Geriausia Atlantos pica

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:14

5 geriausių apdovanojimų pelniusių picų restoranų Atlantoje penketukas

2015 m. spalio 29 d.

Visi žinome, kad pica yra tikra, bet ko reikia norint pagaminti geriausią picą? Daug vietinių leidinių kuria savo geriausių sąrašus, išbandydami daugybę pyragų visame mieste; Taigi, užuot konkuravęs jau prisotintoje rinkoje, visus pirmuosius laimėtojus suburiame vienoje vietoje. Nors visame mieste yra daugybė skanių patiekalų, turinčių neįtikėtiną picų reputaciją, pvz., Varuni Napoli, Don Antonio, Fritti ir Avellino's, mūsų sąraše yra tik 5 geriausi nuolatiniai nugalėtojai, kurie garantuotai pradžiugins jūsų picą. Norėdami pamatyti visą geriausių Atlantos picų sąrašą, spustelėkite skaidrių demonstraciją.

Savannos Sturkie istorija

Antico

Antico jau daugiau nei išgarsėjo nuo tada, kai buvo atidaryta Westside 2009 m. – Huffington Post pavadino geriausia picerija valstijoje, Eater's ikoniškiausių Atlantos picerijų pirmoje vietoje ir skaitytojų pasirinkimu geriausiu. Žurnalo Atlanta pica, be kitų apdovanojimų. Autentiška neapolietiško stiliaus pica patiekiama „Antico“daugybė ingredientų, importuotų tiesiai iš Italijos, pavyzdžiui, „Tutto Calabria Peppers“, „Double Zero Flour“iš Neapolio, „San Marzano DOP Tomatoes“iš Sarno slėnio, „Coreccelli“alyvuogių aliejus iš Neapolio ir „Pietro“,ir 500 kg kiekvieną savaitę Mozzarella di Bufala DOP iš Caserta. Jų firminis pyragas yra „San Gennaro“, kuriame yra aštrios pankolių dešros, kreminės mocarelos ir apdegusių saldžiųjų raudonųjų pipirų. Nepamirškite BYOB.

Kaina: 18–21 USD

O4W Pica

Ši pica iš Anthony Spina, kuris užaugo dirbdamas Naujojo Džersio picų versle, atidarytas 2015 m. sausio mėn. ir iškart sulaukė didelio dėmesio dėl tradicinių ir nuo nulio pagamintų pyragų. Tiesą sakant, jie atsiėmė aukso medalį Creative Loafing Ultimate Pizza Smackdown. Nors restoranas galiausiai persikėlė iš senosios ketvirtosios palatos kasinėjimų į Dulutą, jų parašas „The Grandma Pie“– plonos plutos gražuolė su mocarela, aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi, šviežiu baziliku, česnaku ir marinara – vertas OTP. 12 riekelių pyragas gali būti paprastas, bet toks skanus, kad net sudaro beveik 60 procentų viso restorano pardavimo.

Kaina: 14,50–29 USD

Varasano

Bon Appetit apibūdinta kaip „gali būti pati skaniausia pica Amerikoje“, 2009 m. kovo mėn. atidaryta Jeffo Varasano to paties pavadinimo picerija. Nuo tada ji sulaukė nuostabaus tarptautinio susidomėjimo internete, nes Jeffas dalijasi savo firminiu picos receptu. jo svetainėje. Ypatingas namas yra pyragas „Nana“su mocarela, pomidorų padažu ir „slaptų“žolelių mišiniu, geriausiai pabarstytas saldžiais skrudintais raudonaisiais pipirais.

Kaina: 14,95–19,95 USD

Double Zero Napoletana

Brolių ir seserų komanda Stephanie ir Frederico Castellucci, penktos kartos restoranų savininkai, 2011 m. atidarė „Double Zero Napoletana“Sandy Springs mieste ir galiausiai persikėlė į Emory Point. Ketvirtoje vietoje „Eater’s Essential Atlanta Pizza Restaurants“užėmė tradicinį „Margherita“ir kitų picų meniu, pagamintą iš daugiausia regioninių ingredientų – nuo Lilburno dešros iki šoninės ir soppressatos iš NC paveldo ūkių bei paveldimų pomidorų iš „Mountain Song“Alabamoje. Jų bendravardis firminis pica yra The Double Zero Napoletana, traški pyrago plutelė su prosciutto di parma (sausai vytintas ir plonais griežinėliais pjaustytas kumpis), grana padana (kietas itališkas sūris, panašus į parmezaną) ir fior di latte (geriau žinomas kaip karvės pyragas). pieno mocarela).