25 geriausių restoranų Los Andžele

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 15:45

Jei kelias į jūsų turisto širdį eina per skrandį, nuvykite į Los Andželo statistiką, kur daugiau nei 20 000 restoranų siūlo visų rūšių virtuvę ir kulinarines tendencijas. Nesvarbu, ar trokštate patogaus maisto paplūdimio lūšnoje, greito pigaus maisto iš mobilios virtuvės, makaronų ar pyragaičių iš pop-up, ar Michelin žvaigždute pažymėto degustacinio meniu ant b altos st altiesės elegantiškame valgomajame, galite rasti tai čia. Tačiau esant tokiems skaičiams ir tokiai įvairovei, išsirinkti vietą vakarienei gali būti labai sunku. Šis 25 geriausių restoranų vadovas, nors ir toli gražu nėra išsamus, turėtų padėti pradėti.

Fia Steak

Restoranas Michaelas Greco ir virtuvės šefas Brendanas Collinsas jau sužavėjo valgytojus gurmaniškais žalumynais sodo aplinkoje, kai nusprendė iš naujo išradinėti Fia vidinę dalį į kepsnių restoraną. Beprotiškai geras (nors ir brangus) restoranas restorane yra kaip tik tokia vieta, kur galima paskęsti kietame martine ir sukelti mėsos prakaitą. Maistas čia prasideda nuo vieno geriausių kada nors surinktų duonos krepšelių – pagalvokite, kad keturios ar penkios skirtingos angliavandenių rūšys patiekiamos su aukštos kokybės sviestu, druskos dribsniais ir indeliu lašinukų. Tada pereikite prie mėsos kukulių ir rakletės fondiu, burbuliukų ir ikrų gumulėlių arbapaprastųjų tunų! prie stalo paruoštas tartaras arba salotos. Daugumos patiekalų pagrindinis akcentas yra didelio formato gabalas, pavyzdžiui, 24 uncijų gabalas su kaulais, tomahawk kiaulienos gabalėlis arba ėrienos lentynėlė, kai kurie iš jų buvo džiovinami 30–60 dienų ir visi jie atsitrenks į malkomis kūrenamą grotelę. Tačiau jis taip pat puikiai tinka prie makaronų ir žuvies. Sutaupykite vietos dideliam užbaigimui, nes įvairūs desertai ir naktinės kepuraitės patenkins visus, turinčius rafinuotų smaližių.

Madre! „Oaxacan“restoranas ir „Mezcaleria“

Mezcal pirmadieniais? Esame čia, ir nėra geresnės vietos nei Ivano Vasquezo trijų dalių imperija Madre! Naujausioje Vakarų Holivudo vietoje yra didžiausia šalyje Oaxacan alkoholio kolekcija – daugiau nei 400 talpos butelių, iš kurių daugumą iš Meksikos pargabeno pats Vasquezas. Populiariausi meniu yra enchiladas (visada siūlomos bent trys rūšys, o enchiladų kvartete galite paragauti kelių) ir bananų lapuose su meile suvyniotos tamalės. Tortilijos yra storos ir naminės, jas geriausia naudoti norint nuvalyti paskutinius queso fundido nuosėdas arba neįtikėtinai sudėtingus apgamus. (Smagus faktas: šioje vietoje anksčiau buvo picų restoranėlis. Vasquezas nuo tada pakeitė malkomis kūrenamos krosnies paskirtį, kad gamintų skanią avienos barbaką.)

Dviratis

Per pastaruosius 20 metų pora W alteris ir Margarita Manzke tapo neatsiejama miesto vidurio ir miesto centro valgomojo scenos dalimi, o ši žavinga Paryžiaus bistro yra jų naujausias kūdikis. Po nustatymoAukšta kartelė „Republique“, „Bicyclette“paprastesnė galų gastronomijos šventė yra tokia pat gera – ji gali pasigirti tokiais patiekalais kaip svogūnų sriuba, lašinanti comté, Burgandijos sriuba, kepsnys au poivre, ančių kepenėlių putėsiai su gervuogių pipirų želė ir lukštais esančiais Kalugos ikrais. - karūnuotas minkštas kiaušinis su paslėptu rūkytu eršketu. Toks akivaizdus rūpestis buvo pasirinktas renkantis Normanų sviestą, sūrio lėkštes, Justino Severino padažą ir prancūziškų vynų sąrašą. Net sardinės turi derliaus metus. Kaip ir Republique atveju, viskas, ko reikia tešlos, tinka, o desertai ir ledai yra sezoniniai ir gaminami namuose.

Mergaitė ir ožka

Televizijos šlovė, rimti kulinariniai kotletai, švieži produktai ir intensyvūs visame pasaulyje įkvėpti skoniai susiduria „Top Chef“ir Jameso Beard apdovanojimą pelniusios Stephanie Izard pirmajame forposte už savo namų Čikagoje. Nors kai kurie patiekalai yra mėgstamiausi, importuojami iš flagmano, kiti buvo pagaminti iš sezoninių Auksinės valstijos delikatesų, randamų ūkininkų turguose. Nepriklausomai nuo jų kilmės, galite pasikliauti, kad Izard sukurs drąsių ir unikalių skonių profilius, tokius kaip krevečių ir kumquat salotos, skrudintos austrės su dešrų sviestu arba ėrienos iešmeliai su marinuotomis kruzinomis. Spoksojus į jos žavingą talismaną gali būti sunku susitaikyti su ožkų kario valgymu ar sutvarkytu pilvu, bet raskite būdą ištverti, nes abu yra ypatingi. Taip pat yra atskiras veganų meniu ir daug augalinių užkandžių, todėl tai tinkama vieta mišrioms mėsėdžių, pečių ir gyvūnų grupėms.vegetarai sušaukti.

Parko kepsninė

Pritaikydama savo kulinarijos mokslo laipsnį patiekalams, kuriuos ji užaugo gamindama ir valgydama, Seule transplantacija Jenee Kim atidarė šią ant grotelių kepto valgymo šventyklą dar 2003 m. ir ji greitai tapo KBBQ standarto nešėja Los Andžele ir galbūt visoje šalyje.. Jų banchan (viskas, ką galite valgyti, nemokami garnyrai, daugiausia iš daržovių, marinuotų agurkų ir fermentuotų dalykų) yra skanus, bet milžiniškas jūros gėrybių blynas, jautienos kimchi koldūnų sriuba ir platus A klasės mėsos pasirinkimas, įskaitant amerikietišką Wagyu., jautienos liežuvis ir saldžiai pikantiškas marinuotas kalbi (trumpasis šonkauliukas) yra tikroji priežastis rezervuoti. Dalis linksmybių yra gaminimas ant stalo įtaisyto „hibachi“, bet jei tai atrodo bauginanti, niekada nebijokite – padavėjai moka pasirodyti, kol kas nors nesunaikinama. Tai brangu ir kelias dienas kvepėsite dūmais, bet pamiršite išgėrę kelis puodelius sojos.

Kryžkelės virtuvė

Net mieste, kur galima rinktis iš daugybės kokybiškų veganiškų ir vegetariškų restoranų, šefo Talo Ronneno šedevras be mėsos yra savo lygoje. „Crossroads Kitchen“atidaryta 2013 m. kaip pirmoji augalinės kilmės užkandinė Los Andžele su pilnu baru ir kuruojama kokteilių programa. Silpnai apšviestame elegantiškame valgomajame patiekiami rafinuoti veganiški patiekalai, pavyzdžiui, iš grybų pagamintos šukutės, moliūgų sėklų tofu marsala, citrininis mil-feuille, artišokų austrės su rudadumblių ikrais arba atšaldyta porų ir pastarnokų sriuba. Viskas yra tokia kreminė, kvapni, soti ir soti, kad prisiekiate, kad jie turi slaptą pieno produktų šaldytuve. Yra septynių patiekalų degustacijos meniu ir penkių patiekalų trumų degustacijos meniu, taip pat a la carte. Tai taip pat geras pasirinkimas žmonėms, neturintiems glitimo.

Hotvilio vištiena

Pavadinus Nešvilio karštą vištieną, labai akivaizdu, kad karšto maisto tendencija nėra vietinė. Tačiau turint omenyje didžiulį kampinių parduotuvių, automobilių stovėjimo aikštelės iššokančiųjų langų ir maisto sunkvežimių skaičių, skraidinančių ugningą keptą gėrį, sumuštinius, sparnelius ir net sveikus viščiukus, akivaizdu, kad Tenesio skanėstai Vakaruose laukiami. Tačiau ne visa Nashville karšta vištiena yra vienoda, todėl rekomenduojame pasirinkti arčiausiai š altinio esantį variantą. Savininko Kimo Prince'o proproprosenelis yra priskiriamas prie šio išradimo įkvėpimo praėjusio amžiaus ketvirtajame dešimtmetyje, kai jo draugas bandė nubausti už jo labdarą lėkšte jo mėgstamo, sabotuoto su akis deginančiais prieskoniais. Pasirodo, kerštas buvo patiekalas, kuris geriausiai patiekiamas karštas, nes jis ir jo broliai pasinaudojo idėja ir atidarė garsiąją Princo karštąją vištieną. Kim dabar neša savo šeimos žibintuvėlį Baldwin Hills mieste, kur paukštienos gabaliukai sūdomi, pabarstomi miltais ir kepami slaptame prieskonių mišinyje, o paskui patiekiami su tradicine b alta duona ir marinuotais krapais. Klientai pasirenka šilumos lygį nuo paprasto iki „nejaučia savo veido“. Nepamirškite pridėti kelių pusių, pvz., „Mac & Smokin“sūrio, bulvių salotų ar kopūstų salotų.

Sonoratown

Šiose vietose tacos yra ne tik antradieniams. Meksikietiškas gatvės maistas yra labiau kasdienis kasdienis dalykas, o nuo 2016 m. Jennifer Feltham ir Teodoro Diaz-Rodriguez gamina geriausius Los Andžele už piniginę palankiomis kainomis. Dabar pagrindinė mados rajono pietų ir taco turų stotelė. Įprasta miesto centro taqueria pagerbia Šiaurės Meksikos pasienio miestelio, kuriame Teo užaugo, taco stilių, garsėjantį ant meškito malkinės ugnies kepta karne asada, patiekiama su miltinėmis tortilijomis. Šiuo klausimu jūs neapsiribojate tik kepsniais ar tacos. Kiti įdaro variantai apima vištieną, chorizo, skrudintą poblano čili ir pinto pupeles bei traškias paplotėlius. Galite dėti jų į buritus, kesadilijas ir chivičangas. Įkaitinkite čiltepino salsą, viską nuplaukite laimų agurkų agua fresca ir įspėkite, kad visada yra ilgos eilės ir niekada neužtenka sėdimų vietų.

Broad Street Oyster Co

Keliauti į Malibu daugeliui sunku, tačiau laukia nesugadinti paplūdimiai ir nuostabūs žygiai kalnuose. Broad Street suteikia jūros gėrybių gerbėjams dar vieną priežastį susiburti. Po kelerių metų, kaip pamėgtas iššokantis mobilusis langas, jie įkūrė nuolatinę parduotuvę viename gražiausių pasaulyje prekybos centrų Malibu Village. Nesvarbu, ar paimsite stalą ramiame banglentininkų namelio stiliaus valgomajame, iš kurio atsiveria lagūnos vaizdai, ar pasistatysite laikiname pandemijos kieme, ar važiuotumėte automobiliu, būtinai užsisakykite bent vieną geriausių Los Andželo omarų suktinukų. (Abi versijos yra geros, tačiau paprastas karštas sviestinis mėsiškas variantas traukia į priekį skonio lenktynėsekiekvieną kartą.) Neapdorotas batonėlis yra aprūpintas tituliniais dvigeldžiais ir midijomis, uni iš Santa Barbaros ir bet kokių kitų povandeninių būtybių sezono metu. Perskaitykite kasdienių pasiūlymų meniu ir raskite retesnių brangakmenių, pavyzdžiui, japoniškų upinių krabų ar krabų. Norėdami pasilepinti, gaukite ikrų paslaugą ir šampano magnumą; tuo tarpu norėdami sutaupyti, eikite darbo dienomis, kai laimingos valandos kainos prilygsta pigiam alui ir mažesniam maisto skirtukui.

Bestia

Dešimtmetį po atidarymo vis dar gali prireikti mėnesių planuoti, kad įsigytumėte vietą virtuvės šefo Ori Menashe ir konditerijos šefo Genevieve Gergis pramoninio menų rajono valgykloje. Tai turėtų paaiškinti, kodėl jis čia atsirado. Sutuoktiniai kuravo nuo nulio kelių regionų kelionę po Italiją, kurioje pagerbiami laiko patikrinti receptai, metodai ir skonio profiliai, kartu atsižvelgiama į sezoniškumą ir modernias paletes bei stengiamasi kaimiškumui suteikti rafinuotumo. Maišykite ir derinkite neapolietiško stiliaus picas iš Acunto krosnelės, skonio pojūčius gniaužiančius makaronus, tokius kaip fermentuoti saldžiųjų bulvių ravioliai arba kalmarų rašalo chitarra su virintu omaru ir Kalabrijos čili, ir namuose vytintus salumius. Valgykite dideles lėkštes, pvz., lėtai keptą ėrienos sprandinę ar visą branzino, bet nedarykite naujoko klaidos pasiūlydami pasidalyti desertu – nėra nieko panašaus į svarainių crostata su Aperol glaistu ar pagalvės formos ceppolį, kuris išryškins jūsų vidinį cukraus puiką (dar žinomas kaip žvėris).

Petite Peso

Po to, kai ji praleido daug laiko SoCal gurmanų mėgstamuose patiekaluose, įskaitant Sqirl,Canelé ir Go Get Em Tiger, Ria Dolly Barbosa savo tradicinį prancūzų išsilavinimą derino su filipiniečių paveldu ir šiuolaikiniais jausmais, išsaugodama klasiką, pavyzdžiui, žemės riešutų į priekį kare-kare ir pancit, ir išbandydama naujas ir unikalias koncepcijas, kurios stumia virtuvę į priekį. Tikslas modernizuotis ir būti drąsiems lėmė keletą labai Los Andželo posūkių, įskaitant veganišką lumpią, naudojant „Impossible“mėsą, vištienos adobo prancūzišką „sammie“padažą ir pusryčių burito su longanisa. Pinoy varomi desertai, tokie kaip figų mamonas, žemės riešutų sviestas ir šokoladiniai „polvoron“sausainiai, aviečių ensaymada arba calamansi meringue pyragas, taip pat daro įspūdį, dažnai dėl to, kad juose naudojami Kalifornijos produkcijos piko sezonas. Petite Peso taip pat bendradarbiavo su kita Los Andželo smulkiąja įmone „Wanderlust Creamery“, kad sukurtų halo-halo popsilę.

République

Antrasis sąrašo įrašas iš Manzkes yra skanus LA pietų scenos akmuo. Įsikūręs išskirtiniame istoriniame pastate, šis daugiausia prancūziškas (su užuomina į azijietišką, amerikietišką ir itališką užuominą) pagerbia buvusius erdvės gyventojus (ikoninį Campanile restoraną ir gerokai prieš tai Charlie Chaplin) puikiu aptarnavimu, jaukia atmosfera, tepimas ant akių, o svarbiausia – puikiai paruošti patiekalai. Čia ne vieta ateiti, jei laikotės bet kokios dietos, nes Manzkes valgo sviestą, cukrų, grietinėlę, riešutus, angliavandenius, riebalus ir padažus – ir patikėkite mumis, jūs nenorėtumėte, kad jie gamintų. sviestinis skvošas agnolotti, raudoname vyne troškinta jautienos trumpi šonkauliukai, laukinės Meino jūros šukutės su juodaisiais triufeliaisir skrudinti lazdyno riešutai, arba briuselio kopūstai carbonara kaip nors kitaip. Meniu nuo pusryčių iki vakarienės su kepyklų ir prekystalių aptarnavimu iš anksto, o užpakalinėje dalyje – oficialesniais valgiais. Nesvarbu, kuriuo paros metu atvyksite, būtinai suvalgykite bent vieną unikalių Margaritos desertų ir pyragaičių patiekalą.

The Barish

Mozza maven Nancy Silverton, ilgametė didžiulė Los Andželo maisto scenos figūra, pirmą kartą nuo 2013 m. išplėtė savo dinastiją, sujungdama jėgas su kitu miesto simboliu – Holivudo Ruzvelto viešbučiu, kad atidarytų „The Barish“. Šis elegantiškas kepsnių restoranas, pavadintas Silvertono močiutės iš tėvo pusės, suteikia galimybę lankytojams pasirinkti pageidaujamą raudonos mėsos gabalą – nuo 6 uncijų sveriančios kepurės iki 35 uncijų sausai brandinto porterhouse ir kartu pridedamo padažo. Yra daugybė nuostabių daržovių patiekalų, kuriais galite užpildyti savo lėkštę. Arba pasinerkite į antrąją teritoriją, kur rasite jaučio uodegos, antienos krūtinėlės arba burokėlių ir voveraičių krūvos. Net ir al forno kepti makaronų troškiniai yra puikus pagrindinis patiekalas. Galų gale, Silverton sukūrė savo gyvenimo aprašymą Kalifornijos ir Italijos virtuvėje. Bet kuriuo atveju sodybos ritinys (arba keturi) yra nediskutuotinas. Būtinai paprašykite stalo šalia atviros virtuvės, nes stebint, kaip komanda dirba aplink mirgančią ir kibirkščiuojančią gyvą ugnį, užburia vakarienės teatras.

Rosalind's

Šiandieninėje Mažojoje Etiopijoje, Fairfax Avenue ruože tarp Olimpinio bulvaro ir Whitworth Avenue Vidurio Vilšyre, šurmuliuoja restoranai, kavinės ir butikai. Yra net kultūros centras. Tačiau tai tikrai nebuvo atvejis, kai Fekere Gebre-Mariam atvyko į Ameriką ir 1985 m. įkūrė seniausią Los Andželo Etiopijos restoraną. Tačiau neseniai jie pristatė tūkstantmečiui pritaikytą „Sheba“dubenį, į kurį ant salotų ir namų padažo dedami tradiciniai ingredientai, tokie kaip jamsai, gysločiai ir marinuota vištiena. Tačiau pati tikriausia valgoma patirtis, kurią galite patirti Rosalind's, yra suburti artimuosius prie milžiniško lėkštės su maitinančiais veganiškais patiekalais (jų yra šeši) ir aštria mėsa, o vietoj indų pasinerti į kempinę injera duoną. Jei lauke š alta, užsigerkite vienu iš sielą šildančių troškinių. Sveikatingumo ieškantys asmenys valgys neatlygintinai vartodami česnaką, imbierą ir ciberžolę.

Jitlada

Turint didžiausią Tailando gyventojų skaičių už gimtosios šalies ribų, netrūksta virtuvių, kuriose siunčiama autentiška larb, tom kha sriuba ar sriuba „pad see ew“, tačiau nedaugeliui jų vadovauja toks charizmatiškas ir šiltas matriarchas kaip Jazz Singsanong ar meniu yra toks platus, kad galėtumėte pietauti kiekvieną dieną geresnę metų dalį nesikartodami. Šis Tailando miestelio titanas, kuriame yra daugiau nei 20 skirtingų kario rūšių, daugiausia dėmesio skiria jūros gėrybių gausioms ir labai aštrioms gėrybėms – net kokteiliai gali sugadinti jūsų veidą pietiniame Tailando gale randami ne regioniniai patiekalai. Dauguma žmonių laikosi standartų, bet drąsesni iš jūsų turėtų išdrįsti paragauti iš keistų maisto produktų skyriaus, kuriame yra tokių dalykųkaip kepti šilkaverpiai, sveiki unguriai ir kiaulienos ausys.

Gasolina Cafe

Neypatingame kampelyje giliai slėnyje šefė Sandra Cordero pastatė visą dieną veikiančią pikantišką stotelę, kurioje galėsite paragauti ispaniškų patiekalų, tokių kaip jamon croquetas, pomidorų keptuvėje, tortilija Española, ant grotelių keptas aštuonkojis ir taškuotomis kepinių lentomis. su manchego, valdeon, lomo, chorizo ir serrano kumpiu. Nors šie pikantiški ir patenkinti pagal užsakymą pagaminti hitai yra verti, paelija yra svarbiausia priežastis stabdyti šiai kasdieninei kavinei. Paprastai čia yra trys pasirinkimai: mėsa, jūros gėrybės ir sezoninė daržovė, ir jūs negalite suklysti nė vieno iš jų. Be to, galite jaustis gerai, remdami šį verslą, nes jie aptarnavo pirmuosius gelbėtojus ir sveikatos priežiūros darbuotojus per visą pandemiją ir nusprendžia imti paslaugų mokestį už visus čekius, kad būtų suteiktas teisingas atlyginimas ir sveikatos priežiūra.

Alta

Prieš daug mėnulių dirbę kartu mylimame Vatso Locol mieste, virėjai Keithas Corbinas ir Danielis Pattersonas sujungė savo tobulo restorano viziją, kad sukurtų kampinę vietą, kurioje patiekiamas nuostabus patogus maistas, kuriame akcentuojami vietiniai ingredientai ir ruošiamas nuoširdžiai. garbės paveldas, mandagiai aptarnauja, įgalina augančius talentus ir skatina visapusišką bendruomenės ryšį savo istoriškai juodaodžių kaimynystėje. Vyšnių meniu atrenkami sielos maisto, Vakarų Afrikos ir Kalifornijos virtuvės elementai, o rezultatai apima tokius išskirtinius patiekalus kaip juodaakiai žirnių pyragaičiai, jaučio uodegos irryžiai, cukruoti jamsai, kepta vištiena su Fresno aštriu padažu ir keptas tofu sumuštinis su citrininiu, aštriu tartariniu padažu. Kokteiliai yra unikalūs, o pridedamoje Adams Wine Shop tiekia BIPOC ir moterų vyndarių užpilus, kurie puikiai dera su pyragu „7-Up“.

n/naka

Dviem „Michelin“žvaigždutėmis pažymėtoje kaiseki šventykloje Palmse virtuvės šefė Niki Nakayama patiekia nuostabų 13 patiekalų degustacijos meniu su priimtina tekstūrų, temperatūrų, technikos ir ingredientų eiga, kur kiekvienas nepriekaištingai pagamintas patiekalas yra rimtai jie galėtų kabėti muziejuje – turi stovėti atskirai, bet ir sklandžiai žaisti su savo kolegomis. „Šefo stalo“žvaigždės valgiaraščiuose daugiausia naudojami Kalifornijos kilmės ingredientai, o skonis yra toks pat gaivus, švarus ir subtilus, kaip ir aplinka, kurioje sėdite. Siūlomas vegetariškas pasirinkimas, taip pat vyno ar sake deriniai. Turint didelę kainą ir mėnesius trunkantį laukiančiųjų sąrašą, tai greičiausiai nebus kiekvieno apsilankymo patiekalas. Tai labiau situacija „užsisakykite rezervaciją, tada pirkite lėktuvo bilietus“.

Rožė

Ši Venecijos įstaiga neturėtų dirbti ant popieriaus – tai kavinė, baras, kepykla, studijų ir darbo iš namų poilsio kambarys, maisto išsinešimo prekystalis ir visą dieną veikianti užkandinė su didžiuliu antruoju kiemeliu. vienas. Tačiau jis ne tik nepaiso įprastinės restoranų valdymo išminties, bet ir klesti. Vegetarai čia bus tokie pat laimingi, kaip ir mėsą valgantys, svorio stebėtojai, kasdien geriantys ir gurkšnotojai, nes Jasono Neroni virtuvėje patiekiama viskas – nuo grūdų dubenėlių.ir picos prie kabocha moliūgų humuso, keptos vištienos ir mėsainių. Muzika garsi, aptarnavimas kalbantis, o porcijos yra didelės. Prieš atsisakydami automobilių stovėjimo aikštelės, užeikite kelis kvartalus, kad pasimėgaukite desertu ir atsigertumėte visame pasaulyje žinomu lentiniu taku.

Jean-Georges Beverly Hills

Jei kas nors galėtų veiksmingai išsisukti nuo viešbučių restoranų stigmos, tai prancūzų šefų zuikis „Energizer Bunny“Jeanas-Georgesas Vogerichtenas. Įsikūręs prabangiame Waldorf Astoria Beverly Hills viduje, jo to paties pavadinimo Vakarų pakrantės flagmanas yra skirtas ypatingoms progoms. Apsirenkite savo geriausius siūlus ir prisijunkite prie gražių kulnų prašmatniame ir kreminiame valgomajame su aukštomis lubomis arba terasoje po atviru dangumi ir paragausite šešių ar aštuonių patiekalų degustacinio meniu, kuris negaili išlaidų, kai reikia įsigyti geriausių ingredientų, pvz., karališkasis krabas, Petrossian Ossetra ikrai arba Wagyu. Taip pat verta aplankyti įprastesnį Rooftop By JG. Kelionę į mėtų lauke esančią rekolekciją nustatykite taip, kad ji sutaptų su saulėlydžiu.

L'Antica Pizzeria da Michele

Remiantis 150 metų picų gaminimo tradicijomis, kurios apima prekės ženklo kūrimo paminėjimus tiek knygose, tiek filmuose „Valgyk, melskis, mylėk“(taip, tai yra pica, su kuria Julia Roberts palaikė santykius!), Neapolio pagrindinis miestas prieš keletą metų nusprendė pasukti į vakarus, kad atidarytų savo pirmąjį skyrių JAV, kur ramioje šoninėje Holivudo gatvėje iškėlė savo kilmės vėliavą. Vidinis valgomasis ir baras jaučiasi kaip aPrabangus namas ant kalvos šlaito, bet ramus ir judrus kiemas su riaumojančia ugnimi, vazoniniais medžiais ir tiesioginiu žvilgsniu į orkaitės dėžę yra protingesnis žaidimas. Nors Italijos būstinėje patiekiami tik dviejų rūšių pyragai, čia taip pat galite pasinerti į pyragus su kitais priedais, tokiomis programėlėmis kaip arancini ir kepti moliūgų žiedai, salotos ir šlovingi al dente makaronai. Yra net sūrio lentelių, triufelių mėsainių ir dekadentiškų desertų.

Badmaash

Badmaash, hindi Punjabi meilės terminas, kuris apytiksliai verčiamas kaip beprotis, nėra jūsų tipiška Indijos įstaiga. Dingo švelnus apšvietimas, medžio raižiniai. Sitaros varpeliai ir gobelenai; jų vietoje – ryškios spalvos, aguoniniai Gandžio atvaizdai su akiniais nuo saulės, hiphopo garso takelis ir kebli Bolivudo filmų klipai. Žinoma, vis tiek galite užsisakyti tradicinių patiekalų, pavyzdžiui, sviestinės vištienos, kebabų, žuvies konkanių ir bulvių saldžiųjų žirnių samosų. Arba galite nuvykti toliau ir paragauti mėgstamų gatvės maisto produktų. Jų firminiai susukti paveikslai yra sukurti Instagram eros stiliaus čili sūrio naan, ėrienos vindalo, pagardintos čili vaiduokliu, ir avinžirnių miltais apibarstytam garstyčių aliejuje marinuotam brokoliniui. Viską nuplaukite su itin saldžia Thums Up indiška kola, mango lassi arba naminiu avižų pieno chai.

Sąjunga

Panašiai kaip Malibu, Pasadena yra vilkimas, bet jei galite toleruoti eismą arba nuvykti traukiniu į šią nuotaikingą senamiesčio užuominą, tikrai nepasigailėsite. Ypač jei trokštate lipnios stracciatella su kaulavaisiais irjuodųjų pipirų ir medaus vinigretas arba sotūs aukščiausios klasės makaronai, kuriuos šefas Chrisas Keyseris apibūdina kaip „labai asmenišką, sezoniškai Kalifornijos šiaurės italų virtuvės interpretaciją“. Patiekalai yra apgaulingai paprasti, juose išryškinami švieži produktai iš vietinių šeimos ūkių ir tvariai užauginta mėsa. Šernienos ragu ir kalmarų rašalo lumache, apibarstyti omarų ir triufelių sviestu, puikiai tiks ir puikiai tiks su gausiu vyno kiekiu iš jų gilaus kalio itališko sąrašo. Jei esate mieste, kai Keyser rengia vyno vakarienę, dar geriau. Žinoma, dėl bilietų turėsite kovoti su nuožmiai ištikimais klientais.

Asanebo

1982 m. atvykę į Ameriką ir padėję įkurti „Matsuhisa“Beverli Hilse, 1991 m. broliai Nakao išdrįso patys ir nuo to laiko priklauso Slėnio Ventura Boulevard sušių mafijai. Virėjos Tetsuya Nakao standartai yra aukšti žuvies kokybės, tikslių peilių pjovimų, pateikimo ir aptarnavimo lygio, o tai greičiausiai padėjo sušiams pelnyti Michelin žvaigždę 2008 ir 2009 m. Kai kurie išskirtiniai produktai yra toro ir marinuotų ridikėlių vyniotinis, kepti Wagyu suši, otas. sashimi su yuzu pipirų pasta ir geltona uodega, papuošta juodąja lavos druska ir aštriu citrusiniu sojos padažu. Juose taip pat yra įvairių patiekalų, keptų ant anglių, garuose, troškintų arba keptų kaip jūros ežių tempura. „Omakase“prie kasos yra šiltos šefo asmenybės pusė.

Ponas čiau

Netikėtas įžymybių pastebėjimas yra bet kokios kelionės apledėjimasPasaulio pramogų sostinė, bet to negalima planuoti iš anksto. Padidinkite savo šansus pamatyti žvaigždes užsisakydami staliuką savaitės vakarui prie šio seniai mėgstamo (47 m. ir toliau!) garsių žmonių, tokių kaip Charlize Theron, Katherine McPhee, tikros namų šeimininkės ir daugumos Kardashian klano narių. Prašmatnus juodai b altas interjero dizainas taip pat gerai žinomas kaip autentiška Pekino virtuvė, kurią paruošia dekoruotas vyriausiasis šefas Yi Jia Qian ir patiekiamas dėmesingiausių padavėjų. Svarbiausia, kad makaronų žmogus kasdien traukia puikias sruogas namuose. Specialūs patiekalai yra glazūruota Pekino vištiena, maminjonas, žaliosios krevetės, martinis ličiai ir vandens koldūnai.