Geriausios alaus daryklos Bostone

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:21

Kraftinis alus išgyvena didelę akimirką ne tik Bostone, bet ir visoje šalyje. Dėl to Bostone ir jo apylinkėse atsidarė nemažai alaus daryklų, kurias verta aplankyti būnant mieste. Pačiame mieste yra naujasis „Trillium Fort Point“ir neseniai LoveJoy prieplaukoje atidarytas „Night Shift“. Ir, žinoma, yra dvi alaus daryklos, geriausiai žinomos Bostonui nuo devintojo dešimtmečio – „Harpoon Brewery“ir „Sam Adams“.

Trillium Brewing Company

Trillium Brewing Company, pirmą kartą atidaryta Congress Street, o dabar 50 Thompson Place, Fort Point, greitai tapo viena populiariausių Bostono alaus daryklų. Trillium Fort Point yra erdvi vieta, kur galima ne tik išgerti alaus, bet ir skanaus maisto iš vykdomojo šefo Michaelo Morway. Jų tikslas – sukurti bendruomenišką atmosferą su maistu, kuris imituotų jų požiūrį į alaus gaminimą.

Atšilus orams jie atidaro „Trillium Garden“– lauko alaus sodą, kuris pastaruosius dvejus metus iškilo Rose Kennedy Greenway gatvėje Bostono centre. „Trillium“taip pat turi alaus daryklą į pietus nuo miesto Kantone.

Nr.stouts. Jie dažnai išleidžia ir riboto leidimo alų, kuris greitai išparduodamas.

Naktinė pamaina

Naktinė pamaina galėjo būti oficialiai įkurta 2012 m., tačiau trijulė už jos, Robas Burnsas, Michaelas Oxtonas ir Mike'as O'Mara, gamina namų aludę nuo 2007 m., kai dirbo „Naktinėje pamainoje“dirbdami su savo aistros projektu. šalutinis koncertas prie jų kasdienių darbų.

Jų pirmąją vietą galima rasti netoli Bostono centro Everete, kur yra baras ir nemokamos ekskursijos po alaus daryklą. Ekskursijos valandos yra penktadieniais 15, 19 ir 19 val., šeštadieniais 13, 15, 19 ir 19 val. ir sekmadieniais 15 ir 17 val. Savaitės dienos ekskursijas siūlo jų renginių komanda. Jei planuojate leistis į ekskursiją, nepamirškite trumpų batų.

Šilto oro sezono metu Charleso upės esplanadoje yra jų Owl's Nest alaus sodas. Jei keliaujate su savo šunimi, vaikais ar susitinkate su draugais, tai puiki vieta pasimėgauti gražiu oru išgeriant alaus. „Night Shift“neseniai atidarė alaus daryklą, barą ir restoraną 1 Lovejoy prieplaukoje, netoli TD Garden ir North End, kur kiekvieną savaitę bus išgertas bent vienas naujas alus.

Night Shift populiariausias alus yra Santilli, Whirlpool ir Nite Lite, vienas iš nedaugelio šiandien parduodamų lengvųjų craft alų.

Dorčesterio alaus darykla

Dorchester Brewing Company, įsikūrusi Mass Ave Dorčesteryje, yra paprastas čiaupo kambarys, kuriame rasite kažką kiekvienam. Jie, žinoma, turi DBco alaus, betjie taip pat turi žaidimų, lauko terasą, maisto sunkvežimius savaitgaliais ir užkandžius bare. Visą sezoną jie rengia renginius, įskaitant šunims skirtą „linksmą valandą“. Jei norite surengti privatų renginį, patikrinkite jų erdvę. Šeštadieniais galite aplankyti alaus daryklą. „Dorchester Brewing Company“yra patogi vieta, nes netoliese yra daug nemokamų automobilių stovėjimo aikštelės. „Dorchester Brewing Company“populiarūs alūs yra „V1 Double IPA“, „Clapp's Cream Ale“ir „Embarrassment of Riches“.

Down the Road Beer Co

Down the Road Beer Co. yra kelios minutės kelio automobiliu nuo Bostono North End ir Čarlstauno Everete, prie pat Route 99. Šioje sandėlio stiliaus alaus darykloje yra daug alaus, bet taip pat daug senosios mokyklos žaidimų, tokių kaip pinball mašinos. Šioje alaus darykloje laukiami vaikai ir šunys, dažnai rengiami smulkmenos, gimtadieniai, gyvi vakarėliai ir įmonių renginiai. Lankydamiesi Down the Road Beer Co., išbandykite Golden City NEIPA, 7th Star IPA, Sour Berliner Weisse, Rasenmaher Kolsch ir Wolfgeist Dunkel.

Lord Hobo Brewing Co

Lord Hobo Brewing Co. yra ne visai Bostone, nes yra maždaug 9 mylių į šiaurę nuo I-93 ir I-95 miestelyje, vadinamame Voburnu. Verta važiuoti dėl 40 alaus, kuriuos jie turi iš čiaupo, gurmaniškų picų, kitų lengvų užkandžių ir pasižvalgyti, kaip jie gamina alų 50 000 kvadratinių pėdų plote. Lordas Hobo, įkurtas 2015 m., yra geriausiai žinomas dėl savo flagmano New England IPA Boomsauce. Thealaus darykla buvo pripažinta greičiausiai augančia regionine alaus darykla šalyje ir dabar yra prieinama 14 skirtingų valstijų. Kiti alaus tipai apima miglotus IPA, „Lagers“, „Stouts“ir net kai kuriuos eksperimentinius variantus, pvz., „Pilot Series GOSE“ir „SOUR IPA“.

Somervilio alaus darymas

Taip pat į šiaurę nuo Somervilio miesto yra „Somerville Brewing“, gaminanti „Slumbrew craft ales“. Jų būstinė ir baras yra Ward gatvėje Somervilyje, taip pat dvi kitose vietose Assembly Row – American Fresh Brewhouse ir American Fresh Beer Garden, taip pat Somervilyje. Ši šeimai priklausanti alaus darykla veikia nuo 2011 m.

Idle Hands alaus darykla ir čiaupų kambarys

Tiesiog į šiaurę nuo Bostono yra Idle Hands Brewery & Tap Room Malden mieste, maždaug už 3 minučių kelio pėsčiomis nuo MBTA Orange Line Malden stoties adresu 89 Commercial Street. Šioje alaus darykloje siūlomas įvairus alus – nuo klasikinio vokiško stiliaus lagerio ir Belgijos įkvėpto alaus iki populiaresnių IPA. Kai kurie iš jų geidžiamiausių alaus rūšių yra „Four Seam“, „New England Style IPA“, ir „Adelais“, vokiškas „Pilsner“. Įkūrėjas ir vyriausiasis aludaris Christopheris Tkachas pamėgo alaus gaminimo amatus, kai jam sukako 21 metai, kai dėdė išleido pirmąjį alaus gaminimo rinkinį. Jei planuojate apsilankyti „Idle Hands“, apsilankykite jų svetainėje, kur rasite tokių renginių kaip „Bootcamp and Brews“ir „Taproom Yoga“, kur galėsite pasitreniruoti prieš mėgaudamiesi jų gaminiais.

Aeronaut Brewing Company

Aeronaut Brewing Company yra dar viena vieta, kurią verta aplankyti, ypač jei planuojate aplankyti Somervilį, taip pat į šiaurę nuo miesto. Alaus darykla yra nuostabioje sandėlio erdvėje, esančioje už Union aikštės ir veikia nuo 2014 m. Aeronaut išradingas alus įkvėptas Naujosios Anglijos žemės ūkio, o kaip įmonė jie vykdo misiją gaminti pasaulinio lygio alų, sustiprinti bendruomenės balsus ir remti meną ir kultūrą programavimu.

Aeronaut penkis vakarus per savaitę siūlo vietines programas ir gyvą muziką, taip pat renginius, tokius kaip smulkmenos ir stalo žaidimų vakaras, dėl kurių žmonės sugrįžta daugiau. Jų alaus meniu dažnai keičiasi, tačiau galite pasikliauti geru IPA, rūgštaus, kvietinio alaus, pieno stout ir kt. Tarp gerbėjų mėgstamiausių yra flagmanas „A Year with Dr. Nandu“(Amerikos IPA), „Hop Hop and Away“(„Session Ale“), „Double Hop Hop“(„Double IPA“) ir „Saison of the Western Ghats“(Saison). Vienas svarbus dalykas, kurį reikia žinoti prieš išvykstant: maistas yra tik BYO, todėl planuokite iš anksto.

Vitaminų jūros alaus darymas

Viena iš naujausių alaus daryklų Bostono srityse yra Vitamin Sea Brewing, kuri atidaryta 2019 m. vasario mėn. ir yra į pietus nuo miesto Veimute. Jų baruose yra dvylika čiaupų su įvairiausiu alumi, nuo IPA iki stouts ir net š alto virimo kava. „Vitamin Sea“tiekia vietinį maistą iš kelių partnerių, todėl galite mėgautis ir užkąsti prie alaus. Kadangi ši alaus darykla yra visiškai nauja, būtinai sekite jas socialinėje žiniasklaidoje, kad sužinotumėte paskutines naujienas jiems augant.

HarpūnasAlaus darykla

Harpoon alaus darykla yra pagrindinė Bostono dalis nuo 1986 m., o jų alaus rasite daugumoje vietinių barų, taip pat visoje šalyje. Įsikūręs Bostono jūrų uosto kaimynystėje, tai puiki vieta apsilankyti, jei norite mėgautis craft alumi neišėję iš miesto. Trillium nėra toli, jei norite aplankyti abi alaus daryklas per vieną popietę.

Ekskursijos į „Harpoon Brewery“kainuoja 5 USD ir vyksta valandomis nuo pirmadienio iki penktadienio, o savaitgaliais – dažniau. Šiltuoju metų laiku jie taip pat turi „Haropoon Keg Yard“, kuris veikia savaitgaliais, jei leis oras. Populiariausi jų alūs yra Harpūnas, UFO ir Clown Shoes – ir nepamirškite pasisemti vieno iš jų skanių pusgaminių.

Harpoon ištisus metus rengia įvairius renginius – nuo smulkmenų ir lenktynių plente iki kepsnių festivalio ir Šv. Patriko dienos festivalio. Tačiau didžiausios metų šventės yra HarpoonFest gegužę ir OctoberFest spalį.

Sam Adams alaus darykla

Samas Adamsas gyvuoja net ilgiau nei Harpoon, pradėtas gaminti 1984 m. ir dėl to ir dėl istorinės asmenybės, pavadintos jo vardu, yra populiariausias Bostono alus. Bostono alaus darykla, esanti Jamaikos lygumoje ir atidaryta nuo 1988 m., yra vieta, kur pirmą kartą buvo gaminamas visas jų alus, išskyrus Boston Lager, kuris buvo gaminamas įkūrėjo Jimo Kocho virtuvėje. Bostono vietoje galite leistis į ekskursiją arba paragauti alaus čiaupo kambaryje.

Boston Lager yra labiausiai žinomas Sam Adams alus, ir tam yra priežastis. Jie gauna savo „Heirloom“aromato apyniusiš Vokietijos regione, žinomame dėl savo unikalaus dirvožemio ir klimato, o tai svarbu gaminant kokybišką lagerį. Vos tik atėjus pavasariui, bostoniečiai laukia savo „Summer Ale“pasirodymo, o kiti nekantriai laukia „OctoberFest“.