Geriausias maistas Majamyje: išbandyti vietiniai patiekalai

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:29

Vykstate į Majamį? Ruoškis valgyti, valgyti, valgyti. Magic City virtuvė yra tokia pati, kaip niekas kitas, nes jūs gaunate autentišką Lotynų Amerikos ir Karibų jūros regiono patiekalų pasirinkimą, kurį gamina šefai iš Kubos, Kolumbijos, Venesuelos, Haičio, Portugalijos, Ispanijos ir viso pasaulio. Gerai, kad taip pat turėsite daug galimybių išeikvoti kalorijas, nes daugumoje patiekalų yra daug mėsos ir saldžių, saldžių angliavandenių. Vartokite, šlifuokite, įsigerkite, kartokite. Toliau pateikiama 10 vietinių patiekalų, kuriuos privalote paragauti ir kur galite jais mėgautis visame mieste.

Akmeniniai krabai

Nėra daug ką pasakyti apie akmeninius krabus, kas dar nebuvo pasakyta. Pietų Floridos kuokšteliniai patiekalai Joe's Stone Crab sezoniškai patiekiami beveik dešimtmetį. Valgykite juos atšaldytus su rudomis bulvėmis, kopūstų salotomis ir majonezu, kad gautumėte didžiausią Majamį. Pagauk juos, kol gali, kiekvienais metais nuo spalio 15 d. iki gegužės 15 d.; Nuo birželio iki rugsėjo jums gali tekti pasitenkinti sumuštiniu su žuvimi.

Kolumbijos Empanados

Patekti į šį Kolumbijos restoraną sunku, bet nepasigailėsite. Šeimai priklausančioje Katlerio įlankos užkandinėje Macitas galite paragauti traškių išorėje ir viduje karštų empanadų su švelnia panirusia salsa – tik būkite atsargūs, kad nesudegintumėte. Burna. Vis dar alkanas? Išbandykite pan de bono (puiki sūrio duona) arba, jei badaujate, Bandeja Paisa, raudonųjų pupelių, ryžių, m altos jautienos, chorizo, gysločio, arepos, avokado, kepto kiaušinio ir kepto kiaulienos pilvo lėkštę.

Cachapas

Gerai, pradėkime pripažindami, kad negalite suklysti su jokia Venesuelos arepa. Vienintelė problema yra ta, kad galima rinktis iš begalės skanių derinių, įskaitant veganams ir vegetarams skirtus variantus su pupelėmis, avokadu ir saldžiais gysločiais, taip pat su vištiena, mėsa ir kiauliena. Tačiau mūsų asmeninis mėgstamiausias yra Cachapa, saldžiųjų kukurūzų blynas, užpildytas sūriu. „La Latina“, esančiame Midtown rajone, jūsų „Cachapa“gali būti paprastas ir saldus arba galite pasirinkti pridėti jautienos, kiaulienos ar vištienos, kad gautumėte pikantišką skonį.

Croqueta Preparada

Jei manote, kad nėra nieko geresnio už kubietišką sumuštinį, įdarytą kumpiu, kiauliena, šveicarišku sūriu, marinuotais agurkais ir garstyčiomis, pagalvokite dar kartą. „Croqueta Preparada“yra kubietiškas sumuštinis, tačiau su labai svarbiu priedu. Šis skanėstas, užpildytas kumpio kroketais (o taip, jūs perskaitėte teisingai), yra tikrai riebus, bet oi, toks patenkintas iki paskutinio trupinio. Enriqueta's Sandwich Shop, Kubos užkandinė Vinvudo/Midtauno rajone, galite pasivalgyti savo pyrago ir taip pat jį suvalgyti arba galite valgyti kroketus su savo sumuštiniu Cubano.

Chicharron

Kitas senas, bet geras dalykas (veikia nuo 1977 m.), „El Palacio de los Jugos“tiekia nuostabias sultis.siūlo, bet tikrasis nugalėtojas čia yra chicharron. Šie puikūs kepti kiaulienos papilvės arba kiaulienos žievelės yra kilę iš Ispanijos, tačiau Majamyje gyvenantys kubiečiai padarė gerą darbą, kad patiekalą pagamintų patys. Valgykite šiuos auksinius, traškius ir šviežius iš keptuvės. Šis restoranas, kuriame yra kelios vietos visame mieste, taip pat niekada nedingsta.

Cafe con Leche

Šis kubietiškas maistas yra derinamas su kiekvienu maistu Majamyje, nesvarbu, ar tai pusryčiai, pietūs, laiminga valanda ar vakarienė. „Kubietiškas krekas“, kaip daugelis mėgsta tai vadinti, šis saldus kofeino gėrimas tikrai pradžiugins vidurdienį arba tada, kai to labiausiai reikia. Laimei, dauguma Majamio restoranų siūlo šios kavos variantus, įskaitant cafecitos ir cortaditos, tačiau mūsų mėgstamiausios Kubos vietos tai daro geriausiai. Užsukite į Versalį, 1971 m. Majamio orientyrą, arba La Carreta, kitą mėgstamą vietą, tiek lankytojams, tiek vietiniams gyventojams jau daugiau nei 40 metų.

Key Lime Pie

Galbūt paskutinė vieta, kur tikitės rasti pagrindinį laimo pyragą, kurio skonis yra tarsi naminis Florida Keys mieste, Lure Fishbar, esantis Loews South Beach, jį pasiekė. Šis pagrindinis laimo pyragas yra kaip tik reikiamas saldaus ir aitroko kiekis, puikiai kreminis ir praktiškai tirpstantis burnoje. Desertas prieš vakarienę niekada nebuvo toks tinkamas, nors jei pirmiausia norite sočiai pavalgyti, mes jūsų nesmerksime.

Akra

Jis laikomas garnyru ar užkandžiu, bet akra yra per skani, kad ją praleistų. Šiuos malangos kotletus su rėžiukų padažu galite paragauti restorane „Tap Tap Haitian“,spalvinga ir klasikinė Haičio vieta South Beach. Kitas patiekalas, kurio nenorite praleisti čia: troškintas jaučio uodegos užkandis. Maistą derinkite su puikiu romu ir, jei ieškote dar daugiau pramogų, ketvirtadienį arba šeštadienį apsilankykite „Tap Tap“, kad klausytumėte gyvos muzikos.

Ispaniški tapai

Patatas bravas arba ali-oli, champiñones, garbanzos fritos… tiesą sakant, viską ir viską, kas yra ispaniškų ispaniškų ispaniškų ispaniškų ispaniškų ispaniškų ispaniškų užkandžių meniu, verta išbandyti, tačiau šie trys pagrindiniai patiekalai jus tenkins kiekvieną kartą. Pradėkite nuo bulvių, pasmaugtų kreminiu česnakiniu padažu, aštriu pomidorų padažu arba šių dviejų deriniu. Tada rinkitės troškintus grybus ir keptus avinžirnius. Xixon in Coral Gables arba El Carajo (pilnas baras ir restoranas, esantis nepretenzingoje degalinėje!) turi bona fide comida española Majamyje. Viską nuplaukite stikline sangrijos arba pasidalykite ąsočiu.

Portugalų Feijoada

Klasikinis portugalų patiekalas, išpopuliarėjęs ir Brazilijos kultūroje (tai netgi Pietų Amerikos šalies nacionalinis patiekalas), feijoada yra juodųjų pupelių troškinys su sūdyta ir rūkyta kiauliena ir jautiena. Senojoje Lisabonoje Coral Gables feijoadą gamina šiek tiek kitaip, tačiau ji tokia pat skani. Feijoada con mariscos yra jūros gėrybių lėkštė, sumaišyta su moliuskais, krevetėmis, midijomis, kalmarais ir dešra b altųjų pupelių troškinyje. Netgi galėtume tai pavadinti banglenčių ir velėnos tradicine feijoada.