Karšių rūšys: saulažuvės, mėlynžiedės, kiaukutės, Vormutas ir kt

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:58

Įvadas

Sąvoka „karšis“reiškia bet kokias siauras, giliakūnes gėlavandenes „panžuves“ir apima keletą skirtingų rūšių. Visoje šalyje paplitę karšiai gali būti žinomi kaip brūkšniai, saulažuviai, paprastieji žuvys arba karšiai, bet kad ir kaip juos pavadintumėte, tai pirmoji žuvis, kurią dauguma mūsų pagauna, ir viena iš geriausio skonio žuvų aplink. daug ežerų ir tvenkinių, yra lengva sugauti ir suteikia pramogų valandų įvairaus amžiaus žmonėms, taip pat sukelia šypseną, kai pietaujate juose.

Mūsų vietovėje daugumoje vandens telkinių aptinkama mėlynakių, moliūgų sėmenų, raudonkrūčių, vėžiagyvių, žaliųjų saulažuvių ir karosų. Šios ovalo formos plekšnės sunkiai traukia, kai užsikabina. Jie valgo įvairų maistą – nuo vabzdžių ir kirminų iki mažų midijų ir sraigių. Nors mes juos visus sujungiame kaip karšius, kiekviena rūšis turi savo ypatybes.

Bluegills (Lepomis macrochirus)

Bluegill yra labiausiai paplitusi karšių forma daugelyje vandenų. Jų spalva labai skiriasi, priklausomai nuo vandens spalvos, veisimosi sezono ir žuvų amžiaus. Gulėjimo metu patinai įgauna labai ryškiai oranžinį pilvą ir nugarą nuo tamsiai mėlynos iki violetinės spalvos. Patelės yra mažiau spalvingos, todėl dažnai jas vadiname geltonomis krūtimis, nes palyginus jos atrodo išblukusiospatinams.

Bluegill valgys viską, ką tik pateks į burną, įskaitant mažus sėbrus, vabzdžius ir kirminus. Jie neršia per pilnatį kiekvieną mėnesį nuo balandžio iki rugpjūčio, ir tai puikus laikas sugauti daug jų. Filė arba visa kepta žuvis yra mėgstamiausia daugelio žmonių valgyti žuvis.

Egzistuoja senas posakis, kad jei mėlynakis sveria 5 svarus, negalėsite jo nusileisti, nes jie taip sunkiai kovoja. Žvejas, pasiekęs pasaulio rekordą, 4 svarų, 12 uncijų. Alabamos mėlynakis, galbūt galės jums pasakyti.

Shellcracker/ Redear Sunfish/ Cherry Sunfish/ Sun Perch (Lepomis microlophus)

Shellcrackers dar vadinamos Redear sunfish dėl raudono atspalvio aplink šoninį peleką. Kiti regionai turi kitus pavadinimus. Kaip rodo mūsų vietinis pavadinimas, jie valgo sraiges ir mažas midijas, bet taip pat valgys kirminus ir vabzdžius. Jie tampa dideli; pasaulio rekordas yra 5 svarų, 7 uncijų žuvis, sugauta Pietų Karolinoje.

Raudonkrūtys yra vienos gražiausių saulėžuvių su ryškiai raudonais pilvais. Jie nėra paplitę tvenkiniuose, bet dažniausiai aptinkami upeliuose ir upėse. Jų populiacijas sunaikino neteisėtas plokščiagalvių šamų įvežimas į mūsų upes. Jie taip pat yra mažesni, o pasaulio rekordas yra 1 svaras, 12 uncijų. Floridos žuvis.

Raudonkrūtės minta kirmėlėmis ir vabzdžiais, o svirpliai yra jų mėgstamiausias masalas. Plaukiojantis upeliais ir upeliais baidarėmis yra geras būdas jas gaudyti, o Apalachee upė jiems yra viena geriausių valstijoje.

Warmouth (Lepomis gulosus)

Warmouth nėra taip glaudžiai susiję su kitais, irjie atrodo kitaip. Jie yra labai tamsūs, turi labai didelę burną ir valgo bet ką. Jie labai agresyvūs. 2 svarai, 7 uncijos. Floridoje sugautas Warmouth yra rekordas.

Warmouth smogs bet kam, kas prie jų prisiartins, ir dažnai išprotina ešerių žvejus, besimušančius į plastikinius kirminus. Atrodo, kad jiems patinka leisti laiką aplink uolas, uolėtus krantus ir taškus, ir tai yra gera vieta juos sugauti.

Kaip virti karšių rūšis

Mūsų mama mėgo kepti mažus karšius ir visada sakydavo, kad jie pakankamai dideli, kad riebalai smirdėtų, kad būtų pakankamai dideli, kad juos būtų galima laikyti. Jai ypač patiko iškepusi žuvį valgyti traškius pelekus. Trijų colių karšis buvo pakankamai didelis, kad galėtų ją laikyti.

Jei nupjausite karšį, nupjausite jo galvą ir išdarysite, galėsite kepti visą. Kiekvienas, kuris valgė keptą karšį, žino, kad galite ištraukti viršutinį peleką ir jis ištrauks pritvirtintus kaulus. Tada mėsa nukris nuo stuburo.

Man labiau patinka didesni karšiai, pakankamai dideli, kad juos būtų galima išpjauti. Man patinka žuvies gabaliukai be kaulų, juos taip pat lengviau virti. Iš bet kokių likučių vėliau bus puikus sumuštinis su žuvimi. Mano šaldytuve laikome nedidelę keptuvę, pilną riebalų, ir naudojame žuvies ir gruzdintų bulvyčių kepimui. Norint kepti visą žuvį, reikia didesnės gruzdintuvės.