10 geriausių restoranų Sietle

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:02

Sietlo restoranų scena yra įvairi, paprastai nepretenzinga ir skani. Dėl šviežių ir vietinių ingredientų iš vandenyno, Puget Sound ir regiono žemės ūkio gėrybių vietiniams restoranams tenka daug dirbti. Pietautojai ras visko – nuo pigių užkandžių iki puikių pietų, nuo skanių gatvės taco iki gražiai padengtų jūros gėrybių. Tiesą sakant, jis toks įvairus, kad gali kilti klausimas, nuo ko pradėti savo gurmanų nuotykius.

Niekada nebijok. Pradėkite čia! Mūsų geriausių Sietlo restoranų sąraše yra įvairių virtuvių pasirinkimų, todėl galite rasti nuostabų pasirinkimą, nesvarbu, ko trokštate.

Geriausias iš viso: Canlis

Jei norite, kad maistas būtų tobulas, Canlis yra puikus pasirinkimas. Vaizdai ir atmosfera yra nuostabūs ir daugeliui verti įėjimo kainos. Keturių patiekalų meniu – tai puikybė, kuri atsiperka gardžiais dividendais ir jus nustebins aptarnavimu, o vyno sąrašas yra praktiškai legendinis. Tiesą sakant, vyno sąrašas yra 80 puslapių ir toks platus, kad restoranas padėjo apmokyti keturis meistrus someljė ir devynis pažengusius someljė. 2017 m. Canlis laimėjo James Beard apdovanojimą už išskirtinę vyno programą.

Geriausios jūros gėrybės: RockCreek jūros gėrybės ir spiritiniai gėrimai

Sietlas yra idealioje vietoje turėti stiprių jūros gėrybių restoranų, o „RockCreek“yra geriausias tarp jų. Vakarienės meniu yra šiek tiek visko iš jūros – vietinių austrių ant pusiau kiauto arba šaudmenų; mažos lėkštės, kuriose daugiausia dėmesio skiriama krevetėms, tunui arba tartarui, kalmarams ir kt.; taip pat daugybė žuvies patiekalų, kuriuose yra viskas nuo juodos menkės iki wahoo. Jei norite išbandyti visą vakarienę, laimingos valandos meniu yra keletas jūros gėrybių, derinamų su vynu, alumi, šampanu ar kokteiliais, parinktys. Pusryčių ir desertų meniu taip pat skanūs, tačiau šiuose meniu tikimasi daug mažiau jūros gėrybių!

Geriausias vegetaras: kavinė „Flora“

Café Flora yra senas geriausio Sietlo vegetariško restorano pasirinkimas. Nesvarbu, ar ieškote vėlyvųjų pusryčių, pusryčių, pietų, vakarienės ar deserto, gausus meniu turi kažką jums. Meniu yra kūrybingas ir apima daugiau nei įprastas pasirinkimas, kurį galite pastebėti, jei esate vegetaras (makaronai su daržovėmis, ar kas nors?). Vietoj to, tikėkitės visko – nuo portobello grybų prancūziško padažo iki vegetariško piemens pyrago. Taip pat yra daug veganiškų ir be glitimo pasiūlymų.

Geriausias šiaurės vakarų regionas: Dahlia Lounge

Negalite įsigilinti į geriausią Sietlo restoranų sceną neįtraukę bent vieno Tomo Douglaso restorano. Douglasas yra garsus Sietlo šefas, o jo restoranų gausu miesto centre. Tiesą sakant, jūs tikrai negalite suklystibet kuriame Tomo Douglaso restorane, tačiau Dahlia Lounge buvo pirmasis ir siekia reprezentuoti šviežią vietinę šiaurės vakarų virtuvę. Maistas yra nepaprastai skanus ir skanus, jame yra visko. Meniu periodiškai keičiasi, tačiau vienas dalykas, kuris nesikeičia ir kurio neturėtumėte praleisti, yra trigubas kokoso grietinėlės pyragas. Jis sodrus, kreminis ir dekadentiškas taip, kad norėtųsi sutaupyti vietos.

Geriausias kepsnių restoranas: Metropolitan Grill

Metropolitan Grill yra ten, kur yra klasikinių kepsnių patiekalų ir skaniausių Sietlo kepsnių derinys. Kepsnius rankomis atrenka virtuvės šefas, o po to jie sausai brandinami, kad būtų sukurtas tobulas sultingas ir kvapnus kepsnys. Meniu siūlomi įvairūs kepsniai, omarai, krevetės, Aliaskos karališkieji krabai ir kiti mėgstami kepsnių patiekalai, viliojantis desertų sąrašas ir vyno sąrašas, gavęs retą Wine Spectator Grand Award apdovanojimą, kuris buvo suteiktas tik apie 90 kitų restoranų šiame regione. visas pasaulis.

Geriausi mėsainiai: Dick's Drive-In

Dick's yra pagrindinis Sietlo produktas. Nuo 1954 m. Dick's restorane valgo mėsainius, kokteilius ir bulvytes. Šiandien Sietle ir netoli jo yra keletas vietų, tačiau meniu nuo pirmos dienos beveik nepasikeitė ir išliko gana paprastas. Neateikite čia tikėdamiesi mėsainių, ledų ir bulvyčių, bet žinokite, kad nedaugelis jų gamina geriau nei Dickas.

Geriausia meksikietė: La Carta de Oaxaca

La Carta de Oaxacayra mažas restoranas Ballarde, kuriame yra daug skanių punšų. Patiekalai yra švieži ir kvapnūs, jų šaknys yra Oachaca – Meksikos regionas, apsuptas kalnų ir žinomas dėl savo aštraus maisto. Oachako virtuvėje pagrindinis dėmesys skiriamas kukurūzams, čili ir šokoladui, o molių padažas, kaip manoma, taip pat kilęs iš šio regiono. „La Carta de Oaxaca“meniu nėra didžiulis, bet jūs galite ginčytis, kad to nebūtina. Specialūs pietūs patiekiami antradieniais–šeštadieniais nuo 11.30 iki 15 val. ir apima įvairius pusryčius, tokius kaip huevos rancheros ir chorizo con huevo, taip pat tamales ir keletą kitų patiekalų. Įprastame meniu yra užkandžių nuo ceviche iki tostadas, o svarbiausias meniu yra tacos al pastorius ir molis negro Oaxaqueno, kuris yra namų specialybė.

Geriausia italų kalba: Spinasse

Itališkų restoranų, kuriuose galėtumėte stebėti, kaip makaronai ruošiami švieži, tiesiog jūsų akyse nėra per daug, tačiau tai galite padaryti „Spinasse“bare. Restoranas derina tradicinius itališkus patiekalus su šiek tiek šiaurės vakarų skonio iš šviežių ir vietinių ingredientų. Rezultatas yra kažkas, ko nepamiršite. Virtuvė kilusi iš Italijos Pjemonto regiono, todėl ji šiek tiek skiriasi nuo daugelio itališkų restoranų, tačiau jei esate pasirengęs išeiti iš marinara padažo komforto zonos, Spinasse paragauti. nuotykis. Atkreipkite dėmesį į šefo Stuarto Lane'o sukurtą patiekalą Tarajin al Ragu, kuris yra populiarus dėl smulkiai supjaustytų, šviežiai pagamintų makaronų ir skanios jautienos beikiaulienos padažas. Sviesto ir šalavijų makaronai yra dar vienas populiarus meniu elementas, vėlgi skirtas tiems ką tik pagamintiems makaronams, suporuotus su paprastu, bet nepamirštamu padažu. Dėl savo intymios ir prabangios atmosferos „Spinasse“puikiai tinka ypatingai progai ar pasimatymų vakarui.

Pigūs valgiai: Pike Place Market

Visų pirma, Sietle yra daug vietų skaniai ir pigiai pavalgyti. Šiai garbei šios kategorijos nugalėtoju tapo ne vienas restoranas, o maisto paskirties vieta – Pike Place Market. Mėgauti pigius Pike Place Market užkandžius geriausia klajojant ir čiupinėjant ne vieną, o keletą smulkmenų. Garsiajame Pike Place žuvų turguje rasite krevečių ar krabų kokteilių, kuriuos galite valgyti keliaudami. Užsukite į „Daily Dozen“spurgų ir ką tik pagamintų mažyčių spurgų. Paimkite ant grotelių kepto sūrio sumuštinį, puodelį mac ir sūrio ar net sūrio bloką (neleiskite niekam pasakyti, kad tai negerai!) Beecher's parduotuvėje ir mėgaukitės nepakartojamu riešutiškumu, kuris yra jų flagmanas. Užsukite į Piroshky Piroshky ir paragaukite (atspėjote) piroshky su bet kokiu saldžiu ar pikantišku įdaru. Arba netgi eikite sveiku keliu ir mėgaukitės šviežiais vaisiais ar daržovėmis, nes jų taip pat yra daugybė (juk tai ūkininkų turgus). Nors Pike Place turguje yra keletas gražesnių restoranų, kur galima pasėdėti, sunku įveikti klajojimą ir gurkšnį!