Geriausios alaus daryklos Santa Rosoje, Kalifornijoje

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 16:39

Sonomos apygarda gali būti žinoma dėl savo vyno, tačiau lankytojai būtų nerūpestingi važiuodami per Santa Rosa miestą, neskirdami šiek tiek laiko tyrinėti rajono alaus sceną. Šis Šiaurės Kalifornijos miestelis gali pasigirti įspūdingu alaus daryklų skaičiumi (25 ir daugiau), o besikurianti pramonė padarė daug dalykų bendruomenei. 2019 m. daugiau nei 24 000 lankytojų stojo į eilę, norėdami paragauti naujosios Rusijos upės alaus daryklos IPA, įnešančios 4,2 mln. USD į vietos ekonomiką.

Ko trūksta Santa Rosa (gyvena šiek tiek daugiau nei 177 000 žmonių), ji kompensuoja alaus daryklų kokybę ir kiekį 20 mylių spinduliu. Kadangi miestas ne kartą buvo pripažintas JAV alaus sostine daugelio tyrimų grupių, neabejotina, kad Santa Rosa yra alaus gamybos vieta, kurios negalima praleisti.

Rusijos upės alaus darykla

Nenuostabu, kad Rusijos upės alaus darykla yra sąrašo viršujegeriausių alaus daryklų Santa Rosoje. Visame pasaulyje žinomas alaus baras yra pelnęs beveik visus apdovanojimus, susijusius su alumi, o žmonės keliauja iš viso pasaulio pasimėgauti alaus daryklos „Pliny the Younger“IPA per kasmetinį dviejų savaičių pasirodymą. Tačiau nepadarykite klaidos manydami, kad ši vieta yra stebuklas. Alaus darykla savo degustacijos kambaryje sukasi platų alaus pasirinkimą, taip pat žudantį picų meniu. Mėgaukitės pintomis ir užkandžiais ištisus metus veikiančioje terasoje arba vieno aro naminiams gyvūnėliams pritaikytame alaus sode. Tikrai negalite suklysti.

HenHouse Brewing Company

HenHouse Brewing Company yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori tyrinėti už miesto centro ribų. „Henhouse“įkūrėjai yra kilę iš unikalių šeimų – sertifikuotas žolininkas, turintis patirties eterinių aliejų srityje, muzikantas ir nacionalinės kalbos čempionas. Dar geriau, kad čia esantys darbuotojai yra žinomi kaip draugiški, paslaugūs ir tikrai aistringi ieškodami savo klientams tobulo gėrimo. Neseniai jie išplėtė savo lauko poilsio zoną ir, nors alaus darykla nesiūlo maisto, lauke visada stovi skanūs vietinio maisto sunkvežimiai.

Cooperage Brewing Company

Cooperage Brewing Company Airway Ct yra apie gerus laikus. Alaus daryklos sienos yra pilnos unikalių,psichodeliniai meno kūriniai, o viduje yra sėdynė su įvairių žaidimų, tokių kaip smiginis, stalo futbolas ir įvairūs stalo žaidimai, pasirinkimas. Kiekvieną sekmadienį alaus darykloje vyksta „Vinyasa“stiliaus jogos užsiėmimai, kurių metu patiekiama alaus pintinė, kad sekmadienis būtų kuo geresnis. Nors nėra apie ką kalbėti apie maisto meniu, „Cooperage“už savo durų visada rengia įvairius maisto sunkvežimius.

Moonlight Brewing Company

Moonlight Brewing Company 20 barelių alaus darykla yra senoji mokykla; Alaus gamintojai naudoja regėjimą, kvapą ir skonį, kad nustatytų, kada jų alus yra paruoštas viešai. Dauguma alaus gaminami iš tiesiog salyklinių miežių ir apynių, tačiau sezoniniame aluje kartais naudojami įvairūs grūdai ir žolelės. Tačiau šiame alaus sąraše nėra nieko nuobodu. Klientai nuolat sugrįžta į Coffey Lane esančią barą, kur rasite didelį unikalių alaus gaminių pasirinkimą. Moonlight taip pat prideda fermento, kuris padeda sumažinti glitimo kiekį aluje, todėl tai puikus pasirinkimas glitimo jautriems geriantiems.

Shady Oak Barrel House

Su vėsia, naminiams gyvūnėliams tinkama atmosfera, kuri patiks bet kuriam alaus gėrėjui, „Shady Oaks Barrel House“garsėja neįprastais statinėse brandinamais rūgštaus alaus gaminiais. Jei nemėgstate rūgščių, yra daugybė kitokio šviežio, modernaus alausmėgaukitės dideliame alaus sodo terasoje arba barelio namelyje. Atvira koncepcija čiaupo viduje tikrai leidžia geriantiems iš arti susipažinti su savo alumi, o statinės stovi vos už kelių žingsnių nuo baro. Taip pat būtinai peržiūrėkite jų vietinių maisto sunkvežimių rotacijos tvarkaraštį.

Old Possum Brewing Company

Old Possum Pietų Santa Rosoje dirba pagal tikrą viso rato verslo modelį. Jie ne tik teikia pirmenybę vietiniams ūkininkams ir ūkininkams dėl alaus ir maisto ingredientų, bet ir alaus darykloje yra įrengti gamtinių dujų elementai, kurie sumažina energijos sąnaudas ir naudoja tik perdirbtas statines. Kambario įranga ir baldai gaminami iš uždarų restoranų perdirbtų daiktų arba perdirbtos medienos. Alaus sąrašas čia yra puikus, bet maistas taip pat yra aukštos kokybės ir jaukus, todėl tai puiki vieta pasimatymų vakarui ar vakarui su draugais.

Third Street Aleworks

Žinomas dėl savo unikalaus skirtingų alaus gamybos stilių derinio, Third Street Aleworks siūlo keletą hibridinių alų, kuriuose tradicinės technologijos derinamos su eksperimentavimu. Geriausia, kad Trečioji gatvė yra tokia vieta, kurioje visi jaučiasi laukiami, nesvarbu, ar esate alusentuziastas ar naujokas, vakarienė su šeima. Vieta gyvuoja nuo 1996 m., o kartu su tradicinio alaus sąrašu yra gausus vietinių mėgstamų mėsainių meniu.

Fogbelt Brewing Company

Fogbelt yra žinomas dėl Kalifornijos šiaurinės pakrantės švenčių, iš kurių gaminami vietiniai ingredientai, o alus pavadintas pagal pakrantės sekvojų medžius, rastus rūko juostoje nuo Big Sur iki Oregono sienos. Meniu keičiasi, įtraukiant alaus ir maisto produktų poras nuo šoninės ir alaus iki macarons ir alaus. Juose taip pat yra daug rūgščių ir sidro pasirinkimų, jei nesate nusiteikę įprasto alaus.

Bear Republic Brewing Co

Ši draugiška alaus darykla yra techniškai įsikūrusi Rohnert parke (mažiau nei už 6 mylių nuo Santa Rosa centro) ir jos mažoje alaus darykloje netoliese esančiame Cloverdale. Jo parašas „Racer 5 IPA“yra vienas daugiausia apdovanojimų pelniusių alaus rūšių šalyje, o įmonę įkūrė ketvirtos kartos Sonomos apygardos gyventojai. Alaus darykla taip pat yra įsipareigojusi siekti tvarumo, investuodama į saulės energiją ir išankstinio nuotekų valymo sistemas, kad sumažintų neigiamą poveikį aplinkai. Alaus gamybos metu panaudoti grūdai taip pat dovanojami vietiniams galvijų augintojams, kurie tiekia mėsą mažas pajamas gaunančioms šeimoms.