Kur eiti paragauti geriausių priešpiečių Atlantoje

2025 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 15:53

Su daugybe parkų, lauko festivalių ir įvairių rajonų, kurie tik laukia, kol bus ištirti, Atlanta turi kažką kiekvienam. Tai apima visų mėgstamą patiekalą: vėlyvuosius pusryčius. Nesvarbu, ar trokštate klasikinių pusryčių, pavyzdžiui, blynų, ar mėgstate pietietišką maistą, pavyzdžiui, sausainius ir padažą, Atlanta jums padės. Čia yra geriausios vietos priešpiečiams mieste.

West Egg Cafe

Neleiskite, kad ilgos savaitgalio priešpiečių eilės jūsų atbaidytų. Vietos mėgstamas šis Westside restoranas tiekia skanius pusryčius, kurių verta laukti. Išbandykite Peachtree lėkštę, kurioje yra du bet kokio stiliaus kiaušiniai, rudojo cukraus šoninė, pimento sūrio kruopos, kepti žali pomidorai ir sausainis arba jų apdovanojimus pelniusios krevetės ir kruopos. Jei jus gąsdina savaitgalio minia, „West Egg Cafe“dirba nuo trečiadienio iki sekmadienio, todėl užsukite per savaitę, kad gautumėte tą patį meniu ir nereikėtų laukti.

Merphy's

Murphy's su vyno parduotuve, kepykla ir vienais geriausių miesto vėlyvųjų pusryčių jau seniai buvo nuostabaus Virdžinijos-Highland rajono centras. Gurkšnokite Bloody Mary valgydami viską nuo lazdyno riešutų pluta prancūziško skrebučio su karamelizuotais bananais iki krabų pyrago kiaušinių Benediktassu aštriu olandišku padažu. Šeštadieniais ir sekmadieniais patiekiami priešpiečiai „Murphy's“.

Žvaigždžių nuostatos

Nuo traškaus vištienos sausainio iki prancūziško omleto batono su brie ir aioli – nėra klaidingo pasirinkimo Atlantos ikonos „Bacchanalia“seseriniame restorane „Star Provisions“. Valgykite šviesiame ir erdviame turguje arba, jei leis oras, nuneškite priešpiečių prie vieno iš restorano lauko terasos staliukų. „Star Provisions“tiekia tik aukščiausios kokybės ingredientus, pvz., vietinį amatininkų sūrį ir šviežiai keptą duoną bei pyragaičius. Nors sekmadienio rytas dažniausiai yra populiariausias laikas išeiti priešpiečių, atminkite, kad „Star Provisions“dirba tik nuo antradienio iki šeštadienio.

Pasukų virtuvė

Šėfės Suzanne Vizethann meniu šioje žavingoje vietoje netoli Chastain parko daugiausia dėmesio skiriama tvariems vietiniams ingredientams. Užsisakykite nuo nulio pagamintus blynus, kurie laikomi geriausiais Atlantoje, ir pabandykite juos užpilti viskio sirupu (nesmerksime jūsų, kad užsisakėte visą krūvą). Arba eikite į B. Y. O. B. (sukurkite pusryčius) lėkštę, kurioje yra du kiaušiniai ir viena pusė (pagalvokite apie klevu vytintą šoninę arba akmenimis sum altas kruopas). Restorane taip pat yra baras, kuriame patiekiami vėlyvieji pusryčiai, pvz., „Bloody Mary“, gaminamas iš Picker's degtinės ir sesers padažo.

Kanoja

Jei norite ramių priešpiečių su nuostabiu kraštovaizdžiu, jums nereikia keliautiuž Atlantos, kad jį rastumėte. Neieškokite šios Vinings įstaigos šiaurinėje Atlantoje, esančioje Chattahoochee upės pakrantėje. Atvykite anksti, kad pasivaikščiotumėte vešlia ir gerai išpuoselėta aikštele – mimoza rankoje – neprivaloma – prieš pasinerdami į tokius pusryčių patiekalus kaip antienos ir jautienos mėsainis, rūkytos Benedikto lašišos kiaušiniai ir brioche prancūziški skrebučiai. Idiliškiausi Atlantos vėlyvieji pusryčiai patiekiami tik sekmadieniais.

Generolas Muir

West Egg komanda turi dar vieną laimėjusią priešpiečių vietą: „The General Muir“. Įsikūręs Emory Point mieste Druid Hills, šiame restorane patiekiami riestainiai, sumuštiniai ir nosai, kurie konkuruoja net su geriausiais Niujorko žydų delikatesais. Nesvarbu, ar užsisakote riestainį su atviru sluoksniu, ar rūkytą maišą su namuose vytintu traškiu pastramiu, bulvėmis ir saulėtais kiaušiniais, čia neapsiriksite. Mėgaukitės geriausiais šio delikateso gaminiais, kurie dirba kiekvieną trečiadienį iki sekmadienio.

Duona ir drugelis

Šiame žavingame Europos įkvėptame „Inman Park“bistro yra viskas: nuostabūs pyragaičiai, purūs blynai, kišas, minkšta kiaušinienė su š altai rūkytu upėtakiu, krevečių remulaidas ir geras amerikietiško stiliaus mėsainis. Viską nuplaukite su kapučino kava arba stikline putojančio gėrimo, apsimesdami, kad esate kaimyninėje Paryžiaus kavinėje. Ši populiari priešpiečių vieta dirba nuo trečiadienio iki sekmadienio, o užsakymai nepriimami, todėl laukite, jei ketinate pavalgyti savaitgalį.

Trys vietinės virtuvės ir baras

Stebėkite, kaip virėjai kepa jūsų šoninę (restoranas per savaitę sveria daugiau nei 100 svarų!) ir apverskite blynus 6 000 kvadratinių pėdų virtuvėje. Pusryčiams čia yra daugiau nei dvi dešimtys sezoniškai įkvėptų gaminių, įskaitant keptus skanėstus, žalumynų mišinius, pasukų blynus su maceruotomis vasaros uogomis ir sausainius, patiekiamus kartu su sūdytos jautienos padažu. Prie visų patiekalų yra krepšelis šviežiai iškeptų pyragaičių, pavyzdžiui, cinamoninės beždžionių duonos ir uogų pyragaičių, taip pat visada galite pridėti bedugnių mimozų, kad pajustumėte visapusišką potyrį. Kiekvieną sekmadienio rytą „Local Three“patiekiami priešpiečiai.

Twisted Soul Cookhouse & Pours

Kas geriau už keptą vištieną? Pusryčiams kepta vištiena omlete su čederio sūriu, medaus pikantės padažu, žalumynais, balzaminių bulvių maišeliu ir kt. Kiti išskirtiniai patiekalai šioje Westside soul food vietoje yra traškūs Benedikto kiaulienos kiaušiniai, prancūziški skrebučiai su citrina ir vanilės pupelėmis bei jūros gėrybių omletas su laiškiniais svogūnais ir pipirų sūriu. Užbaikite viską vienu iš firminių saldumynų, pavyzdžiui, baptistų svarų pyragą su karameliniu šoninės glaistu.

Pancake Social

Gaukite blynų visą dieną, kiekvieną dieną – tiksliau, visą rytą, kiekvieną dieną – „Pancake Social“, atidarytame kasdien ir atnešame jums iš „Bacchanalia“ir „Star Provisions“komandos. Ponce miesto turguje įsikūrusiame restorane patiekiami pasukų blynai su Vermonto klevų sirupu, bananais be glitimo iravižiniai pyragaičiai, citrinų ir rikotos blynai, be kita ko. Jei saldūs pusryčiai nėra jūsų uogienė (neskirta kalambūro), užsisakykite avokado skrebučio su minkštu kiaušiniu ir ridikėliais, pyrago pyragu arba rūkyta lašišos riestainiu. Maistą derinkite su šviežiomis sultimis, kokteiliu, kava arba viena iš kvapiųjų mimozų.

Superica

Aplink Atlantą yra kelios „Superica“vietos, bet tik šiauriniame Buckhead rajone esančiame restorane patiekiami savaitgalio vėlyvieji pusryčiai. Populiariame Tex-Mex užkandinėje Atlantoje rasite skanų pietų nuo sienos stiliaus vėlyvųjų pusryčių meniu su tokiais produktais kaip „huevos rancheros“, „chilaquiles“ar „Chorizo“pusryčių burrito. Galite subalansuoti prieskonių lygį, užsisakę vieną iš gaivių aguas freskų, kad visa tai nuplautų, arba, priešingai, dar labiau pagardinkite tradicinę mimozą su ugnine mišela arba tekila užpilta Bloody Maria.

Callie's Hot Little Biscuit

Vieną iš garsiųjų Callie sausainių galite pasiimti septynias dienas per savaitę jų restorane, esančiame judriame Virdžinijos ir Hailendo prospektų kampe. „Callie's Hot Little Biscuit“yra gerai žinomas visoje šalyje, nes parduoda savo sausainius ir kitus pietietiškus produktus bakalėjos parduotuvėse visoje JAV, tačiau Atlanta yra vienas iš nedaugelio miestų, kuriame yra užkandinė, kurioje galite paragauti šių garsiųjų sausainių. ką tik iš orkaitės. Šioje populiarioje pusryčių vietoje dažnai yra eilė, bet galite iš anksto užsisakyti internetu, kad praleistumėte eilę ir jūsų sausainiai lauktųtu.

El Tesoro

Jei norite pavalgyti autentiškų meksikietiškų skonių priešpiečių, užsukite į El Tesoro Edgewood kaimynystėje. Meniu nedidelis, vieninteliai variantai yra pusryčių taco arba pusryčių burrito, o jūs pasirenkate savo įdarus – pagalvokite apie kiaulienos chorizo su saldžiosiomis bulvėmis arba poblano pipirus su esquite stiliaus kukurūzais. Jei tikrai trokštate nuotykių, į sausai skrudintus svirplius galite pridėti chapulinų su prieskoniais, populiariais Oachakos regione, Meksikoje. Vėlyvieji pusryčiai patiekiami „El Tesoro“kiekvieną šeštadienį ir sekmadienį.

Buena Vida Tapas & Sol

Buena Vida Tapas & Sol yra sintezės restoranas, kuriame visas meniu yra maišomas ispanų virtuvės ir pietų šalių skoniai. Į priešpiečių valgiaraštį įeina tipiški Ispanijoje randami produktai, pavyzdžiui, ispaniškas omletas su sezoninėmis daržovėmis, grybų kroketai ir keptos bulvės aštriame bravas padaže, taip pat kai kurie kūrybingi išradimai, pavyzdžiui, gamba ir kruopos, Andalūzijos pusryčių lėkštė à la soti. Angliški pusryčiai arba pimentón vištienos sausainiai. Kai kurie meniu elementai taip pat tinka veganams. „Buena Vida“yra „Beltline“istoriniame ketvirtajame skyriuje ir kiekvieną savaitgalį patiekiami priešpiečiai.