10 geriausių Montauko restoranų

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 15:45

Jei norite įrodyti, kad Montauk iš mieguisto žvejų kaimelio virsta pilnaverčiais Hamptons, tiesiog pažiūrėkite į jo maitinimosi sceną. Mėgstamiausi vietiniai patiekalai buvo prašmatniai atnaujinti, madingi meniu nuo ūkio iki stalo yra norma, o pažįstamas Manheteno eksportas pateko į rytus. Štai keletas geriausių.

Scarpetta Beach

Jei Montauk užsisakysite tik vieną prabangią vakarienę, užsisakykite ją Scarpetta paplūdimyje. Šio Manheteno pamėgto rytinio forposto meniu daugiausia dėmesio skiriama jūros gėrybėms, neatsisakant tobulų makaronų, dėl kurių jis išgarsėjo. Bet jūs tikrai čia dėl vaizdų. Iš lauko stalų ant didžiulio denio atsiveria vaizdas į privatų Gurney paplūdimį prie vandenyno, o iš stiklu uždarytos erdvės atsiveria vaizdas į jūrą net lietingomis dienomis.

Ką užsisakyti: Išskirtiniai yra švieži crudos, ant grotelių kepti branzino ir gabalėliai krabų mėsos tagliatelle.

Duryea's Lobster Deck

Kažkada ši 80 ir daugiau metų senumo Montauko įstaiga, kuri buvo niekuo dėta, 2016 m. buvo visiškai pakeista nauja nuosavybe – pagalvokite apie tikmedžio lauko baldus, padavėjų paslaugas ir licenciją gerti šviežius alkoholinius gėrimus. Dauguma patiekalų yra skirti dalintis (2 svarai garuose keptas omaras, 3 kilogramus sveriantis aštuonkojis ant grotelių, kepsninė vištiena), tačiau norėsite pasilikti savoro suktinuką sau. Vienas dalykas, kuris nepasikeitė? Tobuli atviruko saulėlydžiai virš Fort Pond įlankos.

Ką užsisakyti: Minkštas ir sviestinis Durya omarų vyniotinis dažnai vadinamas vienu geriausių Montauk.

Showfish

Showfish mieste Montauko vietinis šefas Jeremy Blutsteinas, už Hamptono mėgstamiausių Almond and Crow's Nest, naudojasi visomis rytinio galo gamtos teikiamomis galimybėmis. Montauko žvejai tiekia jūros gėrybes, netoliese esantys ūkiai tiekia produkciją, o netgi omarų kimchi kepti ryžiai naudoja prekes iš paties Blutseino Bridžhemptono Kimchi žydų. Virtuvė paruoš jūsų dienos laimikį, tačiau tikrai neapsiriksite pasirinkę standartinį meniu. „Crudos“patiekalų pasirinkimas yra lengvas, bet skoningas, o net atskirame makaronų patiekale yra sviestinių ir plunksninių Jonah krabo gabalėlių.

Ką užsisakyti: Sausai brandintas tuno kepsnys, patiekiamas su kaulais kaip ribeye, patiks labiausiai atsidavusiems mėsėdžiams.

Gosmano dokas

Gosman's yra maždaug toks pat OG Montaukas, koks jis yra – jūros gėrybių lūšnėlėje nuo 1943 m. patiekiami omarų vyniotiniai ir sriuba. Šiandien dokas yra vaikščiojamas parduotuvių kaimelis, kuriame yra parduotuvėlių, ledų kioskas, tinkamas žuvies turgus, ir keturios skirtingos vietos pavalgyti. Pirmame aukšte esančioje kavinėje „Inlet“atsiveria vaizdas į Montauk uostą ir jos meniu yra padalintastarp šviežių sušių ir klasikinių Naujosios Anglijos jūros gėrybių; Gosman's Topside maišo šaldytus gėrimus ir kokteilius antrojo lygio terasoje, iš kurios atsiveria panoraminiai vaizdai; „Gosman's Seafood Restaurant“tiekia ant grotelių keptą žuvį, keptas jūros gėrybes ir žalio baro patiekalus su vaizdu į uostą; ir Gosman's Clam Bar patiekalų išnešimui iš moliuskų juostelių, omarų suktinukų ir pievos.

Ką užsisakyti: Pienas čia yra nepralenkiamas.

Surf Lodge

Joks Montauko maisto scenos vadovas nebūtų baigtas, nepaminėjus „The Surf Lodge“– viešbučio, restorano ir koncertų vietos, kurioje yra John Legend ir Patti Smith. Nors ir garsėja savo įžymybių klientais ir triukšmingais vakarėliais, iš esmės tvarus restoranas yra verta sustoti pietauti ar priešpiečių, ypač jei galite atsisėsti lauko terasoje su vaizdu į Fort Pond.

Ką užsisakyti: Populiariems restorano savaitgalio vėlyviesiems pusryčiams nepraleiskite tokių mėgstamų patiekalų kaip sumuštinis su šonine ir kiaušiniais su kreminiu kremu arba vafliai su romu, marskaponu ir klevu sirupas.

Hideaway

Šis įprastas meksikietiškas užkandis, esantis Diamond Cove prieplaukoje, tiekia klasikinius patiekalus, tokius kaip elote, gvakamolė ir puikūs taco. Jūros gėrybių patiekalai tiekiami netoliese esančiame „Gosman's Dock“, o šviežios tortilijos kasdien gaminamos rankomis.

Ką užsisakyti: Neišeikite nepasirinkę ceviche, kuris tikrai yra puikus.

Navy Beach

Tobulai atvirukui leidžiantis saulėlydis, todėl šis jūrinės tematikos restoranas, kuriame taip pat yra Karibų jūros Sent Tomo ir Sen Marteno salos, yra būtinas šiltais vasaros vakarais. Užsukite į lauko vietą 200 pėdų ilgio privačiame paplūdimyje, kurį kažkada užėmė JAV karinis jūrų laivynas, ir stebėkite saulę, leidžiančią už Fort Pond įlankos, gurkšnodami rožinės spalvos taurę – restorane yra vienas ilgiausių rožinių dalykų sąrašų. Hamptonuose. Jūros gėrybės, be abejo, yra meniu žvaigždė, čia siūlomi vietiniai ceviches ir crudos, moliuskų kukurūzų sriuba ir kepta žuvis.

Ką užsisakyti: Sojų glazūruotas otas su sušio ryžiais, goma wakame, juoduoju sezamu ir raudonuoju kario kokosu yra unikalus klasikinis laimikis.

La Fin

Ši neseniai atidaryta vieta Prancūzijoje yra vieta, kurią galima pamatyti ir būti matoma, joje yra prašmatnios estetikos ir meniu nuo ūkio iki stalo, gaunamas iš vietinių ūkių ir vynuogynų. Atsipalaiduokite smaragdu apibarstytame valgomajame ir mėgaukitės kokteiliu gėrėdamiesi priešais jus esančio Montauko uosto vaizdais.

Ką užsisakyti: Aštriame Provanso sultinyje maudytos midijos leis pasijusti taip, lyg pietautumėte Prancūzijos Rivjeroje.

Solé East kiemas

Pietūs „The Backyard“suteiks jums puikią dingstį pasivaikščioti vešliais Montauk Solé East kurorto sode, mėgaudamiesi atšaldyta rožine ir Viduržemio jūros užtepais, tokiais kaip aštrus baklažanų ir fava pupelių humusas. Čia yra puiki vieta atvykti su pietumis prie baseino ir gyva muzikadraugai.

Ką užsisakyti: Mėgstamiausias yra paplotėlis su vasariniais moliūgais, ožkos sūriu, rukola ir nuskustu parmezanu.

Pietų Edisonas

Ši šeimai priklausanti vieta Montauko centre nuolat vertinama kaip vietinių mėgstamiausia. Eklektiškas mažų lėkščių, tokių kaip austrės, burrata ir sashimi, pasirinkimas dera kartu su kūrybiškais patiekalais, tokiais kaip traškūs triušio taco ir apkepęs gelsvapelekis tunas. Čia taip pat galite rasti unikalų kokteilių sąrašą, įskaitant „Pickle My Pepper Martini“, pagamintą iš marinuotų agurkų sūrymo ir fresno čili.

Ką užsisakyti: Juodosios ir mėlynos jūros šukutės su moliūgų ir morkų tyre, pjaustytais briuselio kopūstais, austrių grybais, porais ir pankoliais yra puikus.