Geriausios Napos vyno daryklos – kaip mėgautis puikia patirtimi

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:02

Kai kuriems vyno snobams kelionė į Napą yra skirta surasti geriausiai įvertintas vynines, kurias verta aplankyti. Mums, likusiems, tai galimybė pasimėgauti puikiu vynu žymioje ir gražioje vietovėje.

Pamirškite tuos pavargusius geriausių Napos vyno daryklų sąrašus, kurie kopijuojami iš vienos svetainės į kitą ir kuriuos parašė žmonės, kurie galbūt niekada nebuvo įkėlę kojos į Kaliforniją. Taip pat nedėkite per daug atsargų į internetines apžvalgas, kurias parašė atsitiktiniai nepažįstami žmonės. Šis sąrašas sudarytas remiantis asmeniniais apsilankymais, ieškant geriausių iš geriausių kiekvienoje kategorijoje.

Kad patektų į šį sąrašą, vynas turi būti puikus. Dar svarbiau, kad vyno darykla ir jos darbuotojai turi suteikti patirtį, kurią prisiminsite, apie kurią vis dar kalbėsite po kelių mėnesių, jei ne metų.

Jei norite aplankyti bet kurią iš šių vyno daryklų, turėtumėte rezervuoti iš anksto.

SIgnorello vynuogynai

Geriausia: Degustacija, ekskursija į vyno gamyklą, maisto ir vyno derinimas

Po 2017 m. spalio mėn. „Atlas Peak Fire“iš Sinjorelo liko tik vynuogynai ir vyno talpyklos. Savininkui Ray'ui Signorello prireikė vos kelių akimirkų, kad nuspręstų, ką jis darys šiuo klausimu. Paklausęs, ar su darbuotojais viskas gerai,tada paklausęs apie vynuogynus, jis nedelsdamas pažadėjo atstatyti.

Šis procesas gali užtrukti kelerius metus, bet net ir laikinose patalpose Signorello siūlo vieną geriausių vyno daryklų Napos slėnyje.

Galite nuvykti į Sinjorelo dvarą ir pasimėgauti vienu geriausių degustacinių kambarių Napos slėnyje. Galite eiti paragauti jų ribotos gamybos, aukštai įvertintų, dvare auginamų vynų. Jūs netgi galite eiti, nes tai viena iš nedaugelio Napos vyno daryklų, kurios pila du b altuosius vynus kartu su raudonaisiais.

Tačiau tikroji priežastis apsilankyti – pamatyti vieną iš nedaugelio šeimai priklausančių vyno daryklų, likusių Napoje, vyno daryklą, kurioje savininkas ir jo tėvas rankomis pasodino originalius vynmedžius.

Eikite į turtą, į kurį įtraukta ekskursija po jų vynuogynus, o po to sėdima degustacija penkių vynų, derančių su apgalvotai parinktais sezoniniais gurmaniškais užkandžiais.

Round Pond Estate

Geriausia: Degustacija, ekskursija į vyno gamyklą, maisto ir vyno derinimas

Nemaža dalis Napos vyno daryklų siūlo maisto ir vyno derinius, tačiau nedaugelis tai daro taip gerai, kaip „Round Pond Estate“. „Round Pond“pajusite tikrą „terroir“(visiškai natūralios aplinkos, kurioje gaminamas vynas) skonį jų vynuose ir dvare auginamuose alyvuogių aliejuose, kartu su sezoniniais produktais iš šefo ekologiško sodo..

Per „Il Pranzo“patirtį turėsite galimybę mėgautis „Round Pond“vynais ir alyvuogių aliejais. Leiskite iki 3 valandų mėgautis ramiu tempu. Kur kas daugiau nei tik akelis kąsnius šio ir ano, gausite sočiai pavalgyti.

Jie taip pat siūlo sekmadienio priešpiečius nuo sodo iki stalo ir išskirtinę ekskursiją, kurios metu galima pasivažinėti po dvarą jų mielu raudonu sunkvežimiu.

Išbandykite jų tankius ir elegantiškus Gravel serijos vynus, kad paragautumėte geriausių iš geriausių. Vynuogės gaunamos iš vynmedžių, augančių Napos upės ir Conn Creek sukurtuose žvyro pirštuose. Prireikė dvylikos metų kruopštaus tyrimo, kad juos identifikuotų po vynmedžius.

Raymond Vineyards

Geriausia: Ragavimo patirtis

Stilingas ir prašmatnus, su vienu iš neįprasčiausių degustacijų kambarių Napos slėnyje, Raymond yra gaivus poilsis nuo tvankios, tradicinės vyninės scenos. Ir galimybė paragauti geriausių Napos slėnyje gaminamų vynų.

Rinkitės jų aukščiausios kokybės degustacijų kambarį, vadinamą Crystal Cellar, kur virš galvų kabo Baccarat krištolo sietynai ir angelai manekenai. Arba užsiregistruokite pas jų vyndarį dienos programai ir išmokite maišyti savo vynus. Ir nepraleiskite Pojūčių koridoriaus, kur pajuntate vyno aromatų dvelksmą.

Heibel Ranch

Geriausia: Degustacija, ekskursija į vyno gamyklą, prabangi vyninė

Niekur nerasite žavingesnės vyninės patirties nei kelionė „Back Country“Heibel Ranch, kurią rengia vyninės savininkas ir jo šuo Chachi. Jie neturi įmantraus degustacijų kambario, tik 185 ha žemės, kuri šeimai priklausė triskartos. Ir kai kurių apdovanojimus pelniusių vynų paragauti.

Smith-Madrone vynuogynai

Geriausia: Degustacijos patirtis, prabangi vyninė

Nėra apsimetinėjimo, nėra įmantrios degustacijų salės ir niekas nesako, ką turėtumėte paragauti šioje dviejų žmonių vyninėje, esančioje kalnuose virš Šv. Elenos, kur nesunku įsivaizduoti, kokia Napa buvo prieš 40 metų.

Jums reikės rezervuoti vieną iš riboto skaičiaus degustacijų, kurioms vadovauja vyndarys Charlie Smithas. Jie ima mokestį už degustaciją, bet atsisakys mokesčio, jei nusipirksite butelį vyno. O su savininkais labai smagu kalbėtis.

Schramsberg Vineyards

Geriausia: Ekskursija į vyno gamyklą, putojantis vynas

Jei jums patinka burbulai, nepraleiskite Schramsberg Vineyards. Turėsite ne tik galimybę apkeliauti vieną seniausių Napos slėnio su urvais, kuriuos rankomis iškasė Kinijos darbininkai.

Taip pat pamatysite kai kuriuos kruopščius procesus, kuriuos Schramsberg naudoja kurdamas apdovanojimus pelniusius putojančius vynus, sužinosite, kas yra išvalymas ir kaip jie visus tuos burbulus suleidžia į butelį. Ir, žinoma, galėsite paragauti jų skanių putojančių vynų.

CRU Tasting Lounge

Geriausia: Ragavimo patirtis

CRU degustacijų salė netoli Oxbow turgaus atrodo taip mažai kaip tradicinė degustacijų salė, kad ji gali jus pasveikintiduris, paaiškindamas, kas tai yra. Tai ne skundas, o komplimentas degustacijos kambariui, kuris suteikia ramų vyno degustaciją be apsimetimo.

CRU vynai sukurti taip, kad būtų prieinami ir įperkami, gaminami iš vynuogių, atvežamų iš vynuogynų Kalifornijos dalyse, kur auginamos geriausios veislės. Tačiau, kaip sakoma tose vėlyvos nakties informacinėse reklamose, tai dar ne viskas. Degustacijos kambaryje taip pat yra vynų iš Vineyard 29 – tokios išskirtinės vietos, į kurią paprastiems mirtingiesiems gali būti sunku patekti.

Del Dotto vyno galerija

Geriausia: Degustacija, ekskursija vyninėje

Jie tai vadina ekskursija, bet Del Dotto patirtis apima ir vyno degustaciją, daugiausia dėmesio skiriant statinių vaidmeniui vyno skonis.

Jų išskirtinė patirtis nuves jus į vyno urvą ir apima šešių iki aštuonių vynų degustaciją tiesiai iš statinės, o po to - sūrio, naminio salumio, picos ir juodojo šokolado pasirinkimą.

Jų pradinė vieta (istorinė Del Dotto) visai šalia Napos centro atrodo autentiškesnė nei Del Dotto dvaras, esantis CA Hwy 29.

Castello di Amorosa

Geriausia: Vyno daryklos turas

Pastatas beveik užtemdo Castello vynus – ištikimą Italijos pilies reprodukciją. Dėl to jų turas toks linksmas. Visiškai įrengtas požemis dažnai sulaukia didelio susidomėjimo įvairaus amžiaus vaikams. Pasirinkite vieną iš jų specialių degustacijų, kad gautumėte geresnę patirtį.

Geriau bet kada rezervuoti iš anksto, bet jie priima įeinančius lankytojus, jei turi vietos.

Ką reikia žinoti apie nemokamą vyno degustaciją Napoje

Nemokamos vyno degustacijos Napos slėnio vyninėse beveik neįmanoma rasti. Sąrašus galite rasti internete, bet visi jie yra pasenę, juose yra vyno daryklos, kuriose nėra degustacijos patalpos, ir kitos, kurios kažkada siūlė nemokamą degustaciją, bet dabar to nedarykite.

Jei ieškote nemokamos vyno degustacijos, galbūt geriau eikite į Sonomą, kur kai kurios degustacijos kambariai nekainuoja.

Štai paprastas būdas sutaupyti pinigų degustuojant vyną Napoje: pasidalykite savo degustacija su kuo nors. Viena stiklinė, du žmonės, gurkšnojantys iš jo. Tai ne tik taupo pinigus, bet ir gali būti romantiška bei sumažina apsvaigimo lygį.

Taip pat galite įsigyti nuolaidų kortelių, „Groupon“pasiūlymų, ieškoti vyninių, kurios grąžins degustacijos mokestį, jei nusipirksite butelį vyno, ir rasti kitų būdų sutaupyti pinigų, bet jei ieškote įsimintinos vyninės patirties savo gyvenimo kelionės metu gali būti geriausia išleisti šiek tiek daugiau.