne“arba Burgundijos kanale. Kanalas jungia Atlanto vandenyną su Viduržemio jūra per Jonos ir Senos upes su Sonos ir Ronos upėmis. Konstrukcijaprasidėjo 1727 m. ir buvo baigtas 1832 m.

Kur apsistoti

Mieste yra daug viešbučių. Taip pat apsvarstykite galimybę apsistoti aukštai įvertintame viešbutyje „Adelie“pakraštyje, ypač jei jus labiau domina pasivaikščiojimas po vynuogynus, o ne po istorinį miesto centrą (arba jei į Beaune atvykstate automobiliu).

Jei Beaune padarysite savo baze tyrinėti regioną, atostogoms išsinuomoti, kaip šis puikiai įvertintas butas miesto centre, gali būti tobulas.