5 geriausios „Po-Boy“vietos prancūzų kvartale

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:47

Nr. Tarp prancūziškos duonos puselių (geriausia iš Leidenheimer's Bakery) tinkami ingredientai tikrai gali dainuoti. Šiose penkiose vietose yra geriausi Vieux Carré „po-boys“– nuo raukšlių ir puošnių iki žemų ir nešvarių (metaforiškai kalbant).

Acme Oyster House

Acme Oyster House yra geriausiai žinoma kaip vieta, kur galima įsigyti šviežiai išskobtų žalių austrių kvartale, tačiau čia ruošiamas maistas taip pat gana geras, o po-boys yra ypač fantastiški. Jūros gėrybių po-boys, o ypač austrių samys, yra neprilygstamos, tačiau tiems, kurie nemėgsta jūros gėrybių, patiks ir jautienos kepsnys. Jis gaminamas iš „šiukšlių“, t. y. jautienos, troškinamos sodriame padaže, kol ji suyra.

Žvaigždė po-boy: „Fried Peace Maker“. Keptos krevetės ir austrės, patiekiamos su salotomis, pomidorais, marinuotais agurkais ir tabasko padažu majonezu.

Verti Marte

Ši skylėta bakalėjos parduotuvė ir delikatesų prekystalis, daugelio vietinių nuomone, yra geriausi mieste. Meniu didžiulis,bet toli gražu ne pretenzingas ir siūlo įvairius delikatesus, keptą mėsą ir keptas jūros gėrybes, kurių tik galite norėti, įvairiais deriniais. Priglauskite prie prekystalio gale, užsisakykite savo samichą, paimkite maišelį traškučių ir butelį alaus ir sumokėkite kasoje. Nuneškite perkrautą krepšį atgal į viešbučio kambarį arba eikite susiraskite suoliuką Džeksono aikštėje arba upės pakrantėje ir įsigilinkite.

Žvaigždė po-boy: „Viskas Tas džiazas“. Ant grotelių keptas kumpis ir kalakutiena, keptos krevetės, šveicariškas ir amerikietiškas sūris, ant grotelių kepti grybai ir sveikas „wow“padažo šlakelis.

Johnny's Po-Boys

Johnny's, kuri teigia esanti seniausia šeimai priklausanti po-boy parduotuvė pasaulyje, nuo pat jos atidarymo 1950 m. buvo mėgstama daugelio vietinių. Tai žemutinė vieta su raudonomis languotomis vinilinėmis st altiesėmis., draugiškas aptarnavimas ir patogios kainos. Tikrai iš kitos eros. „Johnny's“patiekia ne tik įvairius pietus, bet ir gana įspūdingą pusryčių po-boys – retenybė net šiose čia esančiose dalyse.

Žvaigždė po-boy:„teisėja Posetta“. Jautienos m alta, itališka ir karšta dešra, lydytas šveicariškas sūris.

Killer Poboys

Įsikūręs triukšmingo Erin Rose airiško baro gale, „Killer Poboys“siūlo nepaprastai kūrybišką ir nuolat besikeičiantį „po-boy“meniu, kuris yra tiek skanus, tiek įperkamas (dauguma jų kainuoja mažiau nei 10 USD). Vietiniai ingredientai ir sezoniniai skoniai labai svarbūs Cam Boudreaux ir April Bellow kūriniams. Nenori valgyti bare? Viskas gerai, paleisk juos (po velnių, tai naujaOrleanas, jūs taip pat galite atsinešti gėrimo).

Žvaigždė po-boy: meniu dažnai keičiasi, bet šiuo metu mėgstamiausias yra „Penkių prieskonių jautienos kepalas“. Po-boy“su aštriomis garstyčiomis, čili česnako žalumynais ir laiškiniais svogūnais.

Stanley

Šefas Scottas Boswellas šioje tyliai elegantiškoje Džeksono aikštės pakraštyje esančioje kavinėje tradicinių „po-boy“patiekalų papildo gurmanišku. Tiesą sakant, tokie rafinuoti, kad meniu jie vadinami „vargšais berniukais“, galbūt tam, kad nebūtų painiojami su liaudiškomis versijomis, kurias rasite kiekviename miesto mažame prekybos centre. Tačiau iš tikrųjų jie skanūs ir stebėtinai įperkami tokiems kruopščiai pagamintiems sumuštiniams.

Žvaigždė po-boy: „Pigeali vargšas berniukas“. Lėtai skrudinta ant grotelių kepta kiauliena cochon de lait ir naminis kopūstų salotas ant duonos su sėklomis.