10 geriausių San Sebastiano restoranų

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:14

Ne paslaptis, kad San Sebastianas yra gurmanų rojus. Su viskuo, nuo kaimiškų, jaukių pintxų iki pasaulinio lygio aukštosios virtuvės patiekalų, galima drąsiai teigti, kad beveik viskas, ką čia valgote, tikrai pradžiugins jūsų skonio receptorius. Be to, susiaurinti absoliučiai geriausius San Sebastiano restoranus gali būti šiek tiek sudėtinga dėl didžiulio vietinių užkandžių kiekio ir kokybės. Šis vadovas padės jums pradėti atrasti visus gastronominius stebuklus, kuriuos gali pasiūlyti šis nuostabus miestas.

Geriausi pusryčiai: Ambigú Estación

Tas, kuris sugalvojo frazę „pusryčiai yra svarbiausias dienos valgis“, turėjo tai pasakyti po to, kai mėgavosi maloniu, neskubančiu rytiniu maistu „Ambigú Estación“. Naudodama tik geriausius šviežius vietinius ingredientus, šios savotiškos kavinės komanda surenka įspūdingą priešpiečių pasiūlą. Pagalvokite apie viską – nuo tradicinių ispaniškų tostadas iki nuodėmingai skanių naminių pyragų, su kava ar šviežiai spaustomis sultimis, kad viskas nuplautų.

Kaip premija, ši graži vieta pateko į vėlyvųjų pusryčių tendenciją, kuri siautė Ispaniją audros. Apsilankykite nuo pirmadienio iki šeštadienio ir pasimėgaukite šiuo skaniu pasiūlymu.

Geriausi tradiciniai „Pintxos“:Ganbara

Geriausias maistas San Sebastiane remiasi tais pačiais pagrindiniais principais: švieži, aukštos kokybės vietiniai produktai (jei įmanoma) paprastai derinami, kad būtų sukurti nepamirštami skoniai. Būtent tokia filosofija skatina „Ganbara“ir būtent dėl šio įsipareigojimo kokybei ir autentiškumui šis šeimai priklausantis baras išliko tvirtas daugiau nei 25 metus.

Nr.

Geriausias šiuolaikinis Pintxos: Fuego Negro

Kaip tradiciniai pintxos daugelį metų ištisas vietinių gyventojų kartas grįžo į mėgstamus barus, naujoviška, eksperimentinė vietinės virtuvės pusė padeda išlaikyti maistą šviežią ir įdomią. „Fuego Negro“yra puikus to pavyzdys.

Šiame nuotaikingame, savotiškame bare patiekiami kai kurie neįprasti pintxos, kuriuos rasite San Sebastiane (menkės ir žiedinių kopūstų karis? Šaldyti kukurūzų ir šokolado „sumuštiniai?“Kodėl gi ne?), viskas gražiai pateikta taip, kad todėl jie atrodo (beveik) per gerai valgyti. Vis tiek pasinerkite – nepasigailėsite.

Geriausias puikus maistas: Arzak

Turint 18 iš viso „Michelin“žvaigždučių mieste, galima drąsiai teigti, kad objektyviai žiūrint, San Sebastianas tikrai yra kai kuriųgeriausias maistas pasaulyje. Trys iš tų žvaigždžių priklauso „Arzak“, kuri XIX amžiaus pabaigoje prasidėjo kaip kukli vyno parduotuvė, o dabar nuolat patenka į geriausių pasaulio restoranų sąrašus.

Arzako virtuvė turi tradicines baskų šaknis, tačiau yra moderni, avangardinė. Suporuokite tai su vynu iš jų nuostabios kolekcijos (rūsyje, kuriame yra 100 000 butelių) ir turėsite prisiminti visas patiekalo savybes.

Geriausios jūros gėrybės: Txepetxa

Niekas nemėgsta ančiuvių. Arba bent jau niekas nemano, kad taip elgiasi. Tada jie atvyksta į Txepetxa (tariama "che-peh-cha"), kur yra maloniai nustebinti sužinoję, kad buvo įrodyta, kad jie klydo dėl šių sūrių žuvų.

Daugiau nei 120 metų patirtį turintis šis paprastas tradicinis baras, kuriame patiekiami geriausi jūros gėrybių pintxos mieste. Jų specialybė: namuose marinuoti ančiuviai, pagaminti pagal kartų senumo receptą, kuris vienas yra atsakingas už daugelio ančiuvių nekenčiančių žmonių pavertimą. Tik nepamirškite jų nuplauti taure traškaus vietinio txakoli vyno.

Geriausia šeimoms: La Viña

Apskritai, pintxos batonėliai yra puikus pasirinkimas šeimoms, pietaujančioms su mažais vaikais. Jokių smulkmenų, jokio šurmulio, o vaikams patiks iš spalvingos juostos masyvo išsirinkti savo pintxo. „La Viña“puikiai tinka, tačiau turi vieną skanų priedą: jų ikoninį naminį sūrio pyragą. Saldus, kreminis ir toks malonus – tai puikus būdas užbaigti valgį tiek vaikams, tiek vaikams.suaugusiems.

Pastaba: „La Viña“šiuo metu uždaryta renovacijai ir planuojama vėl atidaryti 2019 m. balandžio mėn. pradžioje.

Geriausia pasimatymų vakarui: Restaurante La Perla

Įsivaizduokite, kad mėgaukitės nuostabiu maistu ir vynu su savo išskirtiniu žmogumi nuostabioje terasoje, iš kurios atsiveria nuostabūs San Sebastiano legendinio La Concha paplūdimio vaizdai. Skamba per gerai, kad būtų tiesa? Taip nėra – restorane „La Perla“galite patirti visa tai ir dar daugiau.

Prabangioje aplinkoje yra trys elegantiškos terasos, kurių kiekviena siūlo skirtingus pasiūlymus – nuo stilingų kokteilių iki įmantrių patiekalų. Bet kuris iš jų būtų puiki vieta praleisti laiką su savo partneriu, kai patiriate intymesnę San Sebastiano gastronominę sceną.

Geriausia vyno mėgėjams: El Bombín

Mažytis paslėptas perlas iš baro, esančio už kampo nuo katedros, El Bombín iš pradžių gali būti lengvai nepastebėtas. Tie, kurie tai pastebės ir nusprendžia išbandyti, bus apdovanoti vienu geriausių vynų pasirinkimų San Sebastiane šiame jaukiame vietiniame mėgstamame, trykštančiame asmenybe.

Tauriniai vynai čia keičiasi kas mėnesį, todėl visada yra kažkas naujo. Nesvarbu, kurį užsisakysite, prie jo tikrai rasite skanų kąsnelį – jie taip pat siūlo trumpą, bet garbingą pintxo ir mažų lėkščių meniu. Norėdami gauti geriausius įspūdžius, atsisėskite terasoje ir stebėkite, kaip pasaulis bėga gurkšnodamas vyną.

Geriausias veganų ir vegetarų restoranas: Km. 0

Įsikūręs hipsteriškame Egia rajone, km. 0 yra tikras rojus nuo ūkio iki stalo. Specializuojasi tik be mėsos ir augalinių patiekalų gamyboje, jie labai rūpinasi, kad būtų naudojami tik švieži, ekologiški, sezoniniai produktai, kad būtų užtikrinta aukščiausia kokybė. Netgi mėsėdžiai tikrai ras ką nors, kas jiems patiks, tarp spalvingų meniu variantų, kuriais galėsite mėgautis namuose arba išvykti. Kodėl gi nepavalgius į kitoje gatvės pusėje esantį Cristina Enea parką ir nepasimėgavus pikniku?

Geriausias vakarienė vėlyvam vakarui: La Madame

Ispanija garsėja vėlyvais valgiais ir neprilygstamu naktiniu gyvenimu, kurie abu vyksta koja kojon. Jei išalksite būdami mieste, bet renkatės daugiau nei tik riebų kebabą, La Madame yra puiki vieta. Savaitgaliais iki 3 val. veikiantis šis naktinis taškas yra elegantiškas kokteilių baras, prabangus restoranas ir šokių klubas, sujungti į vieną: „vieno langelio“principo parduotuvė, kurioje galėsite patirti geriausią San Sebastiano naktinio gyvenimo sceną.