6 geriausios alaus salės Miunchene

2025 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 15:58

Jei norite išgerti savo Bavarijos bierą taip, kaip turėjo būti, apsilankykite vienoje iš daugelio Miuncheno alaus salių; dauguma jų verda savo alų, o jūsų gėrimas bus dar geresnis su vietinių patiekalų lėkšte, oompah muzika ir kitais dalykais. Štai keletas geriausių Miuncheno alaus salių, kuriose galite mėgautis geriausiu bavarišku svetingumu.

Hofbräuhaus

Žmonės iš viso pasaulio lankosi Hofbräuhaus, kuris didžiuojasi tuo, kad yra garsiausia pasaulyje alaus salė.

Įkurta 1589 m. kaip Bavarijos karalystės karališkoji alaus darykla, ji yra esminė Miuncheno istorijos, kultūros ir virtuvės dalis bei populiari vieta turistų ir vietinių gyventojų. Pamatysite daug rezervuotų stalų nuolatiniams lankytojams, vadinamų Stammtisch. Šie specialūs klientai gauna nuolatines suasmenintas alaus skardines, užrakintas jų pačių dėkle.

Tikėkitės „oompah“grupių, padavėjų tradiciniuose „Dirndls“, naminio alaus vieno litro skardinėse ir sotaus bavariško maisto, pavyzdžiui, veršienos dešros su saldžiomis garstyčiomis ir kiaulienos kepsnį. Savaitgalį darosi garsus ir linksmas.

Adresas: Am Platzl 9, 80331 Miunchenas

Weißes Bräuhaus

Įstaiga Miuncheno kulinarinėje srityje nuo XIX a. Weisses Bräuhaus specializuojasiWeissbier, kvietinis alus. Kiekvienas alus meniu aprašomas poetiškai. Pavyzdžiui, Meine šviesiaplaukė Weisse „atgaivina kaip šokis vasaros vėjyje“. O „Unser Aventinus“yra skirtas „atsipalaidavimo akimirkoms prie ugnies“?

Meniu siūlomas geras senamadiškas vokiškas maistas, salotos ir vegetariški patiekalai. Jei išdrįsite, paragaukite tradicinių Miuncheno patiekalų: saldžiarūgščius veršienos plaučius, kiaulienos kepenėles su keptais svogūnais arba kiaulienos inkstus su keptomis bulvėmis. Vaikai iki 8 metų valgo nemokamai.

Weisses Bräuhaus buvo kruopščiai atnaujintas, o paprasta, žemiška atmosfera yra tokia, kokia galėjo būti prieš 100 metų.

Adresas: Tal 7, 80331 Munich

Der Pschorr

Įsikūręs Viktualienmarkt, „Der Pschorr“alų „Hacker-Pschorr-Edelhell“pila tiesiai iš medinių statinių į jūsų statinę.

Be daugybės skirtingų alaus rūšių, Der Pschorr garsėja fantastiška maisto kokybe. Visi ingredientai yra vietiniai: produktai iš Bavarijos sodų, sūriai iš vietinių pienininkų ir mėsa iš Miuncheno dešrų gamintojų. Pagrindiniai meniu akcentai yra Murnau Werdenfelser jautiena, reta vietinių galvijų veislė; Pressack – dešra iš kiaulienos, nusėta blizgančiomis riebalų šukėmis ir pagardinta mairūnais; ir naminio Obatzda – bavariško sūrio užtepėlė, patiekiama su svogūnais ir česnako duona.

Skamba per sunku? Meniu ieškokite skilties „Sveika virtuvė“.

Adresas: Viktualienmarkt 15, 80331 Miunchenas

Augustinerkeller

Miuncheno „Augustinerkeller“nuo 1812 m. patiekia savo švelnų „Edelstoff“alų, ką tik iš medinės statinės. Šiandien restorane yra daug dalykų vienu metu: galite papietauti jaukiame ir gyvame Bierstuebel su senais paveikslais ir sietynais; alaus rūsys su skliautinėmis lubomis, mūrinėmis sienomis ir mediniais suolais; kaštonų šešėlių alaus sodas; arba pagrindinėje alaus salėje, šurmuliuojančioje Augustinerkeller širdyje ir smagioje vietoje žiūrintiems žmonėms.

Restoranas tiekia tradicinę Bavarijos virtuvę, tačiau gausiame meniu taip pat rasite keletą tarptautinių ir vegetariškų patiekalų.

Adresas: Arnulfstr. 52, 80335 Munich

Paulaner Bräuhaus

Paulaner Bräuhaus alaus virimo tradicija siekia 1889 m., kai broliai Eugenas ir Ludwigas Thomas čia išvirė pirmąjį pilnavertį lagerio alų. Šiandien alus verdamas tradicinėse blizgančiose varinėse talpyklose ir netgi gardina kai kuriuos sezoninius meniu patiekalus, pavyzdžiui, guliašą alaus padaže. Mėgstantiems nuotykius yra kvietinio alaus šerbetas. Jei negalite pasisotinti, pirmadienį ateikite čia paragauti Bavarijos savitarnos patiekalo, kurį galite valgyti.

Adresas: Kapuzinerplatz 5, 80337 Miunchenas

Löwenbräukeller

Kai Löwenbräukeller atidaryta 1883 m., tai buvo sensacija. Čia ne tik patiekiamas šviežias Löwenbräubeer, bet tai buvo pirmoji alaus salė mieste su st altiese ir servetėlėmis. Restoranasvis dar yra medinės grindys, aukštos skliautinės lubos, sietynai ir aliejiniai paveikslai, panašūs į pirmuosius savo laikus.

Meniu švenčiami klasikiniai Bavarijos patiekalai, pvz., kiaulienos kepsnys kmynų padaže su duonos kukuliu ir kopūstų salotomis; ir keptas kiaulienos snukis su koldūnais ir raugintais kopūstais.

1867 m. Oktoberfest metu Löwenbräukeller pastatė pirmąją festivalio alaus palapinę Schottenhamel. Tai tapo viena garsiausių Oktoberfest alaus palapinių ir vieta, kur kasmet Miuncheno meras pradeda festivalį.

Adresas: Nymphenburgerstrasse 2, 80335 Miunchenas

Alaus sodai Miunchene

Ar oras per geras sėdėti alaus salėje? Daugumoje alaus salių yra lauko krėslai, terasos ar net Biergartens.