Ką valgyti Delio Connaught Place kaimynystėje

2024 Autorius: Cyrus Reynolds | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-08 16:49

Connaught Place, centrinis Naujojo Delio verslo rajonas, pastaraisiais metais tikrai atgijo. Šiame kažkada gana blankiame rajone dabar yra keletas geriausių miesto restoranų ir barų. Dauguma jų yra išoriniame rate (taip pat žinomas kaip Connaught cirkas). Tai gyvybinga ir socialu! Nesvarbu, ar norite paragauti gatvės maisto, ar norėtumėte skaniai pavalgyti, čia galite pasirinkti, ką valgyti Connaught Place.

Šiaurės Indijos virtuvė: Veda

Veda tikrai nėra jūsų įprastas Šiaurės Indijos virtuvės patiekalas. Tai eklektiškas Niujorko restorano savininko Aloko Aggarwalo, Indijoje gimusio Niujorko meistro šefo Suviro Sarano ir pripažinto Indijos mados dizainerio Rohito Balo bendradarbiavimas. Išskirtinai prabangus restorano interjeras pasižymi išskirtiniu karališkumu. Pagalvokite apie tamsiai raudonų plytų sienas, aksomines užuolaidas, sietynus ir veidrodžius visur. Daugelis patiekalų patiekiami su šiuolaikiniais vingiais. Ėriuko koja yra namų specialybė. Taip pat yra specialus degustacinis meniu su nedidelėmis pasirinktų produktų porcijomis. Norite romantiškos vakarienės? Tai ta vieta. Darbo laikas kasdien nuo vidurdienio iki 23.30 val.

Pietų Indijos virtuvė: Saravana Bhavan

Garsus dėl savo skanaus ir autentiško už prieinamą kainąvegetariškos pietų Indijos virtuvės patiekalai, šis labai sėkmingas restoranų tinklas išsiplėtė visoje Indijoje ir tarptautiniu mastu nuo tada, kai buvo įkurtas Čenajuje 1981 m. „Connaught Place“filialas buvo atidarytas 2004 m. Jis yra labai populiarus, todėl savaitgaliais reikia palaukti. Dosos čia yra specialybė. Jei jaučiatės alkanas, išbandykite klasikinį Tamil Nadu thali. Užbaikite pietų Indijos filtro kava. Restoranas dirba nuo 8 iki 23 val. kasdien.

Šiuolaikinė Indijos virtuvė: Farzi kavinė

Keista, tačiau elegantiška „Farzi Cafe“siekia, kad Indijos virtuvė taptų madinga, ir ji puikiai tai atlieka! Restoraną įkūrė velionis Indijos maisto ekspertas Jiggsas Kalra ir jo sūnus verslininkas (kurie taip pat yra atsakingi už nepaprastai sėkmingą Masala biblioteką). „Farzi Cafe“turi tokį patį požiūrį į indišką maistą kaip ir Masala biblioteka, daugiausia dėmesio skiriant molekulinei gastronomijai. Tačiau maistas yra labiau eksperimentinis ir prieinamas, nes restoranas skirtas jaunesnei miniai. Ieškokite tokių patiekalų kaip tempuroje keptos krevetės, ančių samosa, šparagai ir vandens kaštonų korma. Savaitgaliais čia taip pat reguliariai koncertuoja grupės ir didžėjai, todėl galite vakaroti iki vėlumos. (Atminkite, kad vaikai neįleidžiami į restoraną penktadienio ir šeštadienio vakarais).

Kontinentinės ir Indijos virtuvės: Kwality

Vienas geriausių Indijos istorinių restoranų ir vienas seniausių restoranų Delyje, „Kwality“buvo atidarytas Connaught Place 1940 m. Jis gavo naują gyvybę ir buvo atliktas didžiulis nostalgijos persmelktas atnaujinimas.2018 m. Restoranas teigia, kad jame patiekiamas geriausias chole bhature mieste (aštrus avinžirnių karis ir pūsta kepta duona) pagal slaptą receptą iš Ravalpindio, Pakistano Pendžabo provincijos miesto, virėjos, kuris buvo originali "channa". (chole) kapitalas“. Tačiau čia taip pat gaminami klasikiniai indiški kariai ir kontinentiniai patiekalai, kurie išsiskyrė per visą restorano gyvavimo laikotarpį. Fortepijono holas papildo paveldo atmosferą. Darbo laikas nuo vidurdienio iki 23.30 val.

Biryani: Bikkgane Biryani

Jei trokštate autentiško Hyderabadi biryani, Bikkgane Biryani yra ta vieta, kur eiti. Šis aromatingas, ne vegetariškas delikatesas laikomas ryžių patiekalų karaliumi. Jis gaminamas iš basmati ryžių, virtų su specialiu prieskonių mišiniu puode. Restorane patiekiami visų rūšių patiekalai – nuo avienos iki krevečių, tačiau aviena yra pati garsiausia. Yra variantų ir vegetarams. Be to, tikkas, karis ir kebabai papildys biryanis. Toks legendinis šio restorano statusas, kad savaitgaliais prie staliuko teks palaukti bent 20 minučių. Darbo laikas nuo 11.30 iki 23 val. kasdien.

Thali: Rajdhani

Jei esate alkanas, nėra nieko tokio pasitenkinančio kaip thali su įvairių patiekalų įvairove. Rajdhani lėkštėje yra 32 neįtikėtini daiktai! Be to, yra 72 skirtingi meniu, kurie nuolat keičiami. Thalis yra vegetariški ir daugiausia susideda iš gudžarati ir Radžastano virtuvės patiekalų. Barodoje atidarytas pirmasis Rajdhani restoranasGudžarate 1985 m., o dabar yra parduotuvių maždaug 30 vietų visoje Indijoje. Darbo laikas nuo vidurdienio iki 15.30 val. pietums, o 19 val. iki 23 val. vakarienei.

Gatvės maistas, užkandžiai ir saldumynai: Haldiram's

Tai, kas prasidėjo kaip nedidelė parduotuvė Bikaner mieste, Radžastane, tapo eksporto sensacija visame pasaulyje gyvenantiems indams. „Haldiram's“atvyksta į Delį 1982 m. ir sužavėjo miesto gyventojus plačiu higieniškai paruoštų pikantiškų patiekalų ir saldumynų asortimentu. Čia rasite nebrangių vegetariškų gatvės maisto produktų iš visos Indijos, įskaitant legendinį raj kachori, chole bhature, masala dosa ir pav bhaji. Nuplaukite jį lassi arba šviežia laimo soda. Restoranas dirba kasdien nuo 8.30 iki 23 val.

Chai: Cha Bar

Cha baras, esantis Oksfordo knygyne, yra viena geriausių vietų gerti arbatą Indijoje. Koncepcija buvo pradėta 2000 m. Kolkatoje ir buvo atsakinga už chai (arbatos) pavertimą madingu gyvenimo būdo gėrimu visoje šalyje. Daugiau nei 150 arbatų meniu rasite kiekvienam – nuo visur paplitusio pieniško indiško „cutting chai“išradimo iki egzotiškos japoniškos Genmaicha. Rinkitės iš žydinčių arbatų, ekologiškų, žolelių ir ajurvedinių arbatų, dietinių arbatų, išskirtinių arbatos iš Indijos arbatos regionų ir geriausių kultūrinių arbatų iš Šri Lankos, Pietų Afrikos, Tailando, Rusijos, Japonijos, Kinijos ir Arabijos. Galimybės beveik neribotos! Tiekiami gurmaniški užkandžiai ir lengvi pietūs, o klientai kviečiami atsipalaiduotiir geria knygą iš parduotuvės kolekcijos.