Šampano rūsiai ir vynuogynai Reims, Epernay ir Troyes

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:08

Visi geriausi šampano gamintojai siūlo ekskursijas po didelius rūsius. Daugelis jų prašo užsisakyti iš anksto, bet visada verta apsilankyti, ypač ne sezono metu, nes jie jus apgyvendins, jei galės.

Galite sužinoti, kurie namai yra atidaryti ir kada, apsilankę turizmo biuruose Reims, Epernay ir Troyes.

Šampanas yra padalintas į du pagrindinius vyno gamybos regionus: aplink Reimsą ir Epernay šiaurėje, Marne, ir aplink Troyes, Aube regiono sostinę ir Cote des Bar pietuose. Reimse įspūdingiausi rūsiai susitelkę šalia Abbaye St-Remi, ant kreidos karjerų, kuriuos iškasė romėnai. Po Reimsu yra daugiau nei 250 kilometrų (155 mylių) šampano rūsių, kuriuose yra apie 200 milijonų butelių.

Champagne Pommery Reimse

Pommery yra vienas didžiausių šampano namų Reimse ir pats nuostabiausias. Pradedate nuo didžiulio prieškambario, tada su gidu leidžiatės žemyn 101 laipteliu, išk altu uoloje, iki Gallo-Roman urvų. Čia yra 120 karjerų, kuriuose saugoma nuo 23 iki 25 mln. butelių.

Esate užimtasper visą šampano procesą, nors nematai, kur gaminama didžioji dalis šampano. Kaip ir daugelyje šampano namų, tai dabar yra aukštųjų technologijų procedūra nerūdijančio plieno kubiluose, naudojami modernesnėje aplinkoje.

Tačiau jūs suprantate seną procesą, kodėl iš pradžių buvo naudojamos medinės statinės ir kaip šampano buteliai buvo sukami rankomis. Einate per šiuos nepaprastus uoloje išk altus karjerus, pro milijonus eurų vertės šampano. Taip pat matote kai kuriuos senovinius rūsius, kuriuose pažymėtos datos siekia praėjusį šimtmetį. Tada galėsite paragauti ir įvertinti ilgo ir daug pastangų reikalaujančio proceso rezultatus.

Vienas iš puikių Pommery dalykų ir kuo jis išsiskiria, yra menas, kuris užima rūsius. Kiekvienais metais vyksta vis kita paroda, kurioje objektai, vaizdo įrašai ir instaliacijos užima visas erdves. Tai įspūdinga mirgančioje šviesoje. Taip pat pamatysite nuolatinius meno kūrinius, nuostabius didžiulius reljefus, išk altus uoloje XIX amžiaus pabaigoje, švenčiančius garsųjį Pommery namą ir šeimos veikėjus, kurie jį padarė puikiai.

Pommery istorija

Namą 1856 m. įkūrė Louisas Alexandre'as Pommery ir Narcisse'as Greno, bet šampano gamybai jis buvo skirtas tik tada, kai jį perėmė nepaprasta Aleksandro našlė Jeanne. Ji įkūrė verslą ir užsakė dabartinius art nouveau stiliaus pastatus. Jai mirus, verslui vadovavo jos dukra, tokia pat nepaprasta Louise, kartu su vyru princu Guy de Polignacu. Pommery tada perėjo per įvairias rankas,įskaitant LVMH grupę, kuri pardavė ją dabartiniams savininkams Vranken.

1874 m. Pommery šefas de caves Viktoras Lambertas sukūrė pirmąjį senovinį „brut“(sausą) šampano istorijoje. Jį palaikė Louise, kuri savo kelionėse suprato, kad anglai (didžiausi šampano vartotojai) renkasi lengvesnį, mažiau saldų vyną nei ankstyvieji sunkieji šampanai. Šiandien 95 % produkcijos sudaro „Brut Champagne“, o „Pommery“pagamina 500 000 dėžučių per metus.

Champagne Pommery

5 pl du General-GouraudTel.: 00 33 (0)3 26 61 62 55

Dirba Balandžio–spalio 9.30–19 val.

Lapkričio vidurio–kovo 10 val.–18 val. Užsisakykite angliškai kalbantį vadovą

Kiti šampano namai

Drappier

11 rue GoïotTel.: 00 33 (0)3 26 05 13

Lanson

66 rue de CourlancyTel.: 00 33 (0)3 26 78 50 50

Mama

34 rue du Champ-de-MarsTel.: 00 33 (0)3 26 49 59 70

G. H. Martel & Co.

17 rue des CréneauxTel.: 00 33 (0)3 26 82 70 67

Taittinger

9 vieta St-NicaiseTel.: 00 33 (0)3 26 85 45 35

Ruinart

4 rue des CrayèresTel.: 00 33 (0)3 26 77 51 51

Veuve Clicquot-Ponsardin

1 Place des Droits-de-l'HommeTel.: 00 33 (0)3 26 89 53 90

Turizmo biurai

Reimso turizmo biuras

2 rue Guillaume-de-MachaultTel.: 00 33 (0)821 610 160

Šampano-Ardėnų turizmas

Reimsas yra vienas iš 20 Prancūzijospopuliariausi miestai tarptautiniams lankytojams.

Epernay

Epernay yra vienos pramonės miestas, visiškai atiduotas šampano gamybai ir šampano namams. Tai gražus miestas, kuriame dominuoja avenue de Champagne, kurioje dažnai vyksta renginiai, susiję su garsiuoju gėrimu, ypač lapkričio ir gruodžio mėnesiais.

Moët et Chandon

Tikriausiai žinomiausias iš šampano namų, taip pat žinomas dėl puikios Dom Perignon etiketės sukūrimo, šiandien priklauso LVHM grupei. (Louis Vuitton, Moët ir Hennessy), kuriai taip pat priklauso Mercier, Veuve Clicquot, Dior ir daugelis kitų prabangių prekių ženklų.

20 ave de ChampagneTel.: 00 33 (0)3 26 51 20 20

Mercier

Įkurtas 1858 m., Mercier yra vienas pigiausių namų. Namas turi vieną didžiausių statinių pasaulyje, sukurtą 1889 m., kad tilptų 200 000 butelių Paryžiaus parodai. Jis eksponuojamas prie pagrindinio įėjimo.

70 av de ChampagneTel.: 00 33 (0)3 26 51 22 23

Castellane

Čia gausite gerą vaizdą apie šampano gamybą. Castellane pradėjo gaminti 1895 m., o dabartinį nepaprastą pastatą su bokštu pastatė 1904 m. Čia taip pat yra nedidelis muziejus ir puikus vaizdas iš bokšto viršaus.

63 ave de ChampagneTel..: 00 33 (0)3 26 51 19 19

Turizmo biurai

Epernay Tourist Office

2 rue Guillaume-de-MachaultTel.: 00 33 (0)821 610 160

Šampano-Ardėnų turizmas

Skaitykite atsiliepimus, patikrinkitekainos ir rezervuokite viešbutį Epernay

Troyes

Troyes, Aubės regiono sostinė, yra žavingas miestas ir yra puiki vieta apžiūrėti netoliese esančius vynuogynus. Pradėkite nuo Urville į pietus nuo Bar-sur-Aube, nuo Drappier Champagne Domaine, Cote des Bars.

Drappier Champagne

Pradėkite nuo didelės svetainės su atviru židiniu, kad galėtumėte trumpai pristatyti. Apsilankymas nukreips jus į kiekvieną procesą ir per rūsius, kurie iš pradžių priklausė cistersų vienuolynui. Kalba apima anekdotus apie šeimą ir istoriją.

Yra nepaprasta ir unikali kiaušinio formos statinė (vadinama kiaušialąste), sukurta specialiai jiems ir vienintelė Šampanėje, nors yra viena Bordo ir viena Australijoje. Forma yra susijusi su biodinaminėmis teorijomis; vidiniai išmatavimai puikiai tinka fermentacijai, kai kiekvienas burbulas patenka į šoną.

Drappier yra įdomus namas, save apibūdinantis kaip „didžiausias tarp mažiausių“, per metus pagaminantis 1,3 mln. butelių, palyginti su 30 mln. Moet.

Šeima įkūrė verslą 1808 m. ir yra toje pačioje šeimoje, o dabartinis vadovas Michelis yra 7-oji karta (jis turi du sūnus ir vieną dukterį, kuriuos turi perimti).

Drappier naudoja tradicines tris šampano vynuoges: Pinot Noir, Pinot Meunier ir Chardonnay, bet taip pat pristatė 2 % skirtingų istorinių vynuogių: Petit Meslier, Blanc Vrai ir itin retą Arbane.

Drappier taip pat specializuojasi didelių butelių gamyboje, kuri apima visą asortimentą: Magnum (1,5 litro, 2 buteliai); Jeroboamas (3 litrai, 4 buteliai); Metuzalė (6 litrai, 8 buteliai); B althasar (12 litrų, 16 butelių); Nebukadnecaras (15 litrų, 20 butelių) ir Salomanas (18 litrų, 24 buteliai).

Bet Drappier nuėjo toliau ir pagamino galingą „Prima“(27 litrai, 36 buteliai), o vieno iš klientų prašymu – didžiulį Melchizedeką (30 litrų, 40 butelių), pavadintą Karaliaus vardu. Babilonas.

Champagne Drappier

Rue des Vignes

10200 UrvilleTel.: 00 33 (0)3 25 27 40 15

Daugiau šampano namų

Šampanas Marcel Vézien

Celles-sur-Ource

Tel.: 00 33 (0)3 25 38 50 22 Vieta: į pietryčius nuo Troyes, visai šalia D671 nuo Troyes iki Chatillon-sur-Seine

Šampanas Richardas Cheurlinas

16 rue des Huguenots

Celles-sur-Ource

Tel.: 00 33 (0) 3 25 38 55 04

Vieta: į pietryčius nuo Troyes, D67 (nuo D671)Vietos žemėlapis

Šampanas Rene Jolly

10 rue de la Gare

Landreville

Tel.: 00 33 (0)3 25 38 50 51Vieta: į pietryčius nuo Troyes, šiek tiek toliau palei D67 nuo Celles-sour-Ource

Skaitykite atsiliepimus, patikrinkite kainas ir užsisakykite viešbutį Troyes

Už Reimso ir Epernay ribų

Visi toliau nurodyti namai gerai kalba angliškai ir laukia lankytojų.

Netoli Epernay

Šampanas Etienne'as Lefevre'as

Verzy

Tel.: 00 33 (0)326 97 96 99Vieta: į šiaurės rytus nuo Epernay, prie pat A6 link Chalons-en-Champagne

Champagne Tribaut

88 rue d'Eguisheim

Hautvillers

Tel.: 00 33 (0)3 26 59 40 57

SvetainėVieta: 5 kilometrai į šiaurę nuo Epernay kelyje D386 (nuo D951)

Šampanas Vilmart

Rilly-la-Montagne

Tel.: 00 33 03 26 03 40 01Vieta: Šiaurės rytai Epernay kelyje D26 (nuo D951)

Šampanas Charlier

4 Rue des Pervenches

Montigny-sous-Chatillon

Tel.: 00 33 (0)3 26 58 35 18Vieta: į šiaurės vakarus nuo Epernay, netoli Chatillon-sur-Marne kaimo, prie D23 (nuo D3)

Šampano bilietas

Šampano-Ardėnų turizmo biuras kartu su internetine kelionių agentūra Via-Voyages siūlo specialų šampano bilietą (l'OenoPass Champagne), kuris suteikia galimybę su nuolaida apsilankyti įvairiose šampano parduotuvėse. Galite nusipirkti 5 arba 10 apsilankymų. Kadangi bilietas galioja vienerius metus nuo įsigijimo, tai reiškia, kad jums nereikės vienu kartu atlikti visų svetainių su nuolaida.

Dalyvaujančios svetainės yra

• Champagne Pommery arba Villa Demoiselle, Reims
• Šampanas G. H. Mama, Reimsas
• Vyno muziejus Verzenay švyturyje
• Champagne De Castellane, Epernay
• Champagne J. de Telmont, Damery
• Champagne Bonnaire, Cramant
• Karališkieji krištolo kūriniai ir kristalų muziejus, Bayel
• Champagne De Barfontarc, Baroville
• Champagne Drappier, Urville
• Champagne Guy de Forez, Les Riceys

Daugiau pamatyti

Aplankykite šiuos mažai žinomus lobius Šampanės-Ardėnų regione; būsite maloniai nustebinti jais kaip pilis, kurioje rašytojas Volteras gyveno su savo meiluže Emile du Chatelet.

Arba įsikurkite įtvirtintame Langreso mieste ir apžiūrėkite įvairius amatininkų gamintojus ir amatininkus – nuo krepšelių iki uogienių gamintojų.

Specialios ekskursijos pagal užsakymą

Dėl specialios kelionės pagal užsakymą, organizuojamos pavieniams asmenims ir nedidelėms grupėms, susisiekite su „Exclusive France Tours“ekspertais. Įkūrėja Marie Tesson pažįsta savo teritoriją ir vynuogynus ir gali suorganizuoti ekskursiją, kurios metu aplankysite šampano namus, kurie paprastai yra uždaryti visuomenei, privačias ekskursijas po garsius vardus ir galimybę kartu su savininku paragauti šampano.

Exclusive Tours France: Tel.: +33 493 218 119..