8 populiariausios alaus daryklos Portlande, Meine

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 16:50

Portlande, Meine, gyvena mažiau nei viena dešimtoji Bostono gyventojų, tačiau šio pakrantės miesto alaus scena yra tokia klesti ir dinamiška, kad lankytojai „iš toli“gali būti šiek tiek priblokšti dėl savo gaminių pasirinkimo. Nuo 1983 m., kai Portlando „Geary Brewing Co.“tapo pirmąja Naujosios Anglijos alaus darykla, pradėjusia veiklą pasibaigus draudimui, šis pakrantės miestas buvo amatinio alaus revoliucijos priešakyje. Įlipimas į Portlande įsikūrusią Maine Brew Bus yra saugus ir efektyvus būdas paragauti alaus, gaminamo Portlande ir už jos ribų. Jei norėtumėte patys paragauti alaus, čia yra aštuonios geriausios Portlando srities alaus daryklos, kurias verta aplankyti.

Maine Beer Company

Tobuliausia Portlando srities alaus darykla taip pat gamina geriausiai vertinamą Meino alų. Taigi būtinai greitai nuvažiuokite 15 mylių I-295 į Freeportą, garsųjį L. L. Bean namų, ir pavakarieniaukite. Taip vadinasi Maine Beer Company apynė „Double IPA“, pelniusi puikų 100 balų iš „BeerAdvocate“. Tada taip pat valgykite pietus – jų taip pat mėgiamas Vakarų pakrantės stiliaus IPA. Jums patiks šviesus, šiuolaikiškas ir prašmatnus degustacijų kambarys su nuostabiu medžio fontanu irlangai, kuriuose rodoma alaus gaminimo operacija. Už juodojo tvarto yra dengtas kiemas, kuriame galima mėgautis šiltu oru, ir saulės energija, kuri tiekia maždaug pusę alaus daryklos energijos, o tai atitinka bendrovės šūkį „Daryk tai, kas teisinga“.

Laivų gamyklos alaus darykla

Didžiausia Meino alaus darykla turi savo pavyzdinę degustacijų salę ir parduotuvę netoli kranto Portlando Senojo uosto rajone, todėl norėsite užsukti į rankų darbo alaus skrydį, kuriame gausu nuo patvarių mėgstamiausių iki naujų eksperimentų. Laivų statykla daugiausia žinoma dėl savo sezoninio alaus, pvz., „Smashed Pumpkin“ir „Smashed Blueberry“, taip pat dėl daugybės IPA. Bendrovė taip pat gamina savo „Capt'n Eli“gaiviųjų gėrimų liniją Portlande, o vaikai ir kiti, mėgstantys nealkoholinius, visiškai natūralius, be kofeino ir glitimo gėrimus, galės mėgautis tokia klasika kaip „Root Beer“arba saldus, vaisinis „Strawberry Pop“. Laivų statyklos misija – paversti Portlandą dar labiau alaus mėgėjų vieta. Stebėkite naujienas apie pirmojo mieste „brewtel“– alaus tematikos viešbučio su vidaus ir lauko baru ant stogo ir apynių sodu, bendradarbiaujant su „Cambria Hotels by Choice Hotels“, atidarymą.

Bissell Brothers Brewing Company

Broliai Nojus ir Peteris Bisseliai yra mažo miestelio Maineriai, kurie įgyvendino savo dideles alaus svajones didžiausiame valstijos mieste. Jų alaus darykloje ir baruose Thompson Point vyrauja atpalaiduojanti atmosfera, plytų ir freskomis nudažytos sienos ir bendri stalai, kuriuose degustacija derinama su pokalbiais. „The Substance“– oranžinės spalvos Naujosios Anglijos IPA su pušies užuominomisalus, dėl kurio „Bissell Brothers“buvo įtrauktas į žemėlapį. Tačiau šiais laikais „Swish“– sudėtingo, vaisinio „Double IPA“, kurį kai kurie gerbėjai apvainikavo Meino „Heady Topper“– skardinės išparduodamos greičiausiai, kai tik nukrenta. Jei lankotės Portlande su žmogumi, kuris nėra alaus entuziastas, galite pasiūlyti užsukti į „Bissell Brothers“kaimynę: Cellardoor Winery at The Point.

Rising Tide Brewing Company

Ši sparčiai auganti ir judri amatų alaus darykla, esanti šalia I-295, Portlando East Bayside kaimynystėje, reguliariai išleidžia naują alų, įkvėptą to, kas vyksta Meine ir pasaulyje. Su erdviomis vidaus ir lauko patalpomis, įskaitant šunims pritaikytą terasą, tai puiki vieta pabendrauti su vietiniais gyventojais, kurie entuziastingai palaikė šią šeimai priklausančią įmonę nuo jos įkūrimo 2010 m. Meino salos „Trail Ale“, vasaros sezono metu, yra paragauti čia ne tik todėl, kad tai madinga, bet ir todėl, kad kiekvienas parduotas produktas remia Meino salų takų asociacijos šimtų laukinių salų prie Meino krantų apsaugą.

Allagash Brewing Company

Ši ilgaamžė alaus darykla, garsėjanti belgiško stiliaus alumi, įskaitant flagmaną „Allagash White“, padarė daugiau nei savo dalį, kai norima įtraukti Portlandą į alaus žemėlapį. Įsikūręs pramoniniame parke, kuris gali būti 45 minutės kelio automobiliu nuo Portlando centro piko valandomis (apsvarstykite galimybę važiuoti dviračiu!), Allagashas atliko puikų darbą plėsdamasis vietoje, neatsilikdamas nuo paklausos ir niekada neprarasdamas dėmesio kokybei. 2019 m. įkūrėjas Robas Todas netgi laimėjo atrokštamas James Beard apdovanojimas už išskirtinį vyno, alaus ar stipriųjų gėrimų profesionalą. Ekskursijos po alaus daryklą yra puiki mokymosi ir mėginių atrankos galimybė, o alaus entuziastams, norintiems dar gilesnės užkulisinės patirties, siūlomos kelios specialios ekskursijos. Taip pat galite eiti tiesiai į degustacijų kambarį ir išbandyti Allagash klasikos skrydį arba naujausią ribotą leidimą.

Blogiškas alaus darymas

Šis Meino pakrantės ruožas iš pradžių buvo vadinamas Falmouth, todėl išdykęs Foulmouthed Brewing pavadinimas yra šiek tiek žodžių žaismas. Laikydamiesi šios temos, pastebėsite, kad kai kurie čia gaminami alaus gėrimai buvo pakrikštyti nepagarbiais vardais. Šis nedidelis alaus darykla, įsikūręs sename garaže Pietų Portlande, yra žinomas dėl didžiulės alaus įvairovės: maždaug 100 ir vis daugėja. Kad ir koks būtų įvairus ir nenuspėjamas asortimentas bet kurią dieną, galite tikėtis, kad alaus gaminimas bus patikimas. Be to, yra pilnas baras ir patogių patiekalų meniu – nuo poutine ir mac & sūrio užkandžių iki namuose rūkytos kiaulienos ir tempuroje keptos žuvies iš Meino vandenų.

Stars & Stripes Brewing Company

Kada alus yra daugiau nei gaivus, šurmuliuojantis gėrimas? Kai alaus darykla priklauso veteranams, joje dirba vietiniai veteranai ir remia veteranų organizacijas su kiekvienu parduotu alumi. „Stars & Stripes“, esančiame į šiaurę nuo Portlando, Freeporte, lengvai geriamas „Ooh-Rah! I. P. A. yra alus, kurį reikia išbandyti. Dvasia čia yra draugiška ir palaikanti, nesvarbu, ar esate išdidus veterinarijos gydytojas, ar kasdienis alų mėgstantis herojus.

Liquid Riot Bottling Company

Kai lankysitės Portlande, leisite laiką Senajame uoste, o kai ištroškite, Liquid Riot pasirūpins ne tik naujausiu craft alaus asortimentu, bet ir su house kokteiliais. - distiliuotas spiritas. Ši alaus darykla ir spirito varykla taip pat yra restoranas su užkandžių ir sumuštinių meniu, įskaitant ketvirčio svaro omarų suktinukus, kurie suvilios jus užtrukti ir užsisakyti dar vieną patiekalą. Labiausiai audringai skirtingas vietoje gaminamas skystis yra Bierschnaps: 88 atsparus spiritas, distiliuotas iš alaus ir brandinamas ąžuolo statinėse.