Kur eiti paragauti puikios picos Dalase – Fort Vertas

2025 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 15:58

DFW yra žinomas kaip vienas geriausių meksikietiškų patiekalų pasaulyje. Kaip jis vertinamas picų skyriuje? Galbūt tai ne Milanas ar net Niujorkas, bet vis tiek turime puikios picos.

Cadillac Pizza Pub

Man patinka plonos plutos pica, o „Caddy“pluta traški, plona ir skani – viena geriausių, ką ragavau DFW. Padažą ir tešlą jie kasdien gamina šviežiai, juose yra Teksase užaugintų daržovių ir žolelių. Užsisakėme klasikinę margaritos picą su šviežiais bazilikais ir romų pomidorais (bet mėsos mėgėjams pridėjome pipirų). Tai buvo puiku, ir aš alkanu vien apie tai pagalvojus.

Premija: vakarieniaudami gausite neįtikėtiną koncertą. Penktadienio vakarą matėme Quinten Hope Trio, o jo draugas (gitaros legenda) Andy Timmonsas ką tik atsisėdo, o sielos kupina Maylee Thomas prisijungė prie kelių dainų.

Vieta: Cadillac Pizza Pub, 112 S. Kentucky Street, McKinney, TX 75069. 972-547-3833

Cadillac Pizza Pub vadovo apžvalga

Campisi's

Campisi's yra viena geriausių plonos plutos picų DFW. Nuo 1946 m., kai pica pirmą kartą buvo pristatyta į Dalasą, picos lankytojai sugrįžo. Pluta plona, pailgos formos, o priedai yra skanūs, o restoranas yra legendinis Dalase. Čia galite pavalgyti nemokamos picosbaras laimingosios valandos metu (jei užsisakysite 2 suaugusiems skirtus gėrimus). Be picos, Campisi's yra geriausių keptų kalmarų DFW. Niekas net nepriartėja.

Vietos: Metroplex yra 7 vietose, įskaitant originalų Campisi's Egyptian Lounge adresu 5610 E Mockingbird Lane, Dalasas, Teksasas 75206. 214-827-0355.

Anglių vynmedžiai

Coal Vines yra tarsi kaimynystėje esantis restoranas, kurio savininkas Josephas Palladino užaugo valgydamas Niujorke. Šioje picerijoje yra visas meniu ir puikus vyno meniu. Pica puiki, o atmosfera man primena buvimą Niujorke. Rekomenduoju b altą picą (mocarela, rikota ir parmezano sūriai su raudonėliu), bet nesuklysite su jokiu pyragu.

Kaip premija, sekmadienio priešpiečiai patiekiami nuo 11 iki 15 val. su omletais, „Coal Vines Benedict“, „Butterfinger“blynais ir sekmadienio kiše.

Vietos: Dalasas – 2404 Cedar Springs Road, Suite 500, Dalasas, TX 75201. 214-855-4449

Southlake - 1251 E. Southlake Blvd, Suite 301, Southlake,-97 TX8 310-0850Plano – 7300 Lone Star Drive, Plano, Teksasas. 972-943-1339

Covino's

Gali tekti palaukti Covino's, nes tai populiari vieta. Tačiau gera žinia: tai BYOB. Taigi atsineškite butelį chianti ir pasimėgaukite kieme, kol laukiate, kol baigsis minia. Pirmoje mano kelionėje į Covino's draugas kaip užkandį užsakė mums sūrio picą. Mums daugiau nieko nereikėjo. Buvo labai skanu! Ir jis turi tą „mažosios Italijos“jausmą, būdingą NYC. Tai dar vienas būdas pasakyti, kad stalai yra labai artivienas kitam. Yra pasirinkimas: NY stiliaus ir gilus patiekalas – taigi, kiekvienas ras kažką. Aš nebandžiau Abruzzi duonos (dešros, pepperoni, provolone sūrio ir špinatų, keptų picos plutoje), bet Mama Mia, kuri skamba gerai.

Vieta: Covino's, 3265 Independence Pkwy, Plano, TX 75075. 972-519-0345

Tešlos picerija Napoletana

Įsimylėjau patiekalą, pavadintą pagal jo vietą Dalase: Preston Hollow. Kalabrijos čili, dešra ir karmelizuoti svogūnai. Daržovių mėgėjai: tai viena geriausių daržovių picų, kokią tik kada nors rasite.

Vieta: „Dough Pizzeria Napoletana“yra adresu 11909 Preston Road, Dalasas, TX 75230. 972-788-4600.

Ferrari's Pizzaria

Ypatingi pyragaičiai apima b altąjį pyragą su rikotos sūriu, vegetarišką pyragą ir Buffalo vištienos pyragą.

Vieta: Ferrari's Pizzaria, 5024 Tennyson Parkway, Plano, TX 75024. 972-473-0700.

Fireside Pyragai

Peržiūrėjęs kai kurių skaitytojų komentarus apie jų mėgstamas picas, negalėjau atsikratyti „Fireside Pies“troškimo. Vieną vakarą su vyru sėdėjome terasoje ir mėgavomės 1/2 pepperoni, 1/2 Teksaso dešra. Oras buvo tobulas – tik šiek tiek vėsus –, tačiau kiemo šildytuvai mus išlaikė pakankamai šilta. Taip pat matėme, kaip pro šalį vaikšto keli draugai, ir pakvietėme juos prie vyno taurės. Tai puiki vieta užkandžiui, salotoms, picai ar desertui.

Vietos Dalase, Fort Worth, Grapevine, Plano

il Cane Rosso

Turite mėgti vietą, kurioje picą surinkti užtrunka ilgiau nei virti. Cane Rosso 900 laipsnių orkaitėje jūsų pica iškepama iki tobulumo vos per minutę. Magija? Gal būt. Skanus. Taip. Cane Rosso pica tikrai yra viena geriausių picų Dalase.

Kad ir ką darytumėte, nepraleiskite Paulie Gee picos. Tai itališki pomidorai (jų susmulkintų pomidorų padažo versija), šviežia mocarela, šviežias bazilikas, karšta soppresta (tai kaip pepperoni), karmelizuoti svogūnai ir kalabrijos pipirai ant nuostabios neopolitiškos plutos. Mes jį paragavome ir buvo verta važiuoti.

Užsisakykite Cezario salotų. Tai vienas geriausių kada nors mėgintų. Didžiuliai gabalėliai šviežio parmezano sūrio, crostini ir gaukite tai – tikri ančiuviai ant šono. (Mano vyras juos valgė, aš ne). Šios salotos gali lengvai pamaitinti keturis žmones. Nebijokite dalintis. Kaina 8 USD, tai pigus sandoris.

Net garsus maisto mėgėjas-restoranas-TV asmenybė Guy'us Fieri palaimino vietą ant sienos nupieštu patvirtinimo antspaudu.

il Cane Rosso, 2612 Commerce Street, Dalasas, TX 75226. 214-741-1188.

Louie's

Du broliai iš Ilinojaus sukūrė puikią plonos plutos (taip, ji vis dar Čikagos stiliaus) picą. Bet ar tai baras, ar pica? Tai abu. Rasite Čikagoje supjaustytą picą. Net jų dešra yra naminė.

Vieta: Louie's, 1839 N. Henderson, Dalasas, TX 75206. 214-826-0505

Neapolio pica ir makaronai

Niujorko stiliaus pica.

Vieta: „Napoli's Pizza and Pasta“, 915 W. Centerville, Garland, TX 75041.972-613-0800.