Gurney Drive Penange: paragauti gatvės maisto

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:08

Galbūt viena garsiausių Pietryčių Azijos maisto scenų, Gurney Drive yra vieta, į kurią verta nuvykti Penange – Malaizijos saloje, garsioje kulinarinėmis tradicijomis.

Žinoma, visame Džordžtaune randama skraidančių vežimų juostelių, o maisto aikštelėse po vienu aukštu stogu yra daugybė skanių patiekalų. Tačiau Gurney Drive yra scena, kurią mėgsta vietinės šeimos, poros ir tarptautiniai lankytojai. Skirtingai nuo kitų variantų, valgydami ir žiūrėdami žmones galėsite mėgautis jūros vėjeliu ir pakrantės vaizdu.

Kas yra Gurney Drive Penange?

Gurney Drive yra vaikščiojama esplanada su barų ir restoranų juosta, esanti Džordžtauno pakrantėje, Penango saloje, Malaizijoje. Penangas yra didelė sala vakarinėje Malaizijos pakrantėje, į pietus nuo Langkavio ir netoli nuo Tailando sienos.

Nors Gurney Drive išgarsėjo dėl didelės vežimėlių stovyklos, išdidžiai gaminančių geriausią Azijos gatvės maistą aplinkui, šalia vežimėlių esančiame prekybos centre yra vakarietiškų tinklų ir prabangių užkandinių. Už prekybos centro ir maisto vežimėlių zonos Gurney Drive gausu barų ir įvairių užeigų. Jūros gėrybių ir garlaivių restoranų (visuomeniška, maisto gaminimo prie jūsų stalo patirtis) gausu.

Ko tikėtis

Gurney Plaza yra Penangasantras pagal dydį prekybos centras. Yra devyni mažmeninės prekybos ir maitinimo įstaigų aukštai! Jame taip pat yra 12 ekranų kino teatras (su daugybe pavadinimų anglų kalba), jei norite savo maistą paversti vakarienės ir filmo pasimatymu. Autobusas sustoja priešais. Kelias minutes mėgaukitės oro kondicionieriumi, eidami tiesiai per prekybos centrą į pakrantę, kur yra geras maistas!

Nepaisant daugybės maisto žurnalų ir kelionių vadovų, Gurney Drive vis dar lanko daugiausia vietiniai gyventojai. Kainos vis dar priimtinos, nors pigesnio maisto galima rasti kitur Džordžtaune.

Penango gyventojai savaitgaliais renkasi į grupes pasivaikščioti malonia pajūrio esplanada, bendraudami ir valgydami. Nors saujelė rimtų keliautojų vis dar ryžtasi Gurney Drive skaniai pavalgyti, atstumas nuo turistinių vietovių dažnai atbaido tuos, kurie tingi susiorganizuoti transportą arba išvykti iš pagrindinių Džordžtauno vietovių.

Jei platus bendrų stalų ir gatvių vežimėlių spiečius jums atrodo per daug įnirtingas, priešais esplanadą yra daugybė restoranų, kuriuose galima sėdėti. Nuo jūros gėrybių ir garlaivių / karštųjų puodų vietų iki kepsnių restoranų ir pažįstamų namų parduotuvių tinklų – visi grupės nariai bus laimingi.

Įdomaus maisto paragauti Gurney Drive Penange

Kartais dėl nepažįstamų pasiūlymų skaičiaus apsispręsti gali tapti košmaru. Štai keletas populiaraus vietinio Penango „hawker“maisto, kurį verta išbandyti kartu su įprastais makaronų patiekalais:

• Lok-Lok: Jei mėgstate graužti, lok-lok jums tinka. Jį galima pridėtiprie kitų patiekalų kaip užkandis arba naudojamas kaip užkandis prieš gaunant kitą maistą. Lok-lok verdamas vandenyje, o ne aliejuje, todėl yra kiek sveikesnis nei įprastas. Ant iešmelių rasite visko – nuo mėsos ir jūros gėrybių iki daržovių, kiniškų koldūnų ir putpelių kiaušinių. Galite rinktis saldų, žemės riešutų arba aštrų padažą.
• Satay: Jei turite mėsėdžių polinkių, seilėtės nuo ant grotelių ant pagaliuko virš atviros liepsnos sklindančio dūmų kvapo. Tai Malaizijos kvapas. Mėsa marinuojama ir kepama priešais jus; kainos skiriasi priklausomai nuo jūsų pasirinktos jautienos, vištienos ar avienos / ožkos. Mėsa yra vienintelis pasirinkimas; jei esate linkęs į vegetarą, eikite ir susiraskite lok-lok krepšelį.
• Pasembur: Garsus Malaizijos indų maistas, pasemburo vežimėliai gali suklaidinti neišmanančius. Pirmiausia rinkitės iš įvairios, dažniausiai keptos mėsos, jūros gėrybių, daržovių ir tofu – kaina priklauso nuo to, ką valgysite. Tada jūsų pasirinkimai bus stambiai supjaustyti, o tada apibarstyti salotomis ir tiesiogine prasme apibarstyti saldžiu, šiek tiek aštriu žemės riešutų padažu. Padažas pakankamai karštas, kad būtų galima paruošti maistą.
• Rojak: Kas galėtų pagalvoti, kad derėtų vaisius, čili prieskonius ir žuvies skonį? Mėgstamiausias Penango desertas Rojakas nusipelno bent pabandyti. Šviežių vaisių gabaliukai pasmaugti lipniu saldžiu tamarindo padažu su žuvies poskoniu; traškūs daiktai ir žemės riešutai suteikia salotoms malonios tekstūros.

Kas tie b alti/geltoni rutuliukai?

Nepriklausomai nuo to, ar pasirinksite lok-lok, pasembur, makaronus,ar kitus patiekalus, tikriausiai susidursite su paslaptingais b altais ar geltonais kvadratų ir rutuliukų pavidalo objektais. Tai ne tofu; tai žuvies pyragas.

Žuvies pyragas yra populiarus užpildas Penange. Tekstūra yra guminė; žuvies skonis turėtų būti minimalus, jei išvis yra. Vadinkite tai žuvies kukuliu, o prastesnės kokybės variantų atveju – žuvies dešrainiu. Jei jums nepatinka suspaustų žuvies dalių skonis ar tekstūra, paprašykite jų neįtraukti.

Maisto atsargumo priemonės

Kaip ir visur, didelės apyvartos gatvės maistas yra saugus. Gurney Drive išlieka užimtas, o konkurencija yra didžiulė. Niekas nenori sirgti savo klientų.

Kiauliena dažnai naudojama kaip ingredientas, net ir patiekaluose, pažymėtuose kaip „vegetariškas“. Vegetariškas gana gerai reiškia, kad po paruošimo papildomai nededama mėsos. Makaronai ir kukuliai dažnai gaminami su taukais, kad jie laikytųsi kartu, todėl net „vegetariško“koldūno, kurio viduje yra daržovės, išorėje tikriausiai yra lašinių. Gana gerai, kad visi sriubų sultiniai gaminami iš kaulų.

Jei esate alergiškas jūros gėrybėms, žinokite, kad krevetės yra įprastas ingredientas. Jis dažnai sumalamas į pastą ir fermentuojamas (belakanas), kad pagardintų sultinius. Vienintelis tikras būdas išvengti kiaulienos valgant Gurney Drive Penange – valgyti tik iš daugybės musulmonams priklausančių vežimėlių. Šie vežimėliai pažymėti žalios spalvos arabišku simboliu, po kuriuo parašyta „halal“.

Kaip patekti į Gurney Drive, Penang

Kiekvienas vairuotojas saloje žinos Gurney Drive, bet greičiausiai būsite numestas priešais prekybos centrą. Nesijaudinkite: visi veiksmai vyksta tiesiogatsilieka!

Eikite pro prekybos centro centrą ir atriumą pro restoranus po atviru dangumi. Pakrantėje pasukite į kairę ir eikite nedidelį atstumą palei esplanadą, kad surastumėte maisto vežimėlius.

• Autobusas: Autobusas yra pats pigiausias ir efektyviausias būdas patekti į Gurney Drive. Iš Komtar centro važiuokite autobusu Nr. 103 (mažiau nei 1 USD) ir išlipkite Gurney Plaza stotelėje. Paskutinis autobusas grįžta iš stotelės Gurney Plaza nuo 22 iki 23 val.
• Pasivaikščiojimas: Skirtingai nuo daugelio kitų Džordžtauno lankytinų vietų, Gurney Drive yra ilgas pasivaikščiojimas skaldytais šaligatviais ir judriais keliais. Jei apsistojate netoli Jalan Chulia ir kinų kvartalo rajono, nueisite bent 45 minutes. Gurney Drive galite pasiekti eidami į vakarus palei Jalan Sultan Ahmad Ahmad Shah iš Jalan Penang. Taip pat galite eiti į vakarus palei Jalan Birma, tada pasukite į dešinę Lebih Birma link pakrantės.
• Taksi: Nors taksi aiškiai paženklinti „Taksi su matuokliu – derėtis dėl kainų draudžiama“, vairuotojai garsėja per daug apmokestinantys turistai, ypač naktimis. Jie tiesiogine prasme varys jus ratais. Jei norite sėsti taksi, pažymėkite jį gatvėje, o ne prieikite prie vieno iš turistinėse zonose stovinčių vairuotojų.
• Grab: Grab yra Malaizijos pavėžėjimo paslauga, panaši į Uber. Programa veikia beveik taip pat, nors naudodami „Grab“, turite galimybę sumokėti vairuotojui grynaisiais po važiavimo.