5 restoranai, kuriuos verta išbandyti Kondade, San Chuane

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:29

Condado yra madingiausias ir madingiausias San Chuano anklavas. Šiame prabangiame rajone įsikūrę pasaulinio lygio butikai, prašmatnūs kurorto viešbučiai, barai ir klubai bei išskirtiniai restoranai – nuo rafinuotos vietinės virtuvės iki išradingų ir elegantiškų sintezės patiekalų. Pripažinti virėjai turi savo pavyzdinius restoranus Kondade.

1919

Įsikūręs istoriniame ir prabangiame Vanderbilt viešbutyje, kuris daug metų neveikė prieš atgaunant buvusią šlovę, 1919 m. yra eklektiški ir rafinuoti.

1919 sumaišo „nuo ūkio iki stalo“koncepciją su Puerto Riko skoniais, naudojant vietinius, amatininkų gaminius, kurių skoniui būdingas šviežias ir šiuolaikiškas maistas. Laukinės karališkosios lašišos konfitas su žolelių pistou yra populiarus meniu.

Blonda

Atvykite priešpiečių ir grįžkite paragauti amatininkų picos, naminių makaronų ar šviežių jūros gėrybių. Priešpiečiams prancūziški skrebučiai „Nutella“ir „Huevos rancheros“vilioja gomurį erdvioje kavinėje su aptakiais mediniais stalais ir triukšminga minia.

Yerba Buena

Yerba Buena valgiaraštis iš esmės yra kubietiškas, su tokia klasika kaip ropa vieja (smulkinta marinuota jautiena su paprikomis) ir picadillo (gardinta jautiena).

Yerba Buena meistriškai parodo, kaip kubietiški patiekalai yra glaudžiai susiję su puertorikiečiugaminimo stilius. Abi salos turi bendrų bruožų, pavyzdžiui, sofrito, kuris yra paprikų, pomidorų, svogūnų ir česnakų pagrindas, ir meilė jūros gėrybėms.

Buenos Ayres

Jei mėgstate kepsnį, argentinietiškas kepsnių restoranas tikriausiai yra tai, ko ieškote. Buenos Ayres yra Argentinos virtuvės ir kriolo maisto sintezė, o tai reiškia, kad maistas turi Puerto Riko šaknis. „Buenos Ayres“patiekiami mėsos gabalai, pavyzdžiui, bife de chorizo (nugarinė) ir bife de vacio (šoninis kepsnys). Jei parrilla (arba grilis) jums netinka, paragaukite makaronų arba argentinietiškų empanadų. Sutaupykite vietos „dulce de leche“blynėms.

Kas alta

Viena iš gerai žinomų Puerto Riko panaderías arba kepyklų, Kas alta nėra rafinuotas valgis ar elegantiška aplinka. Vietoj to, ši kepykla ir gurmanų parduotuvė yra ideali vieta kaimynystėje pusryčiams ar pietums pasimėgauti klasikiniu Puerto Riko maistu.