Raskite geriausius bagelius Niujorke

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:28

Niujorko beigeliai yra žinomi ir niujorkiečių karštų diskusijų taškas. Dauguma niujorkiečių sutiks, kad šviežias riestainis visada turi būti virtas ir niekada neskrudintas. Kai kurie riestainių entuziastai mėgsta didelius, tešlinius riestainius, randamus daugumoje Niujorko parduotuvių, kiti renkasi kramtesnius, tankesnius riestainius, kurie yra retesni, bet nesunkiai randami. Nežinosite, kokio tipo beigelių gamina kiekviena parduotuvė, kol įeisite, todėl prieš išeinant į lauką, geriausia susipažinti su šiuo sąrašu. Ir nesvarbu, kokio tipo beigelio (visko, kiaušinio, nikelio ar paprasto) ir užpilo trokštate, ar tai būtų lox (rūkyta lašiša), ar klasikinis kreminis sūris, peržiūrėkite geriausius miesto geriausius pasirinkimus. Tiems, kurie renkasi skrudintus beigelius, nesijaudinkite, dauguma parduotuvių mielai juos paskrudins be jokios nuomonės.

Jei angliavandenių įkrovimas ryte nėra būtent jūsų puodelis arbatos, mieste galima rasti daug kitų Niujorko pusryčių.

Absoliutūs bageliai

Savaitgalio rytais eilė pro duris yra pirmasis ženklas, kad laukiate skanėsto šioje paprastoje riestainių parduotuvėje netoli Kolumbijos universiteto. Vaišinkitės dideliais, šviesiais riestainiais, užpilkite kupinais kaušeliais kreminio sūrio; užtepai apima standartus (sūris su laiškiniais svogūnais, rūkytaslašiša) ir kūrybiškesnių skonių (jalapeño grietinėlės sūris, Tofutti užtepėlės). Profesionalus žingsnis yra paprašyti visko, kas šviežia iš orkaitės – skrudinti nereikia; parduotuvėje tik grynieji.

Adresas: 2788 Brodvėjus (107th Street)
Kaimynystė: Upper West Side

Bagel Hole

Daugelis niujorkiečių (įskaitant Arthurą Schwartzą) teigia, kad geriausias beigelis yra Brukline, Parko šlaito Beigelio skylėje. „Bagel Hole“patiekiamas tankus, kramtomas beigelis, kurį dievina daugelis niujorkiečių.

Adresas: 400 Seventh Avenue (bet. 12th & 13th Streets)
Kaimynystė: Park Slope, Bruklinas

Juodųjų sėklų maišeliai

Black Seed Bagels sukūrė hibridinį beigelį, kuriame Monrealio malkomis kūrenamas stilius susilieja su Niujorko tešlos, virtos veislės įvairove.

Adresas: 176 1st Avenue (bet. 10th & 11th Streets)
Kaimynystė: East Village

Danielio bageliai

Trumpai nueisite iki Grand Central, Daniel's siūlo populiarius mažesnius, kramtančius, tankius riestainius. Jie jų neskrudins už jus, bet nėra jokios priežasties.

Adresas: 569 3rd Ave (bet. 37th & 38th Streets)
Kaimynystė: Midtown East

Ess-a-Bagel

Didelių, skanių beigelių ir taškuoto grietinėlės sūrio galima rasti šiose dviejose nepaprastai populiariose Ess-a-Bagel vietose.

Adresas 1: 359 1st Avenue (19th Street)
Kaimynystė: Murray Hill
Adresas 2: 831 3rd Avenue (bet. 51st & 52nd Streets)
Kaimynystė: Midtown East

Kossaro

Ši Žemutinio Rytų Saido įstaiga labiausiai garsėja savo bialys, bet Kossar's taip pat siūlo skaniai tirštus rankomis vyniotus, virtų virtų salyklo beigelius.

Adresas: 367 Grand Street (bet. Essex and Norfolk Streets)
Kaimynystė: Lower East Side

Mile End Delikatesai

Čia nėra hibridų. „Mile End“skeptiškiems niujorkiečiams patiekia autentiškus Monrealio stiliaus riestainius. Pradinė vieta yra Boerum Hill, Brukline, bet dabar jie taip pat yra miesto centre.

Adresas 1: 97a Hoyt Avenue (Atlantic Avenue)
Kaimynystė: Boerum Hill, Bruklinas
Adresas 2: 53 Bond Street (prie Bowery)
Kaimynystė: East Village