Geriausios kraftinio alaus vietos Nyderlanduose

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:09

Olandai šimtmečius verda alų, o apynių sodai ir alaus daryklos pirmą kartą atsirado viduramžiais. Nors Nyderlandai yra žinomi dėl savo visame pasaulyje žinomų blyškių lagerių, tokių kaip „Heineken“, „Grolsch“ir „Amstel“, pastaraisiais metais vis daugiau mažesnių alaus daryklų gamina savo „craft“alų, o alaus gamyba ir toliau auga.

Brouwerij ‘t IJ

Brouwerij 't IJ yra nedidelė, moderni ir labai populiari alaus darykla, esanti šalia vienintelio vėjo malūno Amsterdamo miesto centre. Atidarytas 1985 m., jame tiekiamas platus namų alaus pasirinkimas su dar daugiau sezoninių ir mažų partijų alaus. Galite apžiūrėti alaus daryklą, apsilankyti čiaupų patalpoje, o saulėtą dieną mėgautis pintomis gryname ore.

Atidaryti

Harlemas buvo svarbus alaus daryklos miestas Nyderlanduose nuo XIV a. Jopenkerk yra buvusi bažnyčia, kuri buvo paversta alaus darykla, restoranu ir kavine. Išbandykite „High Beer“– tai trijų alaus rūšių ir atitinkamų baro užkandžių pasirinkimas. Alaus darykla nedidelė, todėl ekskursijų nerengia, bet galite stebėti, kaip aludariai dirba nuo pirmadienio iki penktadienio kavinėje arba restorane.

Brouwerijde Molen

Brouwerij de Molen alus iš pradžių buvo gaminamas De Arkduif vėjo malūne ant Oude Rijn upės kranto, todėl ir kilo pavadinimas. Šiuo metu pagrindinė alaus darykla yra šalia kelio, tačiau malūne vis dar gaminamas mažų partijų craft alus. Vyksta ekskursijos po alaus daryklą ir alaus įkvėptą restoraną, kuriame yra daugiau nei 20 alaus rūšių, kurias galima užsisakyti degustacijos dydžių. Kiekvienais metais „Brouwerij de Molen“rengia festivalį, kurio metu svečiai gali paragauti alaus daryklų iš visos šalies.

Edipo alaus darymas

Keturi „Oidipus Brewing“įkūrėjai Aleksas, Paulas, Sanderis ir Rickas pradėjo pardavinėti savo alų meno ir muzikos festivaliuose 2010 m. „Oidipus“dabar Amsterdame-Noorde turi alaus daryklą ir barą, kur galite surengti alaus degustacijas., alaus vakarienės (kai jie bendradarbiauja su restoranu, kad sukurtų išskirtinį meniu) arba mėgaukitės gyva muzika. Jei norite paragauti itin šviežio alaus, apsilankykite penktadienį, nuo 16 iki 20 val., kur galėsite paragauti alaus tiesiai prie išpilstymo linijos. Išbandykite Mama, lengvai geriamą šviesųjį elį; arba rūgštus, mangais užpiltas Polyamorie, šiek tiek kitoks.

Texel alaus darykla

Texel alaus darykla, esanti senoje pieninėje Tekselio saloje, gamina alų nuo 1999 m. Galima paragauti 12 skirtingų alaus rūšių, kurių kiekvienas verdamas gėlu vandeniu, filtruojamas per kopas. Galite užsisakyti kelionę į alaus daryklą internete, kur sužinosite, kaip gaminamas alusir galės paragauti keturių skirtingų alaus rūšių. Išbandykite daugybę apdovanojimų pelniusį „Bock“: rudenišką karamelės skonio alų.

Stadsbrouwhuis

Leidene rasite „Stadsbrouwhuis“– mažą alaus daryklą ir čiaupų kambarį, kuriame patiekiama 30 besisukančių alaus rūšių, įskaitant pagamintą vietoje. Vasarą galite sėdėti lauke ir mėgautis Leideno kanalo vaizdais. Darbuotojai yra išmanantys, todėl gali rekomenduoti jums tinkamą alų arba galite išbandyti alaus skrydį kartu su įvairiais baro užkandžiais. Išbandykite SBH Blond Nr. 1 – lengvai geriamą blyškų alų, kurį galima įsigyti ištisus metus.

Bierbrouwerij De Koningshoeven

Abatijoje Koningshoeven, Tilburgo pakraštyje, abatijos sienose ir prižiūrint vienuoliui, gaminamas La Trappe alus. Tyla ir ramybė yra pagrindinė vienuolių vertybė, todėl alus verdamas ramioje aplinkoje. Galite apsilankyti alaus darykloje, kad sužinotumėte apie tvarius procesus ir socialines iniciatyvas, paragauti alaus čiaupų kambaryje (nuo šviesaus PUUR iki labai stipraus Quadruple Oak Aged alaus). Tada galėsite nueiti į parduotuvę ir sužinoti, kokie kiti gaminiai – nuo šokolado iki sūrio – gaminami vietoje.

Sancti Adalberti Brouwerij

2009 m. atidarytoje Sancti Adalberti Egmond alaus darykloje Egmond aan den Hoef įkūrėjas Peteris Lassooy norėjo sukurti tvariausiai pagamintą ekologišką alų. Thealaus darykla siūlo valandos trukmės arba dviejų valandų ekskursijas su degustacijomis, kurios prasideda ir baigiasi jaukioje degustacijų salėje. Galima paragauti šešių alaus rūšių; išbandykite salyklinį Pastoral su karamelės ir liepų žiedų užuominomis.