Geriausi Niujorko tajų restoranai

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:14

Tailandiečių užkandinės Niujorke yra visur, tačiau tai nereiškia, kad viena yra tokia pat gera kaip kita. Tiems, kurie mėgsta tailandietišką, žalią karį ir ananasuose keptų ryžių fanatikus (suskaičiuokite mus tame klube!) arba tiems, kurie trokštate nuotykių kupinų ir pikantiškesnių autentiškų regioninių patiekalų, norime užtikrinti, kad kiekvienas drąsus ir kvapnus kąsnis būtų svarbus. Ieškokite šio aštuonių geriausiai įvertintų tajų restoranų visame Niujorke sąrašo. Atkreipkite dėmesį, kad nors daugelis šių užkandinių yra Manhetene, yra keletas restoranų, tinkamų lankytis Kvinso daugiakultūrėje kryžkelėje.

SriPraPhai

Daugiau nei 20 metų ši tailandietiškos virtuvės šventykla buvo kulinarinės piligrimystės taškas tajų trokštantiems gomuriams iš viso miesto, viliojančiu gurmanus į mažai lankytą Woodside kampelį, Queens. Iš pradžių atidarytas vietinei Tailando bendruomenei, šis restoranas, kuriame siūlomi įvairūs restoranai, bėgant metams labai išsiplėtė, įskaitant erdvų sodą kieme su stalais.

Tačiau „SriPraPhai“(restoranas dalijasi sunkiai ištariamu pavadinimu su tajų savininku) nėra nieko tokio plataus, kaip kelių puslapių meniu su neįtikėtinu apetitą keliančių autentiškų tailandietiškų patiekalų pasirinkimų asortimentu. Išbandykite bet kurį iš makaronų ar kario patiekalų kaip pagrindinį patiekalą, ir jūs negalitenegerai su rėžiukais ar papajos salotomis arba m altu šamu pradžiai. Taip pat yra daugybė vegetariškų patiekalų ir pilnas baras, padėsiantis kompensuoti aštresnes lėkštes. Atminkite, kad restoranas nedirba trečiadieniais ir čia galima tik grynaisiais.

Uncle Boons

Šis nepretenzingas „Nolita Thai“restoranas susilaukia pagyrimų už kūrybišką ir šiuolaikišką tailandietišką požiūrį, išradingą baro meniu (alaus šlamučiai, bet kas?) ir senovinio Bankoko sendaikčių turgaus įkvėptą dekorą. Priklauso Tailando gimtoji Ann Redding ir jos vyras Mattas Danzeris (abu yra Per Se alūnai), čia pagrindinis dėmesys skiriamas sudėtingiems skoniams ir aukštos kokybės ingredientams.

Nepraleiskite šiaurės Tailando stiliaus Khao Soi su kokosų pieno ir kario pagrindu, naminiais kiaušinių makaronais ir vištienos koja, pagardintą šviežia ciberžole. Mažoms lėkštėms paragaukite „Mee Krob“– tradicinių traškių makaronų salotų su kiaušiniu, krevetėmis, žemės riešutais ir tamarindo padažu, visas užbaigiamas saldžiaisiais pyragais, arba dar vienas hitas yra Mieng Kum, kuriame yra džiovintų krevečių, kokoso ir imbiero mišinys., žemės riešutai ir čili yra suvynioti į betelio lapus.

Ayada Thai

Kita karalienės meka išskirtiniam tailandietiškam – gyva ir draugiška maža užkandinė „Ayada Thai“, esanti nepaprastame Elmhurst rajone, yra verta dėmesio dėl ilgo skanaus ir autentiško tailandietiško valgiaraščio. visi Tailando regionai. Užsukite pasimėgauti aštriais ir sudėtingais kariais (pasiruoškite išlieti prakaitą), pavyzdžiui, ančių Penang karis arba tamarinu užpilto rūgštaus kario, pripildytokrevetės ir brokolių omletas.

Somtum Der

Aptakaus minimalistinio dizaino ir daugiausia dėmesio skiriant regioninei Isano virtuvei (iš šiaurės rytų Tailando), „Somtum Der“– gerai žinomos Bankoke įsikūrusios užkandinės filialas – yra tailandietiška vieta East Village. Dalinamose lėkštėse buvo populiarūs patiekalai, pvz., joms būdingos aštrios papajos salotos (jei mėgstate nuotykius, išbandykite variantą su fermentuotu žuvies padažu ir gėlavandeniais krabais), ant grotelių kepta mėsa (pvz., kokosų piene marinuoti kiaulienos iešmai) ir karštos sriubos (ne praleiskite ant grotelių kepto šamo variantą).

Pure Thai Cookhouse

Naminiai makaronai, pagaminti pagal seną šeimos receptą, yra žaidimo pavadinimas šioje „Hell's Kitchen“karštojoje vietoje. Su nedideliu valgomuoju ir paprastu meniu restoranui trūksta dydžio ir apimties, jis daugiau nei kompensuoja savo skonį. Išbandykite daugybę mėgstančių patiekalų, pavyzdžiui, Ratchaburi rankų darbo kiaušinių makaronus su krabų mėsa ir kepta kiauliena arba Nakorn-Patom sriubą su plonais ryžių makaronais, antienos mėsa ir penkių prieskonių sojų sultiniu. Taip pat yra daug skanių kepamų patiekalų.

Chao Thai

Kitas karalienės galiūnų Tailando kulinarijos scenoje – nedidelis, nepriekaištingas Chao Thai Elmhurst mieste, dėl pikantiškų virtuvės įgūdžių šefo savininkės Ratchanee Sumpatboon, yra pati vieta. Paruoškite savo gomurį ugningam tailandietiškų patiekalų antpuoliui (atkreipkite dėmesį į meniu punktus, pažymėtus aštria žvaigždute!) su gaiviomis papajos salotomis, tada pasinerkiteypatingi patiekalai, pvz., aštrūs ir saldūs čili pastoje kepti ryžiai arba antiena patiekiami bazilikų padaže.