Geriausios Pitsburgo alaus daryklos

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 17:01

Pitsburgas anksti atėjo į craft alaus sceną, o mieste ir jo apylinkėse yra daugiau nei 60 alaus daryklų, todėl gali būti sunku nuspręsti, kur pakelti taurę. Žinoma, visada galite paragauti kelių alaus daryklų, užsisakę viešą ar privačią kelionę su tokiomis įmonėmis kaip „City Brew Tours Pittsburgh“. Arba suplanuokite savo apsilankymą vienu iš kelių alaus festivalių, įskaitant Pittsburgh Beerfest, Steel City Big Pour ir Good Wood Barrel Aged Beer Fest, kad paragautumėte geriausių miesto alaus rūšių.

Štai 10 puikių alaus daryklų Pitsburge, Pensilvanijoje.

Grist House Craft Brewery

Jei mėgstate alų, šunis ir sėdite prie laužo, eikite į „Grist House“Milvale. Su šunims pritaikyta terasa ir „apynių valanda“ši alaus darykla yra „vieta, kur geriantys draugai tampa draugais visam gyvenimui“. Jos asortimentą sudaro tvirtas kavos gėrimas, amerikietiškas gintaras ir Naujosios Anglijos stiliaus IPA. Alaus darykla yra antroje vietoje. buvusiame „Nike“raketų komplekse Koljere.

Bažnyčios alaus gamyklos

Ši garsi alaus darykla, įsikūrusi buvusioje Romos katalikų bažnyčioje, yra viena seniausių mieste. Įėję pamatysite ant altoriaus pastatytą fermentacijos įrangą ir šūkį: „Aštuntą dieną žmogus sukūrė alų“. Sėskite prie vieno iš ilgų valgomojo stalų ir užsisakykite „Celestial Gold, Pipe“. Organ Pale Ale, arba Pamaldus vienuolis Dunkelis. Restauruojant bažnyčią buvo išsaugota daug įrangos ir medžiagų, o konfesijoje už baro galite nusipirkti Church Brew Works prekių. Į meniu įtrauktas vaikiškas meniu ir maistas be glitimo.

East End Brewing Company

Šis alaus baras Larimere siūlo ištisus metus pagrindinių užkandžių, sezoninių alaus gaminių ir vienkartinių partijų, įskaitant alų „You Are Here“, pavadintą kiekvienam iš 90 Pitsburgo rajonų. Prisijunkite prie ekskursijos į alaus daryklą, kad gautumėte nemokamus pavyzdžius ir pažiūrėkite į objekto užkulisius, arba atvykite į tokius renginius kaip smulkmenos. Jei jaučiatės alkanas, „Larder of East End“galite paragauti aukščiausios klasės baro maisto (pagalvokite apie brioche prancūziškus skrebučius ir rūkytus vištienos sparnelius su za'atar ir abrikosų medumi). Lauko erdvėje laukiami šunys.

Hitchhiker Brewing Co

Turėdamas dvi čiaupus į šiaurę ir į pietus nuo miesto bei iššokantį alaus sunkvežimį, „Hitchhiker“siūlo platų asortimento alaus gaminių sąrašą keistais pavadinimais, tokiais kaip „Bane of Existence“ir „Unpopular Opinion“. Jie turi standartinius IPA ir stouts, bet nevengia neįprastų skonių (pvz., piña colada IPA) ar neįprastų alaus stilių (Indijos juodųjų elių). Šioje vietoje vyrauja rami atmosfera, draugiški darbuotojai ir baro maistas.

Penn Brewery

Pennsylvania Brewing Co. 1986 m. į miestą atvežė craft alų su klasikiniais lagerių ir vokiškais alumi. Derinkite visus metus mėgstamus patiekalus (pvz., Penn Pilsner, Penn Dark ar bavariško stiliaus Penn Weizen) su sočiais vokiškais patiekalais, tokiais kaip wurst,šnicelis, pierogės arba guliašas. Nors jie geriausiai žinomi dėl lagerio, čia taip pat galite gauti IPA ir sezoninio alaus. Jei norite pasiklausyti gyvos muzikos ir energingos minios, eikite į sodą arba restoraną.

VooDoo alaus darykla

VooDoo Brewing Co. sodyboje yra tokia pat spalvinga, kaip ir nudažytas interjeras. Tarp daugybės alaus rūšių yra keletas mėgstamų ištisus metus, įskaitant Hoodoo (pušų ir citrusinių vaisių IPA su septyniomis apynių veislėmis) ir VooDoo Love Child (vaisinis alus). Užsukite į „Taco“antradienį arba sekmadienį priešpiečių ir būtinai nuvykite į Meadvilio vietą per kasmetinį „Good Vibes“alaus festivalį.

Hop Farm Brewing Co

Madingame Lorensvilio rajone įsikūręs „Hop Farm“yra skirtas atsakingai naudoti gamtos išteklius ir ekologiškai augina savo apynius. Jo pavyzdinis IPA, kai kurie belgiški stiliai, rūgštus alus ir „One Nut Brown Ale“yra prieinami ištisus metus, tačiau jie taip pat turi sezoninį bakstelėjimų sąrašą. „Provision Pittsburgh“yra virtuvės partneris, todėl jie tiekia vietinės kilmės produktus ir mėsą alkaniems klientams.

Brew Gentlemen

Dviejų Carnegie Mellon universiteto absolventų įsteigtoje buvusioje elektros prekių parduotuvėje gaminamas paprastas alus, kuriame akcentuojami apyniai. Ištisus metus ir sezoninius pasirinkimus galima įsigyti tik juodraščiuose, nors čia parduodama ir išsinešti. Maisto sunkvežimiuose patiekiami giroskopai, žuvis su traškučiais, vegetariški pyragaičiai ir kt., tiekiami skanūs valgiai, kurie patiks beveik visiems.

412 Alaus darykla

Šioje McKees Rocks alaus darykloje laikomi septynirankų darbo mikrobrinkelės ant čiaupo kartu su vietiniu sidru ar midumi. Jei mėgstate tamsų alų, išbandykite „Cinamon Swirl“– klasikinį rudąjį alų su melasa ir cinamonu. Jo IPA, Mo Hops Mo Problems, prideda daugumą apynių per paskutines 15 virimo minučių, kad sumažintų kartumą. Kambaryje galima apsistoti su naminiais gyvūnais, o kieme yra lauko sėdynės.

Cinderlands Beer Co

Dviejose vietose Cinderlands Beer Co. gamina ne tik standartinį IPA ar pilsnerį. Jie siūlo tikrai neįprastų skonių (braškinių vaflių tartos kokteilis IPA, kas nors?), taip pat vynas, sidras ir kokteiliai. Jų valgiaraštis toks pat įvairus – nuo klasikinių užeigų, tokių kaip vištienos nacho dešros sumuštiniai, iki elegantiškų lėkščių, tokių kaip „Alfredo“žiediniai kopūstai. Strip District sandėlyje daug žmonių, todėl būtinai rezervuokite vietą iš anksto.