Geriausios alaus daryklos Indianapolyje

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:08

Pakelkite taurę ir pagirkite skrebutį klestinčiam Indianapolio alaus scenoje. Kalbant apie alų, „Circle City“daugiau nei atsilaiko prieš daug galingesnius žaidėjus, tokius kaip Denveris, Sent Luisas ir Milvokis. Nesvarbu, ar jums labiau patinka traškūs lageriai ir apynių IPA, ar sotūs stouts ir funky sours, yra daugybė variantų, kuriuos verta gurkšnoti ir paragauti baruose ir baruose visame mieste. Dar geriau, kad kiekviena alaus darykla turi savitą asmenybę, istoriją ir produktų asortimentą. Sunku susiaurinti sąrašą iki dešimties, bet tai yra keletas geriausių miesto alaus daryklų, kurias galima atrasti.

Sun King Brewing

Pirmoji pilno masto gamybinė alaus darykla, atidaryta Indianapolyje nuo 1948 m., „Sun King“įkūrėjai Clay Robinson ir Dave Colt pradėjo savo verslą 2009 m. liepos mėn., debiutuodami savo gaminiais ir sulaukę nepaprastų atsiliepimų kasmetiniame Indianos mikrobrewers festivalyje. Po dešimties metų įmonė išplėtė kuklų miesto centro degustacijų kambarį į trijų pastatų įvairaus amžiaus alaus daryklos miestelį. Be to, Fishers mieste yra aptakus mažų partijų čiaupas, šurmuliuojanti Karmelio maisto salė ir spirito varykla bei naujas „Broad Ripple“forpostas, kad klientai būtų patogiai aprūpinti alaus daryklos „Sunlight Cream Ale“,„Wee Mac Scottish Ale“ir „Osiris Pale Ale“flagmanas. Nuolat tobulinamas įnoringų specialybių ir sezoninių pasiūlymų pasirinkimas leidžia gerbėjams sudominti ir domėtis, ką įmonė ketina daryti toliau.

Metazoa Brewing Company

Jei esate gyvūnų mylėtojas ir mėgstate rūšinį alų, „Metazoa“yra jūsų vieta. Ši miesto alaus darykla turi didelę širdį – nuo 2016 m. atidaryta 5 procentus viso pelno paaukojo gyvūnų gerovę ir laukinę gamtą remiančioms organizacijoms. Gerai besielgiantys keturkojai draugai visada laukiami 21 metų ir vyresniame bare. vietoje įrengtas šunų parkas, o įstaigoje kiekvieno mėnesio pirmąjį šeštadienį vyksta zuikio jogos užsiėmimai. Čia esantis alus skirstomas į salyklo, lengvo ir apynių kategorijas.

Bier alaus darykla

Daugiamečių apdovanojimų laureatas valstybiniuose ir nacionaliniuose craft alaus konkursuose, kuklusis „Bier“gamina nuolat aukštos kokybės vokiško stiliaus „Weizengoot hefeweizen“, „PDG Pale Ale“ir „Special Kolsch“partijas kartu su įvairiomis IPA ir APA., porteriai ir elis (moliūgų elis yra vienas iš sezoninių mėgstamiausių vietinių, kurių kasmet laukia). 2010 m. veikla pradėta maža kaip nanoalaus darykla, o 2015 m. ji išsiplėtė iki 20 barelių sistemos, kad neatsiliktų nuo augančios savo produkto paklausos. 2018 m. „Bier“Karmelyje atidarė antrąją įvairaus amžiaus barą su pilnu maitinimo paslaugų teikimu.

Broad Ripple Brewpub

Šis su Monon taku esantis orientyras Broad Ripple Village buvotraukia pintus nuo 1990 m., todėl tai pirmoji alaus darykla ir seniausia veikianti alaus darykla Indianoje. Autentiška angliška aludės stiliaus atmosfera pasižymi tamsiomis medinėmis dailylentėmis, vitražais ir jaukiu židiniu, o tai tinka atsidavusiai miniai nuolatinių lankytojų, kurie renkasi į šeimai palankią įstaigą pabendrauti prie namų mėgstamiausių IPA, Lawn Mower Pale stiklinių. Ale, Monon Porter ir Extra Special Bitter. Didelis barų valgiaraščio meniu yra dar viena didelė paskata apsilankyti – gausu veganiškų ir vegetariškų patiekalų, taip pat klasikinės anglų žuvies ir traškučių, piemenų pyrago ir artojų lėkštės.

Big Lug valgykla

„Sahm's Tavern Central Indiana“restoranų imperijos „Big Lug“alaus gamybos padalinys gamina Kristofferson American pale ale, Kings Jive rudojo elio, „Flying Horse“hibrido ir kitus eksperimentinius receptus, skirtus aptarnauti visai populiarių vietinių gyventojų šeimai. užkandinės, įskaitant Sahm's Place, Liter House ir Sahm's Ale House. Kiekvieną savaitę „Big Lug“siūlomi kūrybingi specialūs maisto produktai, kurie papildo tokius skanius patiekalus kaip poutine, Nashville karšta vištiena, slankikliai, nachos ir hoagie sumuštiniai. Kai geras oras, į Monon Trail atsiveriantį kiemą galima išgerti ir pavalgyti gryname ore.

Centerpoint Brewing Company

Circle City pramonės komplekso dalis į šiaurės rytus nuo miesto centro, „Centerpoint Brewing“pasirodė scenoje m.2016 m., siekdami pagaminti prieinamą craft alų, kuris patiktų plačiai auditorijai, ir jie tikrai įvykdė šią misiją. „Centerpoint Gold Kolsch“, „Centerpoint Black American Porter“ir „Blood Orange IPA“išlieka ištisus metus. Labiau eksperimentinis Empirical, Precision, Turbocharged ir Elemental Series alus, kurį galite pagauti bet kuriuo metu, apima tokius pasiūlymus kaip Rick's Brown Rye, El Gato Mexican Lager ir Key Lime Gose. Mėnesio pirmojo penktadienio renginiai yra idealus laikas užsukti paragauti ir paragauti gyvos muzikos.

Šv. Juozapo alaus darykla ir viešasis namas

Įsikūręs gražioje buvusioje katalikų bažnyčioje, datuojamas 1870 m., erdvus Šv. Juozapas pelno aukščiausius įvertinimus už atmosferą, puikiai tinka pasimatymų vakarienei, laimingoms valandoms po darbo ir, žinoma, sekmadienio priešpiečiams. Pintos „Confessional IPA“, „Benevolent Belgian Blond“ir „Cornerstone Kolsch“puikiai tinka pietų ir vakarienės meniu, kuriame siūlomi aukštesni gastropubų patiekalai, pavyzdžiui, midijos, šniceliai, makaronai ir fondiu. Gyvos muzikos trečiadieniais rodomi vietinių dainininkų ir dainų autorių pasirodymai, kad būtų sukurtas patrauklus garso takelis jūsų gėrimo seansams.

Daredevil Brewing Co

Daredevil, esantis Speedway ir vakariniame Ironworks Hotel pastato gale, Indy šiaurės rytų pusėje, siūlo platų craft alaus pasirinkimą, įskaitant savo firminį Lift Off IPA, Vacation Kolsch, Dunkel, Marzen ir Maibock. Rengiant maistą daugiausia dėmesio skiriama dalinamiems užkandžiams ir vietiniams patiekalamsgaunamų ingredientų, kurie puikiai dera su alumi – pagalvokite apie vokišką kario pyragą, sūrius, kepinius, minkštus kliņģerus su panirimo padažais, nachos ir traškius mėsainius. „Speedway“baras yra tik 21 metų amžiaus ir vyresni, tačiau triukšmingoje geležies gamyklos vietoje tinka bet kokio amžiaus šeimai.

Guggman Haus Brewing Co

Įkurdamas savo naujus patogius namus aukštoje Boyle Racing būstinės vietoje, Guggman Haus puikiai tinka Indy Speedway kultūrai, pagerbdamas jos teritoriją atminimo reikmenimis ir alaus pavadinimais, turinčiais automobilių lenktynių konotaciją. Struktūra, kurioje yra maža alaus darykla, datuojama 1916 m. ir buvo žymių Indianapolio 500 vairuotojų, komandų ir mechanikų centras XX amžiaus trečiajame ir ketvirtajame dešimtmetyje. Dabar klientai gali apsilankyti ir pasimėgauti puslitrais Wilbur's Prize Pils, Great Day IPA ir Winner's Milk Jug stout gėrimo bare arba alaus sode.

Knygos ir alaus dariniai

Paskelbta „vieta žmonėms be vietos“, „Books and Brews“turi daugybę vietų visoje Centrinėje Indianoje, kur nuraminti ir pamaloninti smalsiai nusiteikusius alaus gėrėjus. Klientai kviečiami naršyti po švelniai naudotų knygų lentynas, pasiskolinti iš stalo žaidimų kolekcijos įprastam „Scrabble“užsiėmimui arba mėgautis gyva muzika per atvirų mikrofonų vakarus. Namuose gaminami išmanūs literatūrinės temos šaukiniai, tokie kaip Nancy citra apynių blyškusis elis, Clifford airiško stiliaus raudonasis elis ir Charlie šokoladinis pieno stautas, skirtas nuplauti ant grotelių kepto sūrio sumuštinius.sparneliai ir tacos.