7 vynuogynai, kuriuose galėsite mėgautis geriausiu vynu Indijoje

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:08

Vyno populiarumas Indijoje pradėjo sparčiai augti. Kartu su ja Indija taip pat išgyvena vyno turizmo bumą. Daugelyje vynuogynų dabar yra degustacijų kambariai, todėl vyno entuziastai gali mėgautis tyrinėdami šalies vyno regionus. Dažnai galima užbaigti patirtį apsistojus vynuogynuose.

Pagrindinis Indijos vyno regionas yra Našikas, maždaug keturios valandos į šiaurės rytus nuo Mumbajaus Maharaštroje. Karnatakos valstija Pietų Indijoje yra antra pagal dydį vyno gamintoja. Nandi kalvos ir Kavery slėnis netoli Bangaloro yra vyraujantys vyno regionai.

Aplankykite šiuos vynuogynus ir pasimėgaukite geriausiu vynu Indijoje. Bangalore Wine Trails organizuoja patogias ekskursijas su gidu.

Sula vynuogynai

Sula Vineyards yra geriausiai žinoma Indijos vyninė. Nuo kuklaus pradžios 1999 m. Sula puikiai išsivystė į pasaulinio lygio vyno daryklą, kurios rinkos dalis Indijoje yra daugiau nei 65%. Įmonė yra produktyvi daugelio skirtingų vyno rūšių gamintoja. Ekskursijos ir degustacijos dažnai rengiamos kas valandą nuo 11.30 iki 18.30 val. kasdien. Restorane „Little Italy“patiekiami skanūs itališki valgiai, pagaminti iš Sulos sodo ekologiškų ingredientų, kurie papildo vyną. Yra indų virtuvės restoranasRasa taip pat. Abu restoranai dirba iki 22.30 val. kasdien. Be to, kasmet vasario pradžioje vyninėje vyksta ikoniškas muzikos festivalis SulaFest.

Sula Vineyards taip pat įsteigė pirmąjį Indijos vynuogynų kurortą, pavadintą „Beyond“. Jame yra 32 kambariai su atskirais balkonais, esančiais netoli vyninės. Taip pat yra restoranas, baseinas, SPA ir sporto salė bei žaidimų kambarys. Naujesnis Toskanos stiliaus turtas, vadinamas Š altiniu Suloje, yra dar viena galimybė apsistoti šalia vyninės.

Vieta: Našiko pakraštyje, prie Gangapur-Savargaon kelio, 20 minučių nuo miesto.

Jorko vyninė

Nr. Degustacijų kambarys dirba kasdien nuo vidurdienio iki 22 val., o ekskursijos siūlomos iki 18 val. Maisto mėgėjai įvertins restoraną „Cellar Door“, kuriame patiekiami Indijos virtuvės patiekalai, puikiai derinami su Jorko vynais.

Jorko vyninė laimėjo daugybę apdovanojimų už raudonojo ir b altojo vyno rūšis. Tačiau įspūdingiausias yra Arros rezervinis Shiraz ir Cabernet Sauvignon mišinys, išleistas 2014 m. pabaigoje. 2014 m. pabaigoje York taip pat išleido putojantį vyną York Sparkling Brut, pagamintą iš 100 % Chenin Blanc vynuogių. Pažymėtina, kad York dabar yra viena iš nedaugelio Indijos vyno daryklų, gaminančių Chardonnay. Tai taip pat tinkama, su reikiamu kiekiu ąžuolo.

Vieta: Našiko pakraštyje, prie Gangapur-Savargaon Road, 20minučių nuo miesto. „Utopia Farm Stay“netoliese siūlo prabangias patalpas.

Grover Zampa Vineyards

Grover Vineyards, vienas seniausių Indijos vyndarių netoli Bangaloro Karnatakoje, 2012 m. susijungė su Maharaštroje įsikūrusia Vallée de Vin (premium vyno prekės ženklo Zampa gamintoja), kad geriau konkuruotų su Sula. 2019 m. įmonė įsigijo „Four Seasons Wines“ir „Charosa Vineyards“.

Grover Zampa gamina aukščiausios kokybės vynus, iš kurių išsiskiria apdovanojimus pelnęs La Reserve ąžuolo brandintas Cabernet Sauvignon ir Shiraz raudonasis prekės ženklas. 410 akrų Karnatakos nuosavybėje yra daugybė vyno takų. Taip pat galima aplankyti vyninės statinių kambarį. Ekskursijos prasideda 10.30 ir 13.30 val. kasdien. Trumpesnės ekskursijos ir degustacijos taip pat siūlomos jaukiame, bet daug mažesniame Maharaštros vynuogyne su patraukliais kiemais.

Vieta: Devanahalli Road, Doddaballapura, Nandi kalvose į šiaurę nuo Bangaloro Karnatakoje. Sanjegaonas, maždaug pusiaukelėje tarp Igatpurio ir Našiko, šalia Mumbajaus-Našiko greitkelio Maharaštroje.

Somos vynuogynai

Soma Vineyards yra turbūt vaizdingiausia Karnatakos (ir Indijos) vyninė. 100 akrų vynuogynas iš vienos pusės ribojasi su Makali kalva, o kitoje – prie Gundamagere ežero. Matyt, tai vienintelė vyninė, kurioje vynuogės auga kartu su kokoso palmėmis ir kitais vaismedžiais. „Soma“buvo įkurta 2001 m. ir nenuostabu, kad ji tapo geidžiama vieta vestuvėms ir kitiems renginiams.

Sauvignon Blanc ir Shiraz yra specialybės. Vyno darykla didžiąją dalį savo vynuogių tiekia Grover Zampa Vineyards, tačiau neseniai pradėjo gaminti savo boutique vynus. Išsamios keturių valandų ekskursijos ir degustacijos vyksta nuo 15.30 val. iki 19.30 val. kasdien. Ekskursijos yra puikios ir galėsite paragauti išskirtinių riboto leidimo vynų, kuriuos galima įsigyti tik patalpose. Užsisakykite iš anksto.

Vieta: Sonnenahalli, netoli Makalidurga forto Karnatakos Nandi kalvose. Jis yra į šiaurę nuo Grover Zampa Vineyards.

Nandi Valley Winery/Kinvah Vineyards

Nandi Valley vyno darykla yra arčiau Bangaloro nei Grover Zampa ir Soma. Nors jos vynai nėra tokie geri, vyno darykla tikrai gerai pritaikyta vyno turizmui. Jei norite smagiai praleisti laiką, tai savaitgalio „Hangout“su vynuogių trypimu ir DJ. Trijų valandų trukmės vyno turai prasideda 11.30 val. ir puikiai tinka pradedantiesiems, nes apima viską nuo vyno istorijos iki išpilstymo į butelius. Taip pat siūlomi pietūs ir degustacijos, taip pat galite pasirinkti vynus, kuriuos norite paragauti.

Vyno darykla gamina įvairų vynų asortimentą, tačiau labiausiai žinoma dėl pavyzdinio prekės ženklo „Kinvah“, pavadinto Mauryan eros vyno vardu. Užsakymai turi būti atliekami prieš dieną.

Vieta: Maždaug valanda į šiaurę nuo Bangaloro per Nacionalinį greitkelį 44.

Fratelli vynai

Fratelli (itališkai reiškia „broliai“) 2007 m. pasakė trys brolių porosiš Italijos, Delio ir Maharaštros. Šis atokus vynuogynas yra vienas didžiausių Indijos vyno gamintojų (kartu su Sula ir Grover Zampa) ir savo 240 akrų dvare gamina išskirtinius rezervinius vynus. Sette rezervo raudonasis vynas yra vienas geriausių raudonųjų vynų Indijoje.

Į visos dienos paketą įeina ekskursija su gidu, pietūs ir naudojimasis laisvalaikio pramogomis. Tačiau rekomenduojama bent vieną naktį apsistoti moderniose vyninės patalpose, nes ją pasiekti nėra lengva. Į kainą įskaičiuotas maitinimas ir pasisveikinimo gėrimas su putojančiu vynu, o savaitės metu jis yra pigesnis. Taip pat galima išsinuomoti visą vietą grupėms.

Vieta: Akluj, Maharaštros Solapur rajone. Tai yra maždaug šešios valandos nuo Mumbajaus.

Chandon

Jei esate putojančio vyno gerbėjas, jums bus malonu žinoti, kad visame pasaulyje žinomas Chandonas 2016 m. pradžioje atvyko į Indiją. Vynuogynas yra 21 akrų plote netoli Našiko.. Jo nesugadintas objektas (šeštasis pasaulyje) spindi, kaip ir puikūs Brut ir Rose vynai. Galimos ekskursijos į vyno gamyklą. Būsimam vyno turizmui taip pat yra degustacijų erdvė ir terasa su vaizdu į prižiūrimą teritoriją. Norint apsilankyti, būtina išankstinė rezervacija.

Vieta: Vaizdingų Nhera-Ori kalvų papėdėje Dindoryje, maždaug 45 minutės į šiaurę nuo Našiko, Našiko-Dindorio kelyje.