6 geriausios alaus daryklos Long Ailende

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:21

Nors vyninės tradiciškai dominavo Long Ailendo degustacijų erdvėje, pastaraisiais metais visoje saloje atsidarė šauni alaus daryklų derlius. Šiose vietovėse alaus mėgėjams siūloma paragauti amatiško alaus (daugelio jo galima paragauti tik namuose), patobulinti apynių skonį, apžiūrėti distiliavimo gamyklą ir pasigirti ažiotažu. Štai keletas mūsų mėgstamiausių Long Ailendo alaus daryklų.

Jamesport Farm alaus darykla: Riverhead

2017 m. Darbo dienos savaitgalis buvo iškilmingas šios „nuo ūkio iki pintos“alaus daryklos atidarymas. Alus čia gaminamas iš ūkyje išaugintų miežių ir apynių, užaugintų 43 akrų plote, dvelkiančiais North Fork vyno tako viduryje. Degustacijų kambarys ir maža alaus darykla yra dideliame sename bulvių tvarte, kuris atsiveria į didelę pievelę su stalais ir žaidimais. Daugeliu rudens savaitgalių vyks maisto sunkvežimis ir gyva muzika, o lankytojai galės apžiūrėti ūkį važiuodami šieno vežimais. Paragaukite šviežio apynių alų iš dešimčių Long Ailendo alaus daryklų kasmetiniame Long Island Fresh Hop festivalyje, kuris vyksta vietoje.

Greenport Harbor Brewing Company: Greenport and Peconic

Greenport„Harbour Brewing Company“yra dviejose vietose: originalioje jaukioje degustacijų salėje senoje Greenport kaimo gaisrinėje ir naujesnėje didesnėje vietoje su maždaug akru lauko erdve, esančioje automobiliu nuo Pekoniko. Kiekvienas iš jų siūlo šiek tiek kitokį skanių alų, lagerių ir IPA pasirinkimą, pavyzdžiui, populiarią Facing East, Naujosios Anglijos stiliaus IPA, pilna apynių ir abrikosų / greipfrutų skonio. Growlers visada gali būti užpildytas OG (Original Greenport) serija, besisukančiu eksperimentinių alaus gaminių asortimentu. Neseniai „Peconic“buvo atidarytas restoranas, kuriame gaminami barai, kuriuose naudojami tik vietiniai ingredientai, visi iš North Fork ūkių, kad puikiai derėtų su tradiciniu alumi.

Didžioji Pietų įlanka: įlankos krantas

Kiekvieną šeštadienį Bay Shore 4 000 pėdų sandėlio degustacijų salėje prisipildo didžiulė minia alaus gėrėjų, degustuojančių skrydžius ir žaidžiančių futbolą ar kukurūzų duobę. Tačiau GSB bhaktams alaus darykla labai patinka, tai nuolat geras alus. Populiariausias jo alus, šiek tiek kartus, bet vaisinis Blood Orange Pale Ale, net išpilstomas į butelius ir parduodamas, pavyzdžiui, keliose valstijose. Tačiau visada yra nuolatinis specialių riboto leidimo alaus gėrimų asortimentas, kuris patenkins išrankiausią alaus gėrėją.

Blue Point alaus darykla: Patchogue

Blue Point gyvuoja nuo 1998 m. ir dėl geros priežasties turi kultą. Jų pagrindinis alus „Toasted Lager“laimėjo du „World Beer“. Taurės medaliai ir alaus darykla nuo tada užpildė savo čiaupus skaniu juodraščių pasirinkimu, iš kurių daugelyje yra įdomių vietinių ingredientų, tokių kaip jūros dumbliai, austrės ir paplūdimio slyvos. Tarp gerbėjų mėgstamiausių yra „Oktoberfest“ir „Mosaic Session IPA“. Ir nuo 2018 m. alaus darykla turi naują, didžiulę erdvę su restoranu ir 60 000 statinių talpa, mažiau nei už pusės mylios nuo senosios vietos.

Montauk alaus darykla: Montauk

Raudoname tvarte yra į rytus nutolusi Long Ailendo alaus darykla, o vasarą vietiniuose paplūdimiuose pamatysite daugiau žmonių, geriančių mėlynas Montauk Summer Ale skardines, nei spėsite paspausti lazdą. Iš tiesų, penkerių metų senumo alaus darykla gamina lengvai geriamą alų ir, vasarą ar ne, alaus darykla gamina skanius sezoninius vienkartinius užkandžius, stouts ir Session IPA. Nedidelis vonios kambarys su lauko terasa ir iškylų stalai, kaip ir alus, atspindi tą švelnų Montauk mentalitetą.

Smėlio miestas, Northport

Sand City yra viena iš naujesnių alaus daryklų saloje, atidaryta 2015 m., o kai kurie apynių mėgėjai sveikina savo IPA kaip geriausius. „Breakout“alaus darykloje yra daug aukščiausios klasės IPA, kurios paprastai greitai išparduodamos, tačiau dažniausiai jų degustacijos kambaryje rasite keletą žvaigždžių. „Mofosaic“yra vienas iš laimėjusių alaus – kompleksinis IPA, pagamintas iš įvairių apynių ir saldaus, bet žemiško skonio. Ženklas, sukabintas tarp dviejų pastatų, žymi alėjos įėjimą į mielą, mėlyną degustacijų kambarį, kuriame yra pintos, skrydžiai ir augintojai.pasiruošę.