2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 16:49
Įvairūs valgymo variantai Delio Nizamuddino rajone – nuo išskirtinių puikių pietų iki nebrangaus gatvės maisto masėms, atspindinčios didžiulį skirtumą tarp rytinės ir vakarinės vietovės dalių. Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah yra pagrindinė Nizamuddin West atrakcija. Tačiau užkietėję gurmanai plūsta į aplinkines gatves paragauti autentiškų kebabų ir Mughlai virtuvės patiekalų. Ši perpildyta ir gana niūri vietovė išsiskiria pasauliais nuo aukščiausios klasės Nizamuddin East, besiribojančio su Humayuno kapu. Štai keletas restoranų kaimynystėje.
Šiuolaikinė Indijos virtuvė: Indijos akcentas
Vienas geriausių Delio restoranų, apdovanojimus pelnęs Indian Accent, 2017 m. lapkričio pradžioje persikėlė į prabangų viešbutį The Lodhi. Restoranas pakeičia On The Waterfront ir yra patogioje vietoje priešais Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah. Nepaisant persikėlimo, stulbinančioje aplinkoje ar „Indian Accent“patiekiame maiste nebuvo daug pakeitimų (kam to reikia?). Restoranas ir toliau yra šiuolaikinės Indijos gastronomijos lyderis, o šefas Manish Mehrotra derina klasikinius skonius su neįprastais pasauliniais ingredientais. Šį įgūdį jis išsiugdė per devynerius darbo užsienyje metus ir yra pripažintas vienu geriausių virėjų Indijoje.
Užsisakykite šefo degustacinį meniu (vegetarišką ar ne vegetarišką), kad leistumėte į 12 patiekalų kulinarinę kelionę nuo užkandžių iki desertų. Maistas papildytas gausiu vynų sąrašu. Būtinai rezervuokite (tel.: 11 6617-5151), nes šis restoranas pelnytai labai populiarus. Jei norite gauti ypatingos patirties, paprašykite vieno iš virš vandens pastatytų stalų (nėra jokių papildomų mokesčių).
Darbo laikas nuo vidurdienio iki 14.30 val. pietums kasdien. Vakarienei skirti du laikai: 19 val. ir 21.45 val. Paskutiniai užsakymai turi būti pateikti iki 22.30 val.
Pasaulinis maistas pirštams su vaizdu: Cirrus 9
Kai saulė leidžiasi, Cirrus 9 yra ta vieta, kur galėsite pasigrožėti nuostabia centrinio Delio ir Humayun kapo panorama. Šis prašmatnus poilsio kambarys po atviru dangumi įrengtas ant legendinio Delio Oberoi viešbučio devintojo aukšto stogo. Jis buvo iškirptas iš Mountbatten apartamentų neseniai perdarant viešbutį, kad jis būtų pakeistas XXI amžiui (viešbutis buvo pastatytas septintajame dešimtmetyje). Patiekalai iš šalia esančio apdovanojimus pelniusio viešbučio kinų restorano „Baoshuan“derinami su viliojančiu Rytų šalių kokteilių meniu. Išbandykite Xain miesto avienos bandelę arba dim sum skanėstus. Tie, kurie renkasi žemyninę virtuvę, gali rinktis iš Viduržemio jūros regiono patiekalų, vištienos kroketų, crostini, gurmaniškų plokščių duonos gaminių ir šliaužtinukų.
Cirrus 9 dirba nuo 17 val. žiemą ir 19 val. vasarą. Aprangos kodas yra uždari batai ir be šortų vyrams.
Šiaurės Indijos Mughlai virtuvė: Dastarkhwan-E-Karim
Dastarkhwan-E-Karim atidarytas Nizamuddin West XX a. septintajame dešimtmetyje kaip pirmasis istorinio restorano „Karim“filialas, kuriame nuo 1913 m. tiekiamas karališkas maistas paprastam žmogui netoli Jama Masjid Senajame Delyje. Jį atidarė penktojo Indijos prezidento Fakhruddino Ali Ahmedo žmona (prezidentui labai patiko maistas). „Dastarkhwan-E-Karim“išlieka geriausiu restorano filialu, nors daugelis valgytojų teigia, kad patiekalai nėra tokie aštrūs ar skanūs (galbūt, kad būtų patenkinti toje vietovėje gyvenantys emigrantai).
Jei esate vegetaras, galbūt norėsite ten nevalgyti, nes meniu dominuoja mėsa, ypač aviena (ožka). Mėgstantiems nuotykius gali patikti tokie delikatesai kaip Nayab Mughz Masala (ožkos smegenų karis) arba Gurda Kaleji (ožkos inkstų ir kepenų karis). Mėgstantys vištieną turėtų paragauti Akbari Murg Masala (vištiena, virta su varške ir prieskoniais) arba Chicken Burra (orkaitėje kepta vištiena). Sujunkite jį su švelniu rumali roti.
Darbo laikas 13 val. iki 23 val. kasdien.
Kebabai: Ghalib Kabab Corner
Ghalib Kabab Corner yra ankštas, paprastas restoranas, kuris taip pat yra vienas garsiausių Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah restoranų. Pavadintas XIX a. urdu poeto vardu, jis džiugina ne vegetarų valgytojus savo ypatingais shaami kababais (mažais mėsainių pyragėliais, gaminamais iš m altos ožkos mėsos ir prieskonių). Matyt, 1984 m. restoranas laimėjo kebabų festivalio konkursą Delio prabangiame Maurya Sheraton viešbutyje, nors dėl savo dekoro tikrai nieko nelaimės. Jis paslėptassiauros Nizamuddin West juostos (kad ten patektumėte pasukite į kairę prieš Dargah, įvažiavę į Nizamuddin Basti) ir yra daugiau nei 40 metų amžiaus. Kebabai verdami ant anglies ugnies, todėl jiems suteikiamas skanus rūkymo skonis.
Darbo laikas nuo vidurdienio iki 23.30 val. kasdien.
Kava ir vegetariška kontinentinė virtuvė: kavinė Turtle
Knygų mylėtojams patiks leisti laiką jaukioje kavinėje „Turtle“, ramioje Nizamuddino rytinio turgaus gatvėje. Kavinė veikia kartu su „Full Circle“knygynu, kurio tikslas yra suteikti atpalaiduojančią erdvę žmonėms susitikti ir pabendrauti. Kavinėje yra įvairių ir patrauklių knygų kolekcija, kurią galima parduoti. Perskaitykite savo naują pirkinį gurkšnodami sveikas nekaloringas salotas, sumuštinį, kišą, picą ar pyragą. Kava yra puiki, o jei pageidaujate šviežių sulčių, yra iš ko rinktis. Išbandykite „Vegi Lucy“(morkas, pomidorus, burokėlius, imbierą ir mėtą), kad gautumėte maistingų patiekalų.
Darbo laikas nuo 8.30 iki 20.30 val. kasdien.
Rekomenduojamas:
9 geriausi Delio muziejai
Delio muziejai yra puikus atspirties taškas norint sužinoti daugiau apie Indijos istoriją. Perskaitykite mūsų populiariausius pasirinkimus, kuriuos norite aplankyti
7 geriausi restoranai Delio Lodhi kolonijos kaimynystėje
Galvojate, ką valgyti Delio Lodhi kolonijos kaimynystėje? Tai puiki vieta papietauti tarptautinės virtuvės patiekalų madingoje aplinkoje (su žemėlapiu)
Ką valgyti Delio Connaught Place kaimynystėje
Nesvarbu, ar norėtumėte paragauti gatvės maisto, ar norėtumėte skaniai pavalgyti, štai ką valgyti Connaught Place
Restoranai Klivlando Ohajo miesto kaimynystėje
Ohajo miestas, esantis į vakarus nuo miesto centro, yra vienas iš seniausių Klivlando rajonų ir šiandien gali pasigirti įdomių ir skanių restoranų kolekcija (su žemėlapiu)
Geriausi restoranai Hill kaimynystėje, Sent Luisas
The Hill yra vienas iš populiariausių Sent Luiso rajonų, Misūrio valstijoje, kur gyvas gyvenimas gatvėje, patogus pėsčiomis ir daugybė puikių parduotuvių bei maitinimo įstaigų. „The Hill“yra vieta, kur Sent Luise galima pasimėgauti itališkais dalykais, įskaitant maistą.
